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绪论1

第一节 植物在生物分界中的地位1

第二节 植物的多样性2

第三节 植物的重要性3

第四节 植物学简史及其分科概述4

第五节 学习植物学的目的和方法5

本章小结6

复习思考题6

第一章 植物细胞7

第一节 细胞的基本特征8

一、细胞的基本概念8

二、细胞的化学组成9

三、细胞生命活动的物质基础——原生质12

四、植物细胞的基本特征12

第二节 植物细胞的基本结构13

一、植物细胞的形状和大小13

二、植物细胞的基本结构14

第三节 植物细胞后含物30

一、储藏的营养物质31

二、晶体33

三、次生代谢物质33

第四节 植物细胞分裂、生长、分化和死亡35

一、细胞周期35

二、细胞分裂36

三、细胞生长和分化39

四、细胞死亡40

本章小结41

复习思考题42

第二章 植物组织43

第一节 植物组织及其形成43

第二节 植物组织的类型43

一、分生组织43

二、成熟组织45

第三节 植物组织的演化、复合组织和组织系统61

一、植物组织的演化61

二、复合组织61

三、组织系统63

本章小结63

复习思考题64

第三章 种子和幼苗65

第一节 种子的基本组成65

一、种皮65

二、胚66

三、胚乳67

第二节 种子的基本类型68

一、有胚乳种子68

二、无胚乳种子70

第三节 种子的萌发和休眠72

一、种子萌发的条件72

二、种子萌发的过程73

三、种子的休眠73

第四节 幼苗的类型74

一、子叶出土幼苗75

二、子叶留土幼苗76

第五节 人工种子77

一、人工种子的概念77

二、人工种子的结构78

三、人工种子的特点78

本章小结79

复习思考题80

第四章 根81

第一节 根的功能81

第二节 根的一般形态82

一、根的发生和类型82

二、根系的类型82

三、根系在土壤中的生长和分布83

第三节 根尖结构及其生长动态84

一、根冠84

二、分生区85

三、伸长区87

四、成熟区87

第四节 根的初生生长和初生结构87

一、根的初生生长87

二、双子叶植物根的初生结构88

三、单子叶植物根的结构91

四、侧根的形成93

第五节 根的次生生长和次生结构94

一、维管形成层的产生及其活动95

二、木栓形成层的产生及其活动97

三、根的次生结构97

第六节 根瘤与菌根98

一、根瘤98

二、菌根99

本章小结102

复习思考题103

第五章 茎104

第一节 茎的功能104

一、茎的功能104

二、茎的经济价值105

第二节 茎的形态105

一、茎的形态特征105

二、芽的结构和类型107

三、茎的生长习性110

四、茎的分枝方式110

五、禾本科植物的分蘖112

第三节 茎尖结构及其生长动态112

一、茎尖分生组织112

二、叶原基和芽原基116

三、茎尖的分区117

第四节 茎的初生生长和初生结构118

一、茎的初生生长118

二、双子叶植物茎的初生结构119

三、单子叶植物茎的结构123

第五节 茎的次生生长和次生结构126

一、维管形成层的产生及其活动126

二、木栓形成层的产生及其活动136

三、单子叶植物茎的异常次生结构139

四、裸子植物茎的结构139

本章小结140

复习思考题141

第六章 叶142

第一节 叶的功能142

第二节 叶的组成143

一、叶片143

二、叶柄143

三、托叶143

第三节 叶的发生和结构144

一、叶的发生和生长144

二、双子叶植物叶的结构145

三、禾本科植物叶的结构148

四、裸子植物叶的结构150

第四节 叶片结构与生态环境的关系151

一、旱生植物叶152

二、水生植物叶152

三、阳地植物和阴地植物叶153

四、盐生植物叶154

第五节 叶的衰老与脱落154

一、叶的衰老154

二、叶的脱落155

本章小结156

复习思考题156

第七章 营养器官之间的联系及其变态157

第一节 营养器官之间维管组织的联系157

一、根、茎维管系统的联系部位157

二、根、茎间维管系统的分化和联系157

三、茎、叶维管束系统的联结158

第二节 营养器官主要生理功能的联系159

一、植物体内水分的吸收、输导和蒸腾159

二、植物体内有机物质的制造、运输、利用和贮藏160

第三节 营养器官的生长相关性161

一、地上部分与地下部分的相关性161

二、主茎和侧茎以及主根和侧根的相关性162

三、营养器官和生殖器官的相关性162

第四节 营养器官的变态163

一、根的变态163

二、茎的变态166

三、叶的变态168

