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第一章 食疗养生，日常饮食吃对是关键1

食疗益处：食补胜于药补2

豆桨方：营养丰富，健康的养生饮品2

粥膳方：养生保健，世间第一补人之物4

药膳方：药食同源，养生治病一起来6

喝对茶：茶能养生，五色对应养五脏7

酒健康：因病而异，功效的针对性强9

注意事项：胡吃海喝危害健康12

喝豆桨：六大禁忌及五类不适宜人群12

烹饪粥：粥食有道，煮白米粥别加碱14

做药膳：四季饮食原则16

品茗茶：因体质而异，才能锦上添花17

泡药酒：泡酒有道，喝酒有规定19

第二章 各显其能：豆浆，不同搭配“挑着喝”21

豆类＋豆类22

延缓衰老：花生五豆豆桨22

强身健体：黄豆黑豆豆浆23

缓解疲劳：三豆豆浆23

润肠通便：黄豆豌豆豆浆23

清热解毒：原味黄绿豆浆24

护肝养肝：黄豆青豆豆浆24

豆类＋谷类25

滋阴润燥：五谷豆浆25

清热利湿：红豆小米豆浆25

软化血管：荞麦大米豆浆26

润肠通便：玉米小米豆浆26

对抗衰老：黑豆香米豆浆27

温经散瘀：花生糙米豆浆27

平衡膳食：米香豆浆27

养心生津：玉米小麦豆浆28

豆类＋水果29

清热减肥：苹果香蕉豆浆29

除烦止渴：西瓜豆浆29

养血生肌：雪梨猕猴桃豆浆30

增进食欲：菠萝豆浆30

生津润燥：荸荠雪梨豆浆31

消除疲劳：香蕉草莓豆浆31

豆类＋蔬菜32

增强体力：紫薯南瓜豆浆32

降压降脂：西芹豆浆33

减肥塑形：生菜豆浆33

润肺生津：梨瓜豆浆33

防癌抗癌：笋芹豆浆34

健脾养胃：大米莲藕豆浆34

调节血脂：燕麦紫薯豆浆35

消暑解渴：黄瓜玫瑰豆浆35

第三章 靓汤粥膳，春夏秋冬吃对“家常便饭”37

春季：温补阳气38

气血调和：乌鸡黄芪汤38

补虚益血：鳝鱼汤39

气血双补：老母鸡汤39

益气养血：兔肉补虚汤40

温阳养脾：韭菜虾仁粥40

平肝降压：芹菜粥41

补肝养血：猪肝绿豆粥41

养血安神：山药红枣粥41

清心怡神：薄荷粥42

夏季，清火利湿43

清热健脾：豆腐香菇汤43

化痰清热：鱿鱼混合汤44

利尿解毒：绿豆百合汤44

降火止咳：雪梨瘦肉汤44

凉血化痰：丝瓜瘦肉汤45

清热补虚：冬瓜老鸭汤45

清热润肺：青菜豆腐皮粥46

清热解毒：绿豆金银花粥46

清热解暑：冬瓜香菇粥46

清暑利水：薏米绿豆粥47

清热润肺：荷叶粳米粥47

秋季，润肺生津48

滋阴润肺：雪梨银耳汤48

润燥通便：芝麻木耳汤48

滋养气血：红枣桂圆魔芋汤49

化痰止咳：杏仁水鱼汤49

宣肺止咳：桑菊杏仁粥50

润燥止咳：雪梨大米粥50

滋阴润燥：黑芝麻大米粥50

冬季，敛阴护阳51

益智安神：桂圆猪心汤51

益智壮骨：山药枸杞鳝鱼汤52

养血安神：猪心红枣汤52

头晕健忘：天麻鱼头汤53

补虚温中：萝卜羊肉汤53

益肾滋阴：山药排骨汤53

滋阴补肾：黑米红枣粥54

第四章 奉养五脏，吃对保健康55

安神养心56

养心利尿：红豆豆浆56

健忘滋阴：莲子花生豆浆56

补虚养心：桂圆甜汤57

养心安神：桂圆百合粥57

清心安神：冰糖莲子57

补血安神：桂圆童子鸡58

