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第一章 绪论1

第一节 研究背景及意义1

一、研究背景1

二、研究目的及意义2

第二节 国内外研究综述4

一、农业标准化相关研究4

二、农业竞争力相关研究17

第三节 研究内容及方法20

一、研究内容20

二、研究方法21

第四节 研究重点、难点及创新之处22

一、研究的难点及重点22

二、研究的创新之处23

第二章 农业标准化与农业竞争力相关理论25

第一节 农业标准化25

一、农业标准25

二、农业标准化30

第二节 农业竞争力33

一、竞争力与农业竞争力33

二、农业竞争力的构成35

三、影响我国农业竞争力的因素37

第三节 农业标准化与农业竞争力的内在联系40

一、农业标准化与农产品质量安全40

二、农业标准化与农业规模经济41

三、农业标准化与农业产业化43

四、农业标准化与农业成本节约44

第三章 政府推动农业标准化46

第一节 农业标准化战略中的政府46

一、政府在农业标准化中的作用46

二、政府主导的农业标准化实施模式47

第二节 政府推动标准化的现状49

一、政府推动农业标准化的成效49

二、政府推动农业标准化存在的问题54

第三节 政府推动农业标准化的布局56

一、建立和完善农业标准体系56

二、“三园两场”建设58

三、标准化示范县（场）创建61

四、“三品一标”产品认证62

第四节 案例分析——吉林省双辽市无公害花生种植标准化示范区64

一、基本情况64

二、运作分析与总结64

第四章 农业企业实施农业标准化67

第一节 农业标准化战略中的农业企业67

一、农业企业在农业标准化中的作用67

二、企业主导的农业标准化实施模式68

第二节 农业企业实施标准化现状71

一、企业基本情况71

二、企业实施标准化的情况76

三、企业实施农业标准化的影响因素85

第三节 企业实施农业标准化的行为分析87

一、数据来源及处理87

二、样本描述性统计88

三、计量模型分析90

四、实证分析主要结论96

第四节 案例分析——吉林省吉林市东福米业有限责任公司96

一、基本情况96

二、运作分析与总结97

第五章 合作社实施农业标准化101

第一节 农业标准化战略中的合作社101

一、合作社在农业标准化实施中的作用101

二、合作社主导的农业标准化实施模式102

第二节 合作社实施标准化现状104

一、合作社基本情况105

二、农业标准化实施情况109

三、农业标准化实施效果114

第三节 合作社实施农业标准化的行为分析118

一、数据来源118

二、样本描述性统计119

三、计量模型分析122

四、实证研究的主要结论127

第四节 案例分析——陕西省宝鸡市眉县齐峰富硒猕猴桃专业合作社128

一、基本情况128

二、运作分析与总结128

第六章 农户实施农业标准化131

第一节 农业标准化战略中的农户131

一、农户在农业标准化中的作用131

二、农户实施农业标准化的引导机制132

第二节 农户实施标准化现状134

一、农户基本情况134

二、农户主观情况138

三、加入生产组织农户的生产情况141

四、未加入生产组织农户的生产情况146

第三节 农户实施农业标准化的行为分析149

一、数据来源149

二、描述性统计149

三、计量模型分析151

第四节 农户标准化行为分析——基于不同产业的实证研究155

一、浙江水稻种植农户的标准化生产意愿与行为分析155

二、吉林玉米种植农户的标准化生产意愿与行为分析166

第七章 农业标准化与农业竞争力的实证研究175

第一节 农业标准化的贡献率——以陕西省苹果产业为例175

一、不同认证下苹果种植户成本收益分析175

二、农业标准化贡献率的宏观方法测算191

三、农业标准化贡献率具体构成分解测算197

第二节 农业标准化的效益——基于合作社发展模式的实证分析216

一、数据来源216

二、描述性分析217

三、农业标准化经济效益实证分析226

四、效益分析的主要结论236

第八章 国外农业标准化分析238

第一节 农业标准化国际机构238

一、国际食品法典委员会（CAC）238

二、国际标准化组织（ISO）240

三、其他国际组织241

第二节 发达国家农业标准化现状242

一、法国242

二、美国248

三、日本254

第三节 国外农业标准化启示261

一、加快完善农产品质量标识体系261

二、扶持农民合作组织和行业协会261

三、制定与国际接轨的农产品标准262

四、加大对农业标准化的关注支持262

第九章 我国农业标准化战略263

第一节 农业标准化发展战略的时代背景263

一、农业标准化的重要性不断凸显263

二、农业标准化的条件更加有利264

三、农业标准化面临的困难依然突出264

第二节 农业标准化发展战略的重点任务265

一、建立健全现代农业标准体系265

二、加大农业标准化示范和推广267

三、提升农产品品牌化和竞争力269

四、加强农业标准化研究与人才培养270

第三节 农业标准化发展战略的保障措施272

一、健全农业标准化领导和责任机制272

二、健全农业标准化推广实施体系273

三、加大农业标准化专项投入力度274

四、加大生产组织的扶持和管理力度274

五、加强农产品检测与追溯体系建设275

六、加强农业标准化服务体系建设276

参考文献277