图书介绍

时尚慕斯制作 零基础学做110款慕斯2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

时尚慕斯制作 零基础学做110款慕斯
  • 刘科元编著 著
  • 出版社： 上海：东华大学出版社
  • ISBN：9787811119787
  • 出版时间：2012
  • 标注页数：158页
  • 文件大小：25MB
  • 文件页数：165页
  • 主题词：糕点加工－西方国家－教材

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢]  [在线试读本书]   [在线获取解压码]
点击复制MD5值：b5e717d38bf4d5533c927cd067effe1b

下载说明

时尚慕斯制作 零基础学做110款慕斯PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载  详情点击-查看共享计划
建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

part 1 慕斯入门4

慕斯的知识5

认识慕斯原料6

认识慕斯工具8

原味慕斯蛋糕胚11

巧克力慕斯蛋糕胚12

part 2 基础慕斯制作13

原味慕斯14

草莓慕斯16

绿茶慕斯18

芒果慕斯20

蜂蜜慕斯22

巧克力慕斯24

黑森林经典慕斯26

番石榴慕斯28

蓝莓慕斯30

咖啡慕斯32

part 3 34中级慕斯制作35

蜜桃慕斯35

香蕉慕斯36

菠萝慕斯38

蜜南瓜慕斯40

樱桃慕斯42

香草慕斯44

柚子起士慕斯46

柠檬巧克力慕斯48

椰子巧克力慕斯50

花生酱脆皮慕斯52

蔓越莓慕斯54

朗姆酒风味慕斯56

焦糖巧克力慕斯58

糖水柳橙慕斯60

樱桃雪慕斯62

开心果巧克力慕斯64

鲜香蕉慕斯66

鲜草莓慕斯68

香薯慕斯70

凤梨慕斯72

香橙慕斯74

酸乳香巧克力慕斯76

爽口椰果慕斯78

酸奶慕斯80

柠檬慕斯82

杏仁慕斯84

栗香慕斯86

part 4 高级慕斯制作88

焦糖果冻慕斯89

提拉米苏慕斯92

原味奶酪慕斯94

生姜乳酪慕斯96

焦糖乳酪慕斯98

酸柠乳酪慕斯100

红酒乳酪慕斯102

卡士乳酪慕斯104

覆盆子慕斯106

蔓越莓芝士慕斯108

低脂樱桃乳酪慕斯110

抹茶栗子慕斯112

玫瑰乳酪慕斯114

蜂蜜乳酪慕斯116

菠萝乳酪慕斯118

白兰地乳酪慕斯120

奇异果慕斯122

黑白巧克力慕斯124

咖啡巧克力慕斯126

芒果芝士慕斯128

栗子芒果慕斯130

覆盆子乳酪慕斯132

绿茶柠檬果冻慕斯134

奇异果乳酪果冻慕斯136

咖啡牛奶果冻慕斯138

巧克力酸奶果冻慕斯140

青提巧克力果冻慕斯142

巧克力芒果果冻慕斯144

酸奶草莓果冻慕斯146

part 5 布丁果冻制作149

芒果布丁150

覆盆子布丁152

蓝莓果冻154

香蕉果冻156

咖啡果冻158

热门推荐