补心益气：参归炖猪心58

养血安神：蜂蜜桂圆酒58

养心益智：桑葚玉竹茶59

解郁养肝60

养肝解毒：绿豆豆桨60

益肝明目：黄芪猪肝汤61

补血养肝：首乌小米粥61

补肝益气：归芪蒸鸡61

滋肝补肾：枸杞黄精首乌酒62

滋肾养肝：枸杞党参茶62

疏肝解郁：佛手酒62

暖胃健脾63

养脾防衰：黄豆豆桨63

健脾养胃：人参大枣粥63

益气健脾：鲫鱼豆腐汤64

益气健胃：黄芪人参粥64

健脾开胃：三米桂圆粥65

补益脾胃：山药冬笋炒鹌鹑片65

补脾开胃：大枣花生桂圆泥66

健脾益气：大枣萝卜茶66

健脾利湿：薏米酒66

止咳润肺67

润肺止咳：糯米百合豆桨67

清心润肺：人参百合粥68

止咳平喘：猪肺虫草汤68

清热利肺：雪梨莲藕汁68

宣肺止咳：桑菊杏仁粥69

养肺补气：黄芪阿胶粥69

补肺益气：人参鸡片69

滋阴润肺：阿胶酒70

清肺化痰：罗汉果茶70

固精养肾71

滋阴补肾：黑豆糯米豆浆71

补肾益阴：黑豆豆浆72

补肾强身：鱼肚粥72

滋阴补肾：黑白木耳汤72

健脾补肾：芡实糯米鸡73

补肾敛精：山药山萸粥73

补肾固精：参麦甲鱼73

补肾明目：枸杞猪肾粥74

补肾益精：杜仲黑芝麻酒74

第五章 美容瘦身，女人美丽有诀窍75

悦颜去皱方76

丰肌泽肤：桑葚葡萄粥76

益气悦肤：薏米山药粥76

润肤安神：大枣百合粥77

补血润肤：银耳菊花糯米粥77

润肤抗皱：杏仁牛奶芝麻糊77

紧致肌肤：杏仁松子豆浆78

荣养肌肤：润肌养颜茶78

祛斑洁面方79

祛斑增白：瓜仁桂花汤79

益寿悦色：桂圆首乌羹79

补血养颜：猪肾山药汤80

养颜消斑：养颜消斑汤80

健脾利湿：七宝祛斑饮81

滋润皮肤：黄花菜炖猪蹄81

养血活血：党参红花茶81

润肤祛斑：桃花白芷酒82

润肤增白方83

祛斑美白：牛奶核桃糊83

补血和血：金针鸡肉汤83

养血生津：香菇红枣汤84

美白润肤：茯苓贝母梨84

润肤祛斑：玉露美肤饮85

滋润肌肤：莴笋樱桃养颜汤85

降脂减肥方86

清热降脂：海带烩鸡柳86

消肿祛湿：冬瓜莲叶汤87

减肥通便：哈密瓜百合汤87

消肿祛脂：三色冬瓜丝88

减肥瘦身：韭菜炒黄喉丝88

消脂减肥：竹笋烧鸡条88

消脂开胃：普洱减肥茶89

轻身减肥：地黄麻仁酒89

乌发亮发方90

滋阴养血：首乌蛋汤90

凉血滋阴：桑葚乌鸡汤90

乌发养发：芝麻蜂蜜豆浆91

补血养发：花生黑芝麻豆浆91

乌发明目：黑桑葚酒91

润肤乌发：首乌生发茶92

第六章 小儿疾患，祛病健身“从娃娃抓起”93

咳嗽方94

风热咳嗽：川贝雪梨汤94

清热止咳：百日咳茶95

补肺止咳：杏仁猪肺汤95

宣肺止咳：芥菜姜汤95

化痰止咳：南杏润肺汤96

清肺去火：双雪冰糖煲96

呕吐方97

伤食呕吐：蜂蜜萝卜丁97

顺气降逆：陈皮粳米粥97

和胃降气：乌梅冰糖饮98

散寒清热：藕汁生姜露98

厌食方99

消食化滞：鸡内金粥99

健胃消食：番茄土豆肉末汤99

益气健胃：蚕豆红糖饮100

健脾暖胃：神曲粳米粥100

消食和中：麦芽糕100

健脾益胃：八仙糕101

健脾消食：萝卜饼101

夜啼方102

小儿夜啼：蛋粉粥102

