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第一章 澳大利亚概况1

第一节 澳大利亚自然概况1

一、澳大利亚名称由来1

二、澳大利亚的自然地理特征1

第二节 澳大利亚社会经济概况4

一、澳大利亚政区4

二、澳大利亚的政治体制6

三、澳大利亚人口7

四、澳大利亚的经济发展概况8

五、澳大利亚的社会文化12

第三节 农业资源概况13

一、土地资源13

二、气候资源14

三、河流和湖泊17

四、水资源18

五、空气19

六、特色生物资源22

第二章 澳大利亚农业生产概况25

第一节 农业发展的历史和现状25

一、农业在国民经济中的地位27

二、澳大利亚农业产业构成28

第二节 种植业32

一、澳大利亚的谷物生产状况32

二、豆类作物45

三、棉花生产54

四、油料作物55

五、甘蔗种植58

第三节 畜牧业60

一、肉牛产业60

二、绵羊养殖62

三、奶牛养殖业65

第四节 渔业67

第五节 园林业69

一、澳大利亚的葡萄酒生产70

二、澳大利亚的蔬菜与水果生产72

第六节 澳大利亚政府重要农业信息资源73

第三章 澳大利亚农产品贸易75

第一节 澳大利亚农产品贸易总览75

第二节 澳大利亚农产品出口79

一、农业出口价值79

二、出口农产品结构81

三、出口农产品的主要市场88

第三节 澳大利亚农产品进口90

一、农业部门产品进口状况91

二、林业部门产品进口状况92

三、渔业部门产品进口状况94

第四节 主要出口农产品96

一、谷类产品出口96

二、肉类出口99

三、奶制品出口105

四、羊毛出口107

五、棉花出口109

六、油料作物出口110

七、其他豆类出口112

第五节 澳大利亚农产品进出口贸易收支113

一、农产品贸易总体收支113

二、林产品贸易收支114

三、渔业产品贸易收支115

四、重点农产品的贸易收支116

第六节 澳大利亚与中国农产品贸易状况117

一、澳大利亚主要出口中国农产品117

二、澳大利亚主要进口中国农产品124

第四章 澳大利亚农产品市场与价格130

第一节 澳大利亚农业生产概览131

第二节 澳大利亚农产品市场及价格133

一、农产品价格的研究意义133

二、澳大利亚农业产值的比较分析134

三、澳大利亚国内物价的波动情况136

四、澳大利亚农产品的整体价格波动140

五、澳大利亚农业投入和产出价格143

六、澳大利亚农产品的分类价格波动145

第五章 澳大利亚农业政策149

第一节 澳大利亚的农业投入和补贴150

一、农业投入150

二、农业补贴151

第二节 澳大利亚的农业保险政策152

第三节 澳大利亚的农产品价格政策154

第四节 澳大利亚的农业及农村金融政策155

第五节 澳大利亚的外国投资相关政策157

一、澳大利亚实施积极政策吸引外国投资157

二、外资审查政策158

三、农业领域外国投资政策158

第六节 澳大利亚的农业促进政策159

第六章 澳大利亚农民专业合作组织161

第一节 农民专业合作组织概述161

一、农民合作组织概况161

二、农民合作组织的组成方式163

三、农民合作组织的主要类型164

第二节 农业协会167

一、澳大利亚农民专业合作组织169

二、部分行业的农业协会174

第三节 合作社组织181

一、合作社概述181

二、合作社的基本类型182

三、典型的合作社182

四、私营公司186

第四节 农民合作组织的特点、矛盾及其与政府的关系187

一、农民专业合作组织的特点及矛盾187

二、农民合作组织的作用189

三、政府与农民合作组织的关系191

第七章 澳大利亚农业科技创新与推广体系192

第一节 主要农业科研机构192

一、澳大利亚联邦科学与工业研究组织193

二、州级政府农业研究机构193

三、大学194

四、农业联合研究中心195

五、其他从事农业科研的单位195

第二节 农业技术推广196

第三节 澳大利亚农业科研、技术人才培育197

第四节 农业研发体系及其运营机制198

一、农业研发公司模式198

二、资金来源199

三、农业科研开发体系200

四、农业科研开发公司运行机制201

第五节 农业研发与技术推广体系创新204

一、农业研发体系创新历程205

二、农业技术推广体系调整206

第六节 澳大利亚国家级联合研究中心207

一、与农业有关的农业联合研究中心207

二、联合研究中心的主要特色208

第七节 中澳农业科研合作209

第八节 澳大利亚科研开发推广体系对我国的启示209

第八章 澳大利亚农业科技进展及趋势213

第一节 农业科技发展趋势与特点214

第二节 农业科研重点领域215

第三节 作物种植及园艺科技进展218

一、小麦育种科技进展218

二、葡萄及葡萄酒科技进展223

三、蔗糖225

四、棉花产业228

第四节 畜牧业科技进展229

一、肉牛产业科技进展229

二、养羊业科技进展235

三、奶牛养殖业科技发展238

第五节 渔业科技进展状况240

第六节 农业高新技术241

一、农业生物技术241

二、农业信息技术242

三、设施农业技术247

四、农业机械技术248

五、育种技术249

六、农产品加工技术252

第七节 农业标准化管理及技术253

一、不断完善农业标准体系254

二、农业标准贯彻和执行255

三、加强农业质量管理体系建设256

第八节 农业知识产权和农产品地理标志管理257

一、农业专利、品种权257

二、澳大利亚农产品原产地标识258

第九章 澳大利亚农民教育与培训260

第一节 澳大利亚农民职业培训的职能部门260

第二节 澳大利亚农民职业培训的机构261

第三节 培训方式262

第四节 澳大利亚农民职业培训的特点263

第五节 澳大利亚农民职业培训的未来趋势266

第六节 启示和建议266

第十章 澳大利亚农村能源概况269

第一节 可再生能源政策法规270

一、法律依据270

二、能源白皮书271

三、强制性可再生能源目标272

四、可更新能源证书制度272

五、经济调控273

第二节 可更新能源发展相关计划274

一、国家温室气体和能源报告计划274

二、低碳农业倡议275

三、碳排放定价机制275

四、碳减排基金276

第三节 澳大利亚的能源生产、消费和贸易276

一、澳大利亚的能源生产276

二、澳大利亚的能源消费278

三、澳大利亚的能源贸易279

第四节 农业可再生能源产业发展281

一、风能在农业生产中的利用281

二、太阳能在农业生产中的利用282

三、生物能源的开发和利用282

四、澳大利亚可更新能源利用对我国的启示283

第十一章 澳大利亚农业生态环境保护与可持续发展287

第一节 澳大利亚生态环境现状287

一、整体优良的生态环境287

二、大气环境与温室效应288

三、内陆水体环境质量289

四、土地环境质量289

五、海洋环境290

六、生物多样性290

第二节 农业生产对环境的影响291

一、生物多样性影响292

二、土地资源影响294

三、农业病虫害297

四、农业水环境影响297

五、农业对全球气候变化的影响298

第三节 农业生态环境保护体系299

一、定期的全国生态环境现状评估300

二、农业科学研究综合实力301

三、全面的环境意识教育302

四、完善的法律保障体系302

五、多渠道资金支持304

六、针对环境问题系统设计预防和治理措施305

七、完全开放的信息政策305

八、监督体系306

第四节 农业可持续发展具体行动307

一、国土资源保护行动307

二、土地资源保护措施312

三、水资源保护行动313

四、大气环境保护315

五、生物安全防治316

参考文献318

后记327

AFTERWORD329