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项目一 采购基础知识1

任务一 认识采购2

一、采购的概念3

二、采购的分类4

三、采购制度5

四、采购的作业流程6

任务二 认识采购管理8

一、采购管理的概述9

二、采购管理的目标11

三、采购管理的内容与过程12

任务三 采购组织构建13

一、采购组织的设计程序14

二、采购组织的类型16

三、采购人员的职责18

项目总结20

项目测试21

项目二 选择采购模式23

任务一 熟悉各种采购模式24

一、采购模式及种类25

二、集中采购与分散采购25

三、其他采购模式27

任务二 走进招标采购29

一、招投标采购概述30

二、招标采购的基本程序34

三、投标38

四、评标39

项目总结42

项目测试42

项目三 采购市场分析与采购计划45

任务一 采购需求分析与预测46

一、采购需求分析47

二、采购需求预测概述50

三、采购需求的定性预测方法51

四、采购需求的定量预测方法52

任务二 供应市场分析59

一、供应市场结构60

二、供应市场中的竞争力分析62

三、采购对象的细分65

任务三 采购需求量的确定69

一、决定采购需要量的资料基础69

二、采购需要量的确定方法73

任务四 采购计划与采购预算81

一、采购申请81

二、采购计划的编制流程85

三、采购预算86

项目总结89

项目测试90

项目四 供应商的选择与管理93

任务一 供应商的选择94

一、供应商的作用94

二、供应商选择的标准95

三、供应商选择的过程96

四、供应商选择的方法101

任务二 供应商的管理105

一、供应商管理的重要性106

二、供应商质量管理107

三、供应商关系管理109

四、供应商绩效考评管理111

项目总结116

项目测试116

项目五 采购合同与价格管理119

任务一 采购合同管理120

一、采购合同概述120

二、采购合同的签订方式124

三、采购合同的成立与效力128

四、采购合同的变更与解除131

五、采购合同纠纷的解决133

任务二 采购订单管理136

一、采购订单概述137

二、采购订单的操作流程139

任务三 采购价格管理142

一、采购价格概述142

二、采购价格的确定144

三、采购价格的确定方法147

项目总结153

项目测试154

项目六 供应链采购管理157

任务一 认识供应链采购158

一、供应链采购的牛鞭效应158

二、供应链采购作业程序161

任务二 供应链采购管理的实施163

一、供应链采购的操作164

二、供应链采购成本的控制165

项目总结167

项目测试168

项目七 采购风险与绩效管理170

任务一 采购风险与防范171

一、采购风险分析172

二、采购风险的防范173

任务二 采购成本管理176

一、采购成本分析176

二、采购成本的控制178

任务三 采购质量管理184

一、采购质量管理的定义和必要性185

二、采购质量管理的方法和内容185

任务四 采购绩效评估187

一、采购绩效评估概述188

二、采购绩效指标体系与评估190

项目总结195

项目测试196

项目八 库存控制200

任务一 库存控制认知201

一、库存概述202

二、库存控制概述204

任务二 MRP法库存控制208

一、MRP概述209

二、MRP系统的运行209

任务三 定量订货法库存控制218

一、定量订货法的概念和原理219

二、定量订货法的控制参数219

三、定量订货法安全库存的确定220

四、定量订货法的特点224

任务四 定期订货法库存控制225

一、定期订货法的概念和原理226

二、定期订货法的控制参数226

三、定期订货法安全库存量的确定228

四、定期订货法的特点228

项目总结229

项目测试230

参考文献234