养心安神：小麦大枣汤102

上火夜啼：竹沥粥103

清热安神：赤小豆甜饮103

宁心安神：山药茯苓粥103

镇静安神：百合龙齿饮103

养心安神：酸枣仁饮104

多动症方105

养心安神：甘麦大枣汤105

滋阴益血：参枣桂圆粥105

宁神定志：朱砂猪心汤106

养阴宁神：酸枣仁熟地粥106

宁神除烦：小麦糯米粥106

滋阴安神：枸杞百合羹107

养血健脾：桂圆莲子汤107

遗尿方108

温肾止遗：韭菜子饼108

补肾温肺：核桃蜂蜜108

补肾止遗：白果羊肾粥109

温中补虚：核桃鸡米109

壮阳止遗：鲜韭菜根粥109

补肾止遗：菟石补肾粥110

益肾止遗：山药蒸大肠110

腹泻方111

小儿腹泻：蒜泥马齿苋111

消食止泻：豆蔻饼112

消食化积：藕楂泥112

收涩止泻：山药麦芽饮112

理气涩肠：鲜香椿叶饮113

利湿止泻：茯苓大枣粥113

感冒方114

发汗解毒：葱醋粥114

滋阴降火：百合啤梨莲藕汤115

清热祛暑：西瓜番茄汁115

散寒清热：豆腐葱花汤115

宣散风热：凉拌三丝116

散寒止呕：姜葱红糖饮116

祛暑解表：瓜皮茶116

润肺止咳：金银花山楂饮117

惊厥方118

醒神益智：菖蒲生姜汁118

祛风解痉：僵蚕甘草茶118

补血安神：木芙蓉茶119

支气管肺炎方120

宣肺豁痰：芥菜粥120

清肺化痰：三仁粥121

润肺止咳：党参百合粥121

宣肺散寒：百部生姜汁121

清热化痰：甜瓜绿茶122

润肺健脾：百合藕粉羹122

宣肺平喘：刀豆姜糖饮122

第七章 男科疾病，小食方解决大难题123

前列腺增生方124

通利小便：双仁牛膝粥124

利尿消肿：茯苓番茄肉饼125

利水消肿：郁李仁粥125

健脾除湿：车前发菜饮125

清热利尿：鲜拌莴苣126

阳痿方127

填精壮阳：海参炒黄鱼片127

清热利湿：薏米赤豆汤128

温肾壮阳：麻雀枸杞汤128

滋阴补肾：虫草炖鸭子128

疏肝解郁：柴佛当归茶129

补肾益精：延寿补肾酒129

遗精方130

滋阴补肾：白果鸡蛋羹130

温中暖肾：羊肉番茄汤131

固精止遗：枸杞炖牛鞭131

益肾固精：二冬五味茶132

补肾益精：生地首乌酒132

早泄方133

壮阳益精：雀儿药粥133

固摄精气：芪杞乳鸽133

健脾益气：黄芪粥134

滋阴清热：杞菊麦冬茶134

补气养血：生精壮阳酒134

第八章 女性疾患，用对食方小病一扫光135

痛经方136

温经散寒：生姜红糖茶136

补血调经：当归茶137

活血祛瘀：山楂红糖水137

行气解郁：玫瑰花茶137

活血化瘀：红酒苹果汤137

理气通经：益母草粥138

理气行血：韭季红糖饮138

补中益气：山楂葵子汤138

月经不调方139

月经不调：藕汁鸡蛋羹139

月经过多：黑木耳菠菜汤139

月经提前：四汁粥140

月经延后：参芪羊肉140

月经过少：山药粳米粥140

经期不定：韭菜炒羊肝141

益精养血：首乌熟地茶141

行气活血：地黄香酒141

闭经方142

养血调经：桂圆粥142

活血通经：薏米扁豆粥143

滋补精血：鳖甲炖鸽143

活血通经：香附桃仁粥143