第五节 同功器官、同源器官及变态的调控170

一、同功器官与同源器官170

二、变态的调控171

本章小结172

复习思考题173

第八章 被子植物花的构造和发育174

第一节 花的概念及其基本组成174

一、花的概念174

二、花的基本组成175

三、禾本科植物的小穗及花的组成178

第二节 花芽的分化178

一、桃的花芽分化179

二、小麦幼穗的分化180

三、花器官发育的ABC模型181

第三节 雄蕊的发育与结构181

一、雄蕊的发育181

二、花药的发育与结构182

三、花粉母细胞、减数分裂186

四、花粉粒的形成与发育189

五、成熟花粉粒的形态与结构191

六、花粉的生活力193

七、花粉败育和雄性不育194

第四节 雌蕊的发育与结构195

一、雌蕊的发育与结构195

二、胚珠的发育与结构196

三、胚囊的发育与结构197

第五节 开花、传粉和受精202

一、开花202

二、传粉203

三、受精作用206

四、自交不亲和性209

本章小结210

复习思考题211

第九章 种子和果实212

第一节 种子212

一、胚的发育和结构212

二、胚乳的发育和结构215

三、种皮的发育和结构218

四、无融合生殖和多胚现象219

第二节 果实220

一、果实的发育和结构220

二、单性结实和无籽果实221

三、果实和种子的传播222

第三节 被子植物生活史223

一、被子植物生活史过程223

二、被子植物生活史特征223

第四节 模式植物拟南芥225

本章小结225

复习思考题226

第十章 植物界的基本类群与系统演化227

第一节 植物分类的基础知识227

一、植物分类方法227

二、植物分类单位229

三、植物的命名法规229

四、植物检索表及其应用230

第二节 植物界的基本类群232

一、藻类植物233

二、菌类植物241

三、地衣植物247

四、苔藓植物248

五、蕨类植物252

六、裸子植物256

七、被子植物262

第三节 植物界的发生和演化265

一、低等植物的发生和演化266

二、高等植物的发生和演化267

三、植物界系统演化的基本规律270

本章小结271

复习思考题272

第十一章 被子植物分类的形态学术语274

第一节 营养器官274

一、一般名称274

二、茎275

三、叶276

第二节 花及花序282

一、花序282

二、花的形态284

三、花程式和花图式290

第三节 果实类型291

一、单果292

二、聚合果294

三、聚花果294

本章小结294

复习思考题295

第十二章 被子植物分类296

第一节 双子叶植物纲296

一、木兰科296

二、毛茛科298

三、罂粟科299

四、石竹科300

五、蓼科301

六、藜科303

七、苋科305

八、十字花科306

九、葫芦科308

十、锦葵科310

十一、大戟科312

十二、蔷薇科313

十三、豆科317

十四、杨柳科322

十五、壳斗科323

十六、葡萄科324

十七、芸香科326

十八、木犀科327

十九、忍冬科328

二十、山茶科329

二十一、伞形科331

二十二、茄科332

二十三、茜草科334

二十四、旋花科335

二十五、玄参科337

二十六、唇形科338

二十七、紫草科340

二十八、菊科341

第二节 单子叶植物纲344

一、泽泻科345

二、棕榈科345

三、天南星科347

四、百合科348

五、鸢尾科350

六、石蒜科351

七、莎草科352

八、禾本科354

九、兰科358

第三节 被子植物的演化和分类系统360

一、被子植物系统演化的两大学派360

二、被子植物的分类系统362

本章小结366

复习思考题368

第十三章 植物资源利用与保护369

第一节 植物资源的基本特征369

第二节 植物资源的保护与管理370

一、保护植物资源的意义370

二、植物资源保护的目标371

三、植物资源保护与管理的途径和措施371

第三节 植物资源的合理开发利用373

一、合理开发利用植物资源的意义373

二、植物资源开发利用的原则373

三、野生植物资源开发利用的步骤374

第四节 重要农作物的野生植物种质资源376

一、小麦野生植物种质资源376

二、水稻野生植物种质资源376

三、大豆野生植物种质资源376

第五节 重要药用植物资源376

第六节 特有和濒危植物资源378

一、特有植物资源378

二、濒危植物资源379

第七节 人类未来的发展与植物生产379

一、未来的农业生产379

二、未来的森林380

本章小结380

复习思考题381

主要参考文献382

附录 国内外植物科学主要期刊简介384