图书介绍

中国名特优蔬菜及其栽培2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

黄于明等主编著
出版社：上海：上海科学技术出版社
ISBN：7532325431
出版时间：1992
标注页数：443页
文件大小：17MB
文件页数：451页
主题词：蔬菜(学科: 栽培) 蔬菜－品种(地点: 中国) 品种－蔬菜(地点: 中国)

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图书目录

第一章根菜类蔬菜1

萝卜2

胡萝卜18

根用芥菜24

芜菁28

芜菁甘蓝32

第二章薯芋类蔬菜36

芋37

生姜44

山药51

草石蚕57

魔芋61

菜用土？儿66

第三章葱蒜类蔬菜69

葱70

韭81

大蒜91

洋葱102

？109

韭葱113

第四章白菜、芥菜类蔬菜117

大白菜118

小白菜127

菜心136

叶用芥菜142

茎用芥菜（榨菜）150

第五章甘蓝类蔬菜157

结球甘蓝158

花椰菜165

茎椰菜171

球茎甘蓝174

芥蓝179

第六章绿叶蔬菜183

菠菜184

莴苣189

苋菜196

芹菜200

蕹菜206

荠菜211

冬寒菜215

菜苜蓿218

荆芥221

芫荽224

落葵227

菊花叶231

苦苣234

白花菜236

第七章瓜类蔬菜240

黄瓜241

冬瓜249

丝瓜255

菜瓜259

南瓜261

瓠瓜268

苦瓜272

佛手瓜276

第八章茄果类蔬菜279

番茄280

茄子298

辣椒305

第九章豆类蔬菜317

菜豆318

毛豆324

豇豆330

蚕豆336

豌豆339

菜豆343

第十章水生蔬菜346

莲藕347

茭白355

慈姑362

荸荠366

菱372

西洋菜377

莼菜380

水芹菜384

蒲菜388

芡实392

海菜花396

第十一章多年生蔬菜及其他蔬菜397

竹笋398

金针菜403

百合410

香椿417

蕨菜423

芦笋428

发菜432

鱼腥草436

枸杞439