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七嘴八舌话吃喝谈吃&夏丐尊　3

谈吃&吴祖光　6

饮食&林语堂　10

吃饭&钱钟书　17

谈吃饭的功用&叶公超　21

吃&张爱玲24

西餐&王了一　25

“美人肝”&黄裳　26

名人菜&邓云乡　29

风檐尝烤肉&张恨水　31

我们吃猪脚面线去&董桥　33

略谈杭州北京的饮食&俞平伯　35

苏州的茶食店&莲影　42

扁豆&苏雪林　45

萝卜&陈子展　47

藕与莼菜&叶圣陶　50

石榴&郭沫若　52

枇杷&何家槐　53

荔枝&钟敬文　58

炎夏说瓜&臧克家　61

柳芽儿和榆钱儿&老向　63

碗底有沧桑碗底有沧桑&张恨水　67

饥饿之忆韦&君宜　69

米&施蛰存　72

在饥饿地狱中&季羡林　75

吃相&梁实秋　79

谈谈我的偏食&郑逸梅　82

幽默的叫卖声&夏丐尊　84

略论吃饭与打屁股&唐韬　86

狱中与弟妇论烧肉书&许钦文　88

吃喝之外&陆文夫　92

宴之趣&郑振铎　96

何以解忧酒&张中行　103

酒&柯灵　111

湖畔夜饮&丰子恺　115

劝酒&谌容　119

酒话&陆文夫　121

新年醉&话老舍　125

酒故&苗子　127

醉后&庐隐　132

酒令&林语堂　136

酒令&丰子恺　143

何以解忧？&余光中　145

可怕的“酒文化”&李国涛　156

我们吃下午茶去喝茶&鲁迅　161

喝茶&苏雪林　163

喝茶&杨绛　165

品茶&黄裳　167

老九和老七&方成　171

无我的茶&林清玄　173

我们吃下午茶去！&董桥　175

风庐茶事&宗璞　178

茶趣种种&艾煊　181

谈茶与友谊&林语堂　184

初试日本茶道&黄秋耘　187

茶在英国&萧乾　189

吸烟与文化谈抽烟&朱自清　197

吸烟&王蒙　199

抽烟斗的人&钱歌川　201

外婆的旱烟管&苏青　204

何容先生的戒烟&老舍　211

我的戒烟&林语堂　213

吸烟与文化&徐志摩　217

烟与世界名人&曙山　221

鸦片特写&王鹏皋　224

美食家说周作人说绍兴酒　237

煎茶　239

吃蟹（一）　240

吃蟹（二）　241

臭豆腐　242

咬菜根　243

腌鱼腊肉　244

杨梅与笋　245

“总理衙门”　246

马先生汤　247

南京绍兴饭馆　248

梁实秋说西施舌　249

醋熘鱼　251

烤羊肉　252

炝青蛤　254

拌鸭掌　257

爆双脆　258

狮子头　260

佛跳墙　262

芙蓉鸡片　265

糟蒸鸭肝　267

生炒鳝鱼丝　269

水晶虾饼　271

叶灵凤说春初早韭　273

秋末晚菘　275

江南的野菜　277

笋脯豆的滋味　279

镇江的鲥鱼　281

“美人肝”与胰子白　283

茶淘饭　285

记胡玉美的虾子腐乳　287

汪曾祺说干丝　291

五味　293

端午的鸭蛋　297

贴秋膘　300

肉食者不鄙　303

鱼我所欲也　307

四方食事　310