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第1章 概述1

1.1 产地及生态条件1

1.2 体型外貌1

1.2.1 外貌特征1

1.2.2 体尺测定2

1.3 生产性能2

1.3.1 生长速度2

1.3.2 产蛋性能2

1.4 雏鸭羽毛着生及成鸭换羽3

1.4.1 雏鸭羽毛着生3

1.4.2 成鸭换羽期3

1.5 选种标准3

1.5.1 蛋选3

1.5.2 雏选4

1.5.3 种选4

1.6 品种评价与开发前景4

1.6.1 品种评价4

1.6.2 开发前景4

第2章 细胞学特性6

2.1 染色体核型分析6

2.1.1 材料与方法6

2.1.2 结果与分析6

2.1.3 讨论9

2.2 红细胞C3b受体研究9

2.2.1 材料与方法10

2.2.2 结果10

2.2.3 讨论10

第3章 主要器官的生长发育12

3.1 消化器官的生长发育12

3.1.1 材料与方法12

3.1.2 结果与分析12

3.1.3 讨论17

3.2 生殖器官的生长发育18

3.2.1 材料与方法18

3.2.2 结果与分析18

3.2.3 讨论24

第4章 消化道内分泌细胞发育的研究27

4.1 引言27

4.1.1 消化道内分泌细胞的发现与发展27

4.1.2 消化道内分泌细胞的形态及分型27

4.1.3 消化道内分泌细胞的一般性及分泌物作用方式27

4.1.4 消化道内分泌细胞的作用及研究意义28

4.1.5 禽类消化道内分泌细胞的结构及分布28

4.2 胃肠嗜银细胞的发育31

4.2.1 材料与方法31

4.2.2 结果与分析31

4.2.3 讨论34

4.3 腺胃生长抑素细胞的发育36

4.3.1 材料和方法36

4.3.2 结果与分析36

4.3.3 讨论38

4.4 胰腺胰岛素细胞、胰高血糖素细胞和生长抑素细胞的生长发育39

4.4.1 材料与方法39

4.4.2 结果与分析40

4.4.3 讨论46

第5章 生理生化特性49

5.1 生理常数测定49

5.1.1 材料与方法49

5.1.2 结果与分析49

5.1.3 讨论50

5.2 血液生化指标51

5.2.1 材料与方法51

5.2.2 试验结果51

5.2.3 讨论52

5.3 心电图测定53

5.3.1 材料与方法53

5.3.2 结果53

5.3.3 讨论53

5.4 胸肌、腿肌和鸭蛋中蛋白质、氨基酸含量的测定54

5.4.1 材料与方法55

5.4.2 结果与分析55

5.5 蛋内胆固醇含量的测定56

5.6 胰消化酶含量的测定56

5.6.1 材料与方法56

5.6.2 结果57

5.6.3 讨论57

第6章 产蛋辅助性状的研究59

6.1 试验材料和方法59

6.1.1 材料59

6.1.2 试验方法59

6.2 试验结果60

6.2.1 血清中各类脂蛋白相对含量的变化60

6.2.2 血清孕酮含量的变化61

6.2.3 血清碱性磷酸酶活力变化61

6.2.4 不同周龄的体重变化62

6.3 讨论62

6.3.1 母绍鸭血清中各类脂蛋白相对含量的变化与产蛋率的关系62

6.3.2 母鸭血清孕酮含量变化与产蛋的关系63

6.3.3 绍鸭血清碱性磷酸酶活力与产蛋量的关系64

第7章 营养需要66

7.1 生长期的蛋白质营养需要66

7.1.1 材料与方法66

7.1.2 试验结果68

7.1.3 讨论70

7.2 产蛋期的蛋白质营养需要75

7.2.1 材料与方法75

7.2.2 结果与分析76

7.2.3 讨论79

7.3 不同饲粮粗蛋白水平对公绍鸭肉用性能的影响80

7.3.1 材料与方法80

7.3.2 试验结果81

7.3.3 讨论82

7.4 日粮中添加钠化合物对绍鸭产蛋性能的影响84

7.4.1 材料与方法84

7.4.2 结果与分析84

7.4.3 讨论86