瘦肉猪快速饲养综合配套技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

瘦肉猪快速饲养综合配套技术PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章　养猪市场分析1

第一节　养猪市场供求分析1

一、猪市场供求现状分析1

二、猪市场供求影响因素分析7

三、生猪市场波动规律及理论15

第二节　猪市场预测22

一、市场预测的概念22

二、市场预测的类型及内容23

三、市场预测的方法24

四、21世纪初猪市场供求预测与养猪业前景展望37

第二章　猪场规划45

第一节　环境要求与建筑设备45

一、猪对环境条件的要求45

二、环境控制48

三、生产工艺设备与建筑51

第二节　场址总体设计64

一、场址要求64

二、总体设计66

第三节　特殊猪舍69

一、果园深坑积肥式猪舍69

二、装配式猪舍70

三、太阳能暖气对流式猪舍70

四、多功能猪舍71

五、楼房立体式猪舍72

第三章　猪场废弃物的处理73

第一节　粪便的处理和利用73

一、用作肥料73

二、生产沼气75

三、猪粪用作培养料及用作饲料83

第二节　污水的净化和处理84

一、物理处理法84

二、生物处理法89

第四章　猪的解剖与生理功能95

第一节　消化系统95

一、消化器官的组成及解剖学特征96

二、猪的消化生理特点98

第二节　呼吸系统105

一、猪呼吸器官的组成及解剖学特征105

二、猪的呼吸生理特点106

第三节　腺管系统109

一、猪心血管系统的解剖学特征110

二、心血管系统的生理特点112

三、淋巴系统的解剖学特征118

四、组织液和淋巴液的生成及淋巴循环119

第四节　泌尿生殖系统120

一、泌尿器官的组成、解剖学特征及泌尿生理特点120

二、公猪生殖器官的组成、解剖学特征及生殖生理124

三、母猪生殖器官的组成、解剖学特征及生殖生理127

四、乳腺及泌乳132

第五章　猪的品种与选育135

第一节　猪的生物学特性135

一、生理特性135

二、生产特性136

三、行为特性137

第二节　猪的品种与品系138

一、品种概述139

二、猪的品种资源140

三、猪品种的利用途径150

第三节　猪的育种150

一、猪育种的进展和意义151

二、选种方法153

三、猪主要性状的遗传改良163

四、猪的品系繁育170

五、引种176

第六章　猪的经济杂交179

第一节　猪的杂种优势利用179

一、杂种优势的概念180

二、杂种优势表现的一般规律180

三、杂种优势的度量180

四、杂种优势的类型181

第二节　猪的杂交及其模式182

一、杂交方式182

二、我国猪的杂交模式探讨184

第三节　商品猪杂交繁育生产体系188

一、杂交繁育生产体系的作用与结构188

二、提高杂交繁育效率的措施190

三、杂交繁育生产体系的建立191

第七章　猪的繁殖新技术196

第一节　人工授精技术196

一、猪人工授精技术的优点197

二、猪的人工授精技术程序198

第二节　繁殖辅助技术211

一、发情控制技术211

二、性别控制技术213

三、胚胎移植技术214

第三节　近代繁殖生物技术219

一、克隆技术219

二、体外受精技术221

三、转基因技术223

四、嵌合体生产技术225

五、胚胎干细胞的分离培养技术226

第八章　猪的营养与饲料228

第一节　猪的营养需要228

一、猪的蛋白质与氨基酸营养需要228

二、猪的能量营养需要229

三、猪的矿物质营养需要232

四、猪的维生素营养需要236

五、猪的水营养需要241

第二节　猪的常用饲料242

一、能量饲料242

二、蛋白质饲料248

三、矿物质饲料250

四、饲料添加剂251

第三节　猪的饲养标准254

一、饲养标准254

二、中国猪的饲养标准255

三、美国NRC猪的饲养标准277

第四节　猪的配合饲料与饲粮配合286

一、配合饲料286

二、饲粮配合287

