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东渡扶桑1

〔壹〕日本茶的起源2

自生说？渡来说？2

遣唐使的功绩4

〔贰〕宫廷风雅物7

茶诗茶韵7

茶歌中的制茶9

〔叁〕镰仓寺院茶11

荣西入宋 茶种东渡11

将军醉酒 茶书受宠14

明惠茶德 睿尊茶宴16

中国茶礼 东瀛生辉20

落地生根23

〔壹〕吃茶游戏24

一茶会所25

茶会三部曲27

四种十服茶28

斗茶余话31

〔贰〕庶民茶32

云脚茶会32

淋汗茶会34

一服一钱茶35

〔叁〕书院茶37

和式建筑书院造37

文化侍从能阿弥39

庄严肃穆书院茶41

开花结果43

〔壹〕珠光出世 茶道登场44

珠光的一生44

茶禅一味48

《心之文》49

草屋名马 陋室名器50

珠光的茶室51

〔贰〕再传弟子 发扬光大52

武野绍鸥其人52

歌道与佗茶55

十二条戒语56

〔叁〕织田信长的喜好57

织田信长的“名物狩猎”58

茶器与领土的选择60

“天下三宗匠”61

“本能寺之变”64

〔肆〕丰臣秀吉 热衷茶道64

丰臣秀吉的茶热爱65

宫中茶会67

北野大茶会69

黄金茶室73

瓜熟蒂落75

〔壹〕利休的生涯76

〔贰〕利休的茶会83

〔叁〕利休的茶室85

〔肆〕利休的茶道具90

百花齐放95

〔壹〕大名茶96

“利休七哲”97

细川三斋100

古田织部103

小堀远州105

片桐石州110

〔贰〕柳营茶111

数寄屋番112

茶壶道中112

〔叁〕堂上茶114

堺千家与京千家116

〔肆〕千家茶116

“乞食宗旦”与三千爱118

〔伍〕町人茶121

町人茶道兴起122

家元制度建立122

诸多茶书刊行123

异军突起129

〔壹〕何为煎茶130

〔贰〕煎茶道的历程134

明清文人的煎茶趣味134

卖茶翁136

文人与煎茶138

家元的诞生143

传统再生145

〔壹〕茶道的衰退146

明治维新146

传统文化的冬天147

茶道界的窘境150

〔贰〕家元的努力151

玄玄斋152

北野神社献茶154

家元游历各地155

复兴之潮158

〔叁〕茶道的改革159

田中仙樵登声159

大日本茶道学会创立160

《茶道学志》创刊161

改革受阻 锲而不舍162

〔肆〕数寄者的茶道163

数寄者的类型163

平濑露香164

益田钝翁和大师会167

和敬会167

关西的茶会169

高桥帚庵170

松永耳庵和小林逸翁172

〔伍〕女性的茶道174

女子教育和茶道174

战后的普及175

女性茶的心理176

〔陆〕走向世界177

20世纪50年代178

20世纪60年代178

20世纪70年代179

20世纪80年代180

20世纪90年代180

21世纪181

茶事、茶道具和茶道建筑183

〔壹〕茶事184

茶事的种类185

茶事的过程186

点茶194

茶会记199

大茶会201

〔贰〕茶道具203

等候室用茶道具与茶室用茶道具204

添炭用茶道具212

点茶用茶道具219

怀石料理用茶道具与内用茶道具232

〔叁〕茶道建筑234

茶室234

茶庭241

参考文献248