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目录1

一、南方果树的优良品种1

（一）柑桔类1

（二）荔枝4

（三）龙眼5

（四）香蕉6

（五）凤梨7

（六）枇杷8

（七）桃10

（八）李11

（九）梨13

（十）葡萄14

（十一）橄榄15

（十二）柿17

二、果树的器官及其特性18

（一）果树的芽18

（二）果树的枝干19

（三）果树的叶20

（四）果树的花21

（五）果树的果实与种子22

（六）果树的根系23

三、果树的生长发育25

（一）果树生命周期中各时期特点及其管理要点25

（二）果树一年中的生长发育27

（三）果树与环境条件的关系31

（二）苗圃的类型38

（一）苗圃地的选择38

四、果树的育苗38

（三）实生苗的培育方法39

（四）嫁接苗的培育方法43

（五）扦插苗的培育方法53

（六）压条苗的培育方法55

（七）分株苗的培育方法56

（八）无病毒苗木的培育方法57

（九）苗木的出圃60

（十）苗木的检疫与消毒62

（十一）苗木的包装和贮藏62

五、果园的建立63

（一）园地的选择63

（二）果园的规划65

（三）山地果园梯田的建立67

（四）园地改土69

（五）树种、品种的选择和授粉树的配置69

（六）果树的定植71

（七）栽植的密度和方式72

六、果园的土壤管理74

（一）扩穴改土74

（二）翻耕76

（三）中耕松土和除草77

（四）地面覆盖79

（五）生草法与免耕法80

七、果树无机营养与施肥82

（一）主要元素及其作用82

（二）微量元素及其作用83

（三）营养诊断——叶片分析84

（四）施肥的时间85

（五）施肥量87

（六）主要果树的施肥88

（七）施肥方法91

（八）果园绿肥93

八、果园水分的管理96

（一）果树的耐水性与抗旱性96

（二）果园的灌溉98

（三）果园的排水101

九、果树的整形与修剪103

（一）整形修剪的作用103

（二）整形技术要点104

（三）修剪技术要点108

（四）柑桔的整形与修剪111

（五）龙眼的整形与修剪116

（六）荔枝的整形与修剪118

（七）枇杷的整形与修剪119

（八）桃的整形与修剪122

（九）李的整形与修剪126

（十）梨的整形与修剪129

（十一）葡萄的整形与修剪132

十、生长调节剂在果树栽培上的应用136

（一）生长调节剂的种类及其作用136

（二）不同生长调节剂在果树上的应用139

（三）使用生长调节剂应注意的事项141

十一、果实的采收143

（一）采收的时期143

（二）采收的方法145

十二、果树冻害的防御与冻后挽救147

（一）冻前的防御措施147

（二）冻后的挽救措施148

十三、果树矮化密植栽培技术150

（一）柑桔矮化密植栽培150

（二）香蕉的矮化密植栽培155

十四、果树病虫害的防治159

（一）柑桔病虫害及其防治159

（二）荔枝、龙眼病虫害及其防治195

（三）香蕉病虫害及其防治204

（四）凤梨病虫害及其防治211

（五）枇杷病虫害及其防治216

（六）桃树病虫害及其防治220

（七）梨树病虫害及其防治229

（八）葡萄病虫害及其防治242

十五、果园周年管理工作历252

（一）柑桔园252

（二）荔枝园255

（三）龙眼园259

（四）香蕉园261

（五）凤梨园264

（六）桃园267

（七）葡萄园268

附录1 几种果树常用农药的配制271

附录2　接蜡的配制277

附录3　常用农药混合使用表278

附录4　常用肥料混合使用表279