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目录序言　1

志趣篇一、酒潮消退　茶风兴起　3

二、选择清明　9

三、茶隐16

四、创造闲适的人生　24

五、风味茶样清　风骨茶样明　30

六、茶烟一榻拥书眠——饮茶与文人的读书生活　33

七、侑谈当昼永——饮茶与清谈　39

八、自是闲人足闲趣——饮茶与消遣闲暇　45

茶道篇一、陆羽作经茶道成　玉川七碗振清风 ——文人与茶典　53

二、从来名士能评水——文人与品水　65

三、松窗竹户　万千潇洒——文人与茶境　85

四、松风竹炉　提壶相呼——文人与茶器　101

五、晴窗细乳戏分茶　斗去人问一水争　112

六、炭、竹、叶、松兼鹊巢——文人择薪　123

七、茶烟轻飏落花风——文人与茶烟　130

八、欣赏色、香、味—— 文人与品茶　135

九、德、礼、健、美、理 ——文人与茶文化思想　147

创作篇一、文会英俊侣　怀茗就煎去——茶宴与文会诗会　169

二、茶、诗一味——茶与诗的互相渗透　175

三、中有灵犀一点通——茶与性灵派文学　192

四、知有行商来卖茶　201

——宋代田园诗中的新风貌五、一杯青草　解连佳客——文人与茶词　209

六、《红楼梦》与中国茶文化　216

七、《儒林外史》与茶文化　229