图书介绍

家常食材养全家2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

李宁主编著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：9787518410361
出版时间：2016
标注页数：256页
文件大小：41MB
文件页数：266页
主题词：烹饪－原料－加工

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图书目录

大自然给你的食物就是最好的10

1谷与豆，饮食界的当家老大16

五谷杂粮，膳食纤维的宝库16

豆和豆制品，高钙高蛋白质18

大米20

小米22

黑米24

糯米26

鲜玉米28

小麦31

燕麦34

荞麦36

土豆38

山药40

红薯43

黄豆46

黑豆48

绿豆50

红豆52

2蔬菜和菌藻，饭桌上的小清新56

蔬菜有五色，色色好营养56

菌藻是个宝儿，微量营养素少不了58

白菜59

油菜62

芹菜64

菠菜66

韭菜68

芦笋70

番茄72

菱白74

莲藕76

白萝卜78

胡萝卜80

百合82

黄瓜84

苦瓜88

冬瓜90

丝瓜92

南瓜94

菜花98

香菇100

木耳104

海带106

3水果、坚果、种子类，让美丽和健康兼得112

吃对水果，营养最大化112

坚果种子类，健康零食的不二选114

梨115

苹果118

香蕉122

猕猴桃124

葡萄126

西瓜129

菠萝132

桃134

荔枝137

橙子140

柚子144

柠檬145

哈密瓜146

芒果147

榴莲151

草莓152

樱桃153

木瓜154

火龙果155

山楂156

红枣158

枸杞子161

莲子162

核桃164

栗子167

花生169

松子171

芝麻172

腰果173

4畜肉、家禽和蛋类，好吃又解馋176

畜肉：舌尖上的至尊体验176

猪肉181

牛肉184

羊肉186

鸡肉188

鸭肉191

鸡蛋194

鸭蛋195

鹌鹑蛋196

5鲜香水产，就是惹人爱198

水产品，鲜香味美征服味蕾198

鲫鱼200

草鱼202

鲤鱼204

鳝鱼206

带鱼208

黄鱼210

鱿鱼212

鲈鱼215

虾218

扇贝222

螃蟹224

专题调味品，让生活活色生香225

葱225

姜225

蒜226

醋226

蜂蜜227

花椒227

胡椒228

桂皮228

6全食物养生，未病先防230

食欲缺乏230

睡眠不佳232

健忘234

免疫力低下236

情绪低落238

慢性疲劳240

7对症饮食，强力抗病痛244

高血压244

高脂血症246

糖尿病248

痛风250

感冒252

便秘254

骨质疏松256