活血行气：川芎煮鸡蛋144

祛风化湿：天香炉煲猪肉144

破瘀行血：桃仁牛血汤144

带下病方145

利湿止带：鸡冠花冰糖饮145

补肾止带：金樱子汤146

收涩止带：白果蒸鸡蛋146

健脾固冲：山药黄柏粥146

补脾益肾：山药羊肉汤146

补肾止带：山药猪腰汤147

清热利湿：冰糖冬瓜子汤147

盆腔炎方148

清心固带：莲子排骨汤148

清热解毒：槐花薏米粥149

祛瘀止痛：苦菜萝卜汤149

散瘀止痛：桃仁饼149

利湿止痛：荔枝核蜜饮150

乳腺增生151

开郁理气：天合红枣茶151

乳腺增生：海带煮豆腐152

理气解郁：玫瑰蚕豆花茶152

解郁散结：青皮山楂粥152

不孕症方153

滋补肝肾：双皮炖鸽子153

活血散瘀：山楂肉桂红糖汤154

疏肝解郁：双核茴香粥154

温肾养血：韭菜炒青虾154

行血养血：益母草元胡鸡蛋汤155

宫寒不孕：艾叶鹌鹑汤155

产后缺乳方156

养血通乳：芝麻盐156

益气养血：鲫鱼汤156

催乳发奶：豆腐酒酿汤157

活血通乳：木瓜花生大枣汤157

补血通乳：猪蹄通草汤157

更年期综合征方158

滋阴清热：枸杞莲心茶158

滋阴补血：海参猪肉饼159

解郁宁神：柴胡当归粥159

滋养脾胃：麻雀炖淡菜160

补肾固精：小麦山药粥160

补血益气：附片栗子羊肉汤160

第九章 老人疾患，抗病救灾尽享天年161

高脂血症方162

降压降脂：海带绿豆汤162

消脂减肥：三鲜冬瓜163

祛脂降压：黄瓜拌豆芽163

降脂降压：荠菜炒冬笋164

降脂平肝：玉米须虾皮豆腐汤164

降脂减肥：冬笋烧鲤鱼165

燥湿化痰：芪参陈皮茶165

降脂消肿：荷叶茶165

冠心病方166

清热解肌：葛根瘦肉汤166

活血化瘀：首乌山甲汤167

消肿降脂：绿豆粥167

补心养血：豆豉炖猪心167

镇静降压：山楂柿叶茶168

化滞下气：胡萝卜炒鸡蛋168

高血压方169

降压平肝：鲜芹菜汁169

清热降压：西红柿蘸白糖170

降压补肾：双耳滋阴汤170

清热活血：醋浸花生仁170

平肝熄风：香油芹菠菜170

解暑降压：银杏叶红枣汤171

降压降脂：柠檬香菇酒171

利水降压：夏枯草降压茶172

肝硬化方173

理气消食：陈皮柚汁饮173

舒肝止痛：李子蜜茶173

排脓散肿：赤小豆炖鲤鱼174

健脾利湿：粳米赤豆粥174

补虚降脂：粳米麦麸粥174

糖尿病方175

补中益气：素炒南瓜丝175

以胰治胰：猪胰淡菜汤176

清热生津：菠菜根粥176

养阴生津：兔肉山药汤177

生津止渴：玉竹粥177

益气生津：茅根茶177

散风除湿：当归五加皮酒178

活血益气：香菇烧豆腐178

健忘方179

健脑益智：松子仁鸡心179

增强记忆：桂圆碧螺春茶180

养血除烦：杞枣煲鸡蛋180

健脑益智：枸杞子炖猪脑180

养血安神：柏子仁酒181

健脾安神：参苓当归茶181

动脉粥样硬化方182

降低血脂：金橘蜜饯182

和血通脉：银耳山楂羹183

行滞通脉：陈皮醋煮花生183

化痰利水：豆腐紫菜兔肉汤184

软化血管：海带牡蛎汤184

降脂降压：蒸三菇185

第十章 职业疾患，祛除病患工作健康两不误187

