图书介绍

怎样吃得更健康2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

洪建德著著
出版社：联经出版事业公司
ISBN：9570822627
出版时间：2001
标注页数：208页
文件大小：5MB
文件页数：223页
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图书目录

吃出健康—代序（1）3

食物营养篇3

【奶、蛋、鱼和肉类】3

西式早餐3

钙与骨质疏松症6

牛奶的困惑9

幕府将军吃不到的美味—秋刀鱼12

垃圾中的黄金—花辉15

起司与鸡蛋18

牛肉20

尿酸与内脏23

【蔬果类】26

水果26

杨桃与番石榴29

食物纤维32

爱玉与苦瓜36

青花菜—西方菜之王39

芦筍42

椰子45

葡萄柚48

芒果51

小黄瓜54

洋葱57

蒜头60

茄子63

西洋芹菜66

海藻与甲状腺肿69

人参72

【五谷类】75

寿司75

面条78

中华面点81

井85

燕麦与黑麦88

面包91

薯条93

玉米96

【维生素类】100

维生素D100

维生素C103

维生素E106

【饮料类】110

饮料110

可乐112

啤酒114

白开水117

运动饮料120

【甜点类】122

蛋糕与巧克力122

糖果与甜点125

生活观念篇129

【食物与卫生】129

食物卫生129

鲜与厨房132

食物为何会腐败135

【食物与健康】138

从现代医学看素食138

如何享受美食142

不健康的中国菜146

人体是海洋的子孙149

补脑、聪明与智慧153

健康需要灌溉156

医食同源另一章159

看电视、垃圾食物与文明病162

【食物与疾病】164

药物、食物相容的禁忌164

那些食物会影响血中脂肪167

治疗饮食170

甜的迷思174

为何发胖177

吃太多和糖尿病180

怕老183

减肥门诊187

削足适履190

【食物与生活】193

噪音193

餐具195

茶197

过年199

走过从前203

官大人的肚子207