图书介绍

色山梨酸钾的Home Party +香家族2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

韩微微编著著
出版社：哈尔滨：哈尔滨出版社
ISBN：9787548404002
出版时间：2011
标注页数：148页
文件大小：36MB
文件页数：154页
主题词：食品添加剂－基本知识

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图书目录

色着色剂（色素）3

苋菜红9

日落黄13

柠檬黄19

诱惑红25

辣椒红29

焦糖色素33

β－胡萝卜素39

红曲45

护色剂51

亚硝酸钠53

香食用香料65

香兰素71

乙基麦芽酚75

营养价值营养强化剂85

无机盐——碳酸钙89

维生素——维生素C97

氨基酸——牛磺酸105

乳化剂111

大豆磷脂113

“食”面埋伏穿着“马夹”的蛋白质——三聚氰胺119

“鸡蛋门”123

从毒大米引发来的“毒品”大汇演127

我的早餐你的午餐，总有一餐遭遇地沟油133

苏丹红是食品添加剂吗137

最为常见的6种有害食品“添加剂”139

一滴香143

转基因食品147