图书介绍

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酒店市场营销
  • 刘晓琳,曲春蕾主编 著
  • 出版社: 北京:中国旅游出版社
  • ISBN:9787503245312
  • 出版时间:2012
  • 标注页数:283页
  • 文件大小:60MB
  • 文件页数:297页
  • 主题词:饭店-市场营销学-高等职业教育-教材

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图书目录

第一章 导论1

第一节 市场营销概述3

第二节 酒店市场营销概述10

复习与思考13

第二章 酒店营销环境分析与调研17

第一节 酒店市场营销环境分析19

第二节 酒店市场调研与预测32

第三节 消费者购买行为分析41

复习与思考55

第三章 酒店市场营销定位59

第一节 酒店市场细分62

第二节 酒店目标市场策略68

第三节 酒店市场的定位决策71

复习与思考76

第四章 酒店产品策略80

第一节 酒店产品82

第二节 酒店产品的生命周期91

第三节 酒店新产品的开发96

第四节 酒店品牌价值的培育99

复习与思考106

第五章 酒店价格策略110

第一节 构建产品价格111

第二节 酒店客房产品定价的策略119

第三节 餐饮产品价格的设计124

第四节 酒店前厅产品报价技巧130

复习与思考133

第六章 酒店销售渠道策略136

第一节 酒店销售渠道体系138

第二节 酒店销售渠道的选择143

第三节 酒店网络销售体系的建立147

复习与思考156

第七章 酒店促销策略159

第一节 酒店促销概述161

第二节 充分发挥人员推销的魅力163

第三节 选择恰当的广告媒体169

第四节 策划精彩的销售促进活动175

第五节 灵活运用公共关系策略180

复习与思考192

第八章 酒店客户关系管理196

第一节 客户关系管理的含义与意义198

第二节 现代酒店客户关系管理技巧201

复习与思考216

第九章 酒店营销实用沟通技巧221

第一节 对客沟通技巧223

第二节 营销部内部沟通技巧228

第三节 团队精神232

复习与思考237

第十章 酒店营销部的运营与管理240

第一节 酒店营销管理与控制241

第二节 酒店营销部的具体职责与岗位设置247

第三节 酒店营销部管理制度及工作流程258

第四节 酒店营销部培训技巧262

复习与思考266

附录 酒店营销部常用工作表格271

参考文献283

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