第九章　非常规饲料的开发利用291

第一节　青绿多汁饲料的开发和利用291

一、青绿多汁饲料的种类291

二、青绿多汁饲料的加工与利用292

第二节　青贮饲料294

一、青贮方法295

二、一般青贮的制作299

三、青贮饲料的品质鉴定及营养价值302

四、青贮饲料的利用305

第三节　青干草与草粉307

一、青干草调制307

二、干草的贮藏312

三、干草品质鉴定313

四、草粉加工与利用314

第四节　糟渣类饲料319

一、制糖工业副产物320

二、酿造工业副产品322

三、豆腐、淀粉副产品327

四、果品加工副产品330

第五节　昆虫饲料的开发与利用331

一、蝇蛆331

二、蚯蚓332

三、黄粉虫333

四、蚕蛹333

第六节　饲用矿产资源的开发利用334

一、沸石334

二、麦饭石335

三、膨润土336

四、稀土337

第十章　猪的饲养管理新技术338

第一节　种公猪的饲养管理338

一、幼龄公猪的饲养管理338

二、种公猪的饲养技术340

三、种公猪的管理技术342

第二节　种母猪的饲养管理345

一、空怀母猪的饲养管理345

二、妊娠母猪的管理347

三、泌乳母猪的饲养管理350

第三节　仔猪的饲养管理351

一、哺乳仔猪的饲养管理351

二、保育仔猪的饲养管理358

第四节　SPF猪群的建立363

一、建立SPF群的意义364

二、建立SPF猪群的方法364

第五节　肉猪的饲养管理366

一、肉猪的生长发育规律366

二、影响猪育肥的因素370

三、肉猪的饲养管理375

四、肉猪的育肥方法376

五、肉猪适宜出栏体重379

第六节　猪的调运技术381

一、调运类型和方法382

二、调运技术管理383

第十一章　瘦肉型猪快速肥育新技术384

第一节　选择优良品种384

一、品种与杂交384

二、提高初生重与断奶重385

三、性别386

四、利用基因技术387

第二节　通过营养调控提高育肥速度387

一、制定适宜的营养水平387

二、合理利用添加剂390

第三节　强化管理手段，保障性能发挥396

一、改进饲养方式，促进肉猪生长397

二、创造舒适的环境条件404

第十二章　卫生与疾病防治407

第一节　猪场的卫生防疫407

一、选择卫生环境407

二、切断传染源408

三、免疫接种411

四、药物预防412

五、发生疫病时的扑灭措施414

第二节　猪病的诊疗技术415

一、猪病的诊断技术415

二、猪病的治疗技术418

第三节　常见猪病的防治422

一、传染病422

二、寄生虫病452

三、普通病458

第十三章　养猪场的生产经营管理472

第一节　养猪场的经营方向与规模472

一、养猪场的经营方向472

二、养猪场的生产规模474

三、养猪专业户的经营类型、规模与模式474

第二节　养猪场生产经营计划475

一、猪场计划类型475

二、编制猪场年度生产经营计划的意义477

三、猪场年度生产计划的一般内容477

四、猪场年度生产计划的编制方法480

第三节　猪场经济核算488

一、核算基础489

二、投入与产出核算494

三、成本核算494

四、盈利核算497

五、猪场的经济活动分析499

第十四章　猪肉产品加工508

第一节　猪的屠宰与分割508

一、猪的屠宰加工工艺508

二、肉的分割与利用513

第二节　猪肉的成熟与变质515

一、屠宰后肉的变化515

二、肉的成熟515

三、肉的变质与新鲜度检验519

第三节　肉的贮藏与保鲜522

一、低温贮藏的基本原理522

二、肉的冷却与冷藏522

三、肉类的冻结与冻藏525

四、肉类的辐射贮藏528

第四节 肉制品的加工工艺530

一、腌腊制品530

二、烧烤制品534

三、酱卤制品536

四、干制品538

五、肠类制品543

六、火腿制品547

第五节　脏器及副产品的加工利用552

一、药用脏器的种类和利用552

二、血的加工利用553

三、骨的加工利用555

四、猪皮的加工利用558

五、肠衣的加工560

参考文献562