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第一章 畜禽养殖环境污染防治现状1

第一节 养殖对环境的影响1

一、养殖业发展现状1

二、养殖业对环境的污染2

三、我国养殖业污染防治现状5

第二节 养殖环境污染的原因7

一、养殖业布局不合理7

二、污染物排放量大8

三、生产方式粗放低效9

四、科技创新支撑能力弱10

五、管理机制体制不完善13

第三节 国内养殖环境污染防治经验16

一、我国畜禽养殖业污染防治发展阶段16

二、我国畜禽养殖业污染防治管理16

第四节 国外养殖环境污染防治经验和启示21

一、国外畜禽养殖业污染防治经验21

二、发达国家养殖业污染防治的启示23

第五节 养殖环境污染防治新技术研究25

一、产前预防25

二、产中减排技术26

三、产后治理新技术30

第二章 养殖环境控制36

第一节 产前环境控制36

一、场址的选择36

二、养殖场的布局（以养鸡场为例）38

三、养殖场绿化40

四、配套隔离设施43

五、按标准化要求生产44

第二节 产中环境控制45

一、温度45

二、湿度47

三、气流49

第三节 畜禽舍空气中的有害气体控制50

一、有害气体的种类50

二、有害气体的危害52

三、消除鸡舍有害气体的措施52

第四节 畜禽舍空气中微粒、微生物和噪声的控制54

一、微粒54

二、微生物55

三、噪声59

第三章 养殖环境防治新技术60

第一节 养鸡场粪污处理新技术60

一、废弃物资源化利用60

二、生态养殖发酵处理69

三、粪污处理的注意事项72

第二节 养猪场粪污处理新技术73

一、养猪粪直接返田73

二、高温堆肥处理75

三、机械烘干处理76

四、沼气发酵77

五、发酵床养猪原位消纳粪污工艺78

第三节 养牛场粪污处理新技术79

一、养牛场粪污清理方式79

二、养牛场粪污处理方法79

第四节 养殖污水的处理与利用新技术89

一、养殖废水预处理90

二、还田处理90

三、自然处理91

四、工业处理97

第五节 养殖场环境监测105

一、环境监测的目的和任务105

二、环境监测的内容与实用方法106

第四章 养殖场沼气建设新技术119

第一节 养殖场沼气发酵工艺主要类型119

一、养殖场沼气工程主要工艺类型119

二、低固体沼气工程工艺类型121

三、高固体沼气工程工艺类型130

第二节 养殖场大（特大）型沼气工程建设新技术134

一、发酵罐建设新技术134

二、沼气净化提纯新技术137

第三节 养殖场中小型沼气工程建设新技术138

一、适用的养殖规模138

二、建设方式139

三、池型选择141

四、建设技术143

第四节 养殖场沼气工程运行维护与管理144

一、养殖场沼气工程设备维护144

二、养殖场沼气工程运行管理149

第五节 “三沼”综合利用新技术155

一、沼气的综合利用155

二、沼渣与沼液的综合利用156

第五章 有机肥生产新技术162

第一节 鸡场粪污有机肥生产新技术162

一、粪污的收集162

二、粪污的发酵技术165

三、鸡粪有机肥生产技术167

第二节 猪场粪污有机肥生产新技术173

一、粪污的收集173

二、粪污发酵技术177

三、猪粪有机肥生产技术180

第三节 牛场粪污有机肥生产新技术183

一、粪污的收集183

二、粪污发酵技术185

三、牛粪有机肥生产技术189

第六章 病死畜禽无害化处理新技术195

第一节 生物发酵池处理技术195

一、生物发酵池的设计建造195

二、发酵原料的制作195

三、病死猪发酵处理196

第二节 生物降解处理技术196

一、高温生物降解处理技术196

二、堆肥法生物降解处理技术199

三、病死猪滚筒式生物降解模式203

四、病死猪高温生物无害化处理一体机205

第三节 化尸池处理技术207

一、池址选择207

二、化尸池的建设207

三、效果评价209

第四节 化制机处理技术210

一、工艺原理210

二、化制工艺流程210

三、效果评价211

第五节 焚尸炉处理技术211

一、无害化焚尸炉工艺流程212

二、设施建设与运行212

三、效果评价213

第六节 掩埋深坑处理技术213

一、操作方法213

二、掩埋地选址214

三、设施建设与运行214

四、效果评价214

附录215

附录A 养殖环境污染防治政策215

附录B 畜禽养殖业污染防治技术规范219

附录C 畜禽规模养殖污染防治条例224

附录D 病死动物无害化处理技术规范230