疲劳方188

益气养阴：洋参牛乳粥188

益气健脾：红枣莲子粥188

补气益脾：人参莲肉汤189

补血和血：归芍酒189

失眠方190

滋阴补肾：桑葚汤190

健脾养心：大枣茯苓粥190

清热安神：百麦安神茶191

养心安神：柏子仁炖猪心191

补心安神：玫瑰花烤羊心191

养血定神：桂圆酒192

清心除烦：莲心茶192

颈椎病方193

散瘀止痛：红花韭菜鳝糊193

活血散瘀：三七煨蹄筋194

祛风通络：天麻炖鱼头194

舒筋活络：葛根煲猪脊骨194

活血化瘀：山丹桃仁粥195

眼疲劳方196

补肝明目：枸杞桑葚粥196

祛眼疲劳：黑豆牛奶饮196

祛风明目：黄连黄柏茶197

养肝明目：二至黄精酒197

腰肌劳损方198

补肾强腰：羊肉米粥198

强筋止痛：麻雀桂圆汤198

温暖腰膝：韭菜子桃仁汤199

肩周炎方200

通经活络：桑枝母鸡汤200

温经止痛：当归羊肉汤200

祛风散寒：薏米粳米粥201

祛湿通络：独活桑枝酒201

第十一章 常见病方203

感冒方204

风热感冒：薄荷粥204

流行感冒：葱白大蒜饮204

咽喉肿痛：五汁饮205

伤风感冒：葱姜豆豉饮205

感冒头痛：白萝卜汁205

风寒感冒：防风粥206

辛温解表：紫苏羌活茶206

中暑方207

清热解毒：翠衣银花饮207

清暑涤热：苦瓜粥207

清热解暑：西瓜汁208

散热润肺：桑蜜茶208

清热化湿：扁豆花粥208

清暑化湿：绿豆荷叶粥209

头痛方210

活血止痛：荞麦陈醋210

开窍醒神：萝卜冰片汁210

温肾养阳：枸杞养肾粥211

清热养阴：鸡蛋荷叶汤211

头疼眩晕：冬瓜草鱼汤212

滋阴清热：杞菊归地酒212

咳嗽方213

止咳平喘：黄精冰糖213

养阴润燥：燕窝参汤214

止咳化痰：蜂蜜蒸白梨214

清肺降火：秋梨膏214

宣肺解表：萝卜葱白饮215

润肺益胃：玉露糕215

疏散风热：桑菊薄杏茶215

止咳平喘：散寒止咳酒216

哮喘方217

润肺凉心：盐腌梨217

止咳平喘：姜汁炖蜜南瓜218

消痰下气：丝瓜花蜂蜜饮218

化痰定喘：白果调蜂蜜218

润肺化痰：冰糖冬瓜218

强心润肺：润肺蜜糖219

化痰平喘：桑芪陈皮汤219

化痰平喘：人参蛤蚧酒219

发烧方220

清热解毒：鸭舌草竹叶饮220

驱寒止咳：姜丝可乐221

疏风散热：金银花大青叶饮221

呃逆方222

祛烦止呕：冰糖芦根饮222

呃逆不止：荔枝末222

降气止呃：酱汁刀豆223

健脾降逆：柿饼蒸米饭223

降逆止呕：砂仁粳米粥223

和胃止呕：藿香核桃酒224

咽炎方225

咽痛嘶哑：胖大海茶225

止咳消炎：罗汉果茶225

咽干喉痛：荸荠汁226

化痰消炎：糖渍海带226

生津润燥：雪梨豆根饮226

消肿止痛：甘蔗丝瓜汁粥227

清热化痰：萝卜茶227

口臭方228

满口生香：口含丁香228

清热降火：老丝瓜汤228

消除口臭：薄荷黄连水229

口苦口臭：连翘茶229

胃痛方230

和胃调中：土豆蜂蜜汁230

温中止痛：胡椒鸡块汤230

理气止痛：牛肉香菇粥231

清热止痛：仙人掌猪肚汤231

健胃止痛：砂仁肚条汤231

疏肝和胃：佛手木香茶232

行气止痛：甘松解郁茶232

便秘方233

润肠通便：芝麻拌菠菜233

补虚润肠：香油蜂蜜茶234

通利肠胃：胡萝卜拌白菜心234

益气通便：红薯粥234

益气润肠：杏仁芝麻糖235

防治便秘：海米紫菜汤235

润燥通便：玄参增液茶235

养阴生津：养阴润肠酒236

痔疮方237

清热消肿：清蒸茄子237

清热解毒：绿豆冬瓜汤238

凉血止血：马齿苋荸荠粥238

散血消肿：凉拌马齿苋鱼腥草238

清热疗痔：猪大肠香蕉汤239

益气止血：银耳红枣汤239

润肠通便：香蕉蕹菜粥239

腹泻方240

健脾止泻：芡实百合粥240

杀菌止痢：蒜拌马齿苋240

健脾止泻：荔枝莲子粥241

润肠止泻：栗子瘦肉汤241

健脾利尿：粳米姜茶241

收涩止泻：杨梅止泻酒242

鼻炎方243

通窍活血：丝瓜藤煲猪肉243

通窍消炎：黄花鱼头汤243

散寒通窍：枣姜汤244

通窍止痛：辛夷粥244

通阳宣窍：葱白红枣鸡肉粥244

清肺祛风：黄芩桑叶茶245

通窍消肿：杏仁苍耳酒245

牙痛方246

消炎止痛：花椒浸酒246

清热生津：生地煮鸭蛋247

清热止痛：柳根炖瘦肉247

消炎镇痛：苍耳豆腐粥247

凉血消肿：空心菜蒲公英水248

益髓坚齿：枸杞天冬饮248

呕吐方249

健脾养胃：鲫鱼小米汤249

降逆止呕：半夏山药粥250

下气消痰：豆腐汤250

温中止呕：山药炒肉片250

暖胃补中：砂仁粥251

慢性胃炎方252

健脾和胃：鲫鱼糯米粥252

消炎止痛：炒南瓜253

补肾健脾：山药羊乳羹253

温中和胃：肉桂粳米粥253

健脾益气：玉竹山药鸽肉汤254

补脾益气：黄芪山药茶254

消化不良方255

健脾开胃：五香锅巴255

补益脾胃：粟米山药糊256

益脾暖胃：草果羊肉汤256

消食止呕：萝卜红糖水256

暖脾养胃：羊肉秫米粥257

健脾益胃：山楂麦芽饮257

烧烫伤方258

烧伤不落疤：黄瓜汁258

清热防腐：马铃薯汁258

清热解毒：南瓜露259

清热解毒：冰片西瓜皮259

解毒生肌：胡萝卜泥259

冻疮方260

温中祛寒：熟附片煨狗肉260

祛寒除湿：大蒜煲牛肉261

散寒止痛：小茴香粥261

活血止痛：当归红花酒261

养血活血：桂枝炖羊肉262

解除热毒：用蛋黄油敷患处262

消肿止痛：当归炖猪肉262

中风方263

祛风活络：黑豆独活汤263

祛风通络：巴豆醋糊敷脐264

祛风润肠：冬麻子粥264

活血通络：黄芪川芎兔肉汤264

温经通络：黄芪桂枝粥265

强健筋骨：活血通络酒265

流鼻血方266

凉血止血：莲藕血余汤266

清热止血：旱莲草猪肝汤266

疏风散热：茅芦饮267

滋养肝肾：枸杞芝麻粥267

摄血止血：山药糯米粥267

滋阴补虚：猪皮红枣羹268

骨折方269

消肿活血：赤小豆竹笋汤269

强健筋骨：当归猪胫汤269

续接筋骨：茴香桃仁米粥270

养血舒筋：壮筋补血酒270

养血生新：狗肉母鸡汤271

续接筋骨：猪骨粳米粥271

醉酒方272

醒酒催眠：蜂蜜柠檬水272

酒后反胃：吃葡萄272

健胃利尿：芹菜汁273