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目录1

1．当前我国为什么要强调恢复和发展大豆生产？1

2．应该如何正确看待大豆的产量问题？2

3．为什么人们称大豆是“植物肉”或“绿色的乳牛”？4

4．为什么说豆油是营养价值最高的一种植物油？4

5．大豆在工业上有何用途？4

6．豆饼有哪些用处？5

7．大豆秸秆有什么用途？6

8．为什么说种大豆既是用地，又是养地？6

9．大豆根系的生长特点是怎样的？6

10．大豆茎、叶的形态特征怎样？在大豆生长过程中有什么作用？7

11．大豆花是由哪些部分组成的？8

12．大豆的开花习性是怎样的？9

13．大豆开花需要什么气候条件？10

14．豆荚的形成过程及其生理变化是怎样的？10

15．大豆有几种结荚习性？在大豆生产实践中有何意义？11

16．大豆生长发育可划分哪几个时期？每个时期在栽培上应注意什么？12

17．大豆的营养生长和生殖生长之间的关系怎样？13

18．什么样的土壤适合大豆生长？14

19．大豆的各生育阶段对土壤含水量有什么不同的要求？14

20．大豆对光照条件的要求如何？为什么春大豆不能夏播，夏大豆不能春播？14

21．大豆对温度的要求如何？15

22．为什么大豆不能重茬？15

23．深耕对大豆有什么好处？16

25．麦—豆—稻轮作制有哪些优越性？17

24．为什么夏大豆要灭茬播种和畦田种植？17

26．麦—豆—稻轮作制中，对麦类品种的选择应注意些什么？20

27．麦—豆—稻轮作制中，麦幅与豆行应怎样配置？20

28．在播种前大豆种子要做好哪些准备工作？21

29．大豆种子发芽需要哪些条件？21

30．大豆为什么要合理密植？怎样确定密度？22

31．怎样确定大豆的播种量？23

32．我省春、夏大豆什么时期播种较好？24

33．苏南麦行套种春大豆，什么时候播种为好？25

34．夏大豆（麦茬豆）为什么要早播？25

36．播种期不同，对大豆开花有什么影响？26

35．夏大豆怎样进行抗旱播种？26

37．大豆播前晒种有什么好处？27

38．夏大豆要达到全苗，需采取什么措施？27

39．大豆出苗后为什么要及时查苗补苗？怎样进行？28

40．大豆为什么要进行间苗、匀苗？怎样进行？29

41．有人说“大豆移栽不结荚”，对吗？29

42．大豆育苗移栽有哪些好处？怎样进行？30

43．要使大豆苗壮，需采取哪些措施？31

44．为什么春大豆苗期要促？怎样促？31

45．为什么在大豆花前或初花期宜施速效性氮肥？32

48．用大豆根瘤菌拌种能增产吗？怎样进行？33

46．大豆长根瘤是怎么回事？33

47．有人说“大豆有根瘤，不需要施氮肥”，这话对吗？33

49．大豆用钼酸铵拌种为什么能增产？怎样进行？34

50．什么叫根外追肥？如何进行大豆根外追肥？34

51．麦行套种春大豆怎样施基肥？ ……………………………36

52．麦行套种春大豆，麦收后，为什么要及时施一次速效性氮肥？36

53．怎样确定春大豆施肥种类和数量？37

54．麦行套种春大豆怎样才能获得高产？38

55．大豆培土有什么好处？39

56．大豆为什么容易落花落荚？怎样减少落花落荚？39

58．大豆摘心能增产吗？41

59．大豆喷施2，3，5-三碘苯甲酸溶液有什么好处？怎样喷施？41

57．大豆生长过旺怎么办？41

60．大豆为什么会产生秕粒？怎样防止？42

61．大豆田如何进行灌溉和排水？43

62．大豆为什么会早衰？怎样防止？44

63．危害大豆的地下害虫有哪些？怎样防治？44

64．大豆发生蚜虫怎样防治？45

65．怎样防治豆天蛾和红蜘蛛？46

66．经常蛀食大豆籽粒的是什么虫子？怎样防治？46

67．怎样防治大豆造桥虫？47

68．怎样防治大豆囊线虫病？48

69．大豆病毒病是怎样传播蔓延的？怎样防治？48

71．大豆霜霉病有何症状？如何防治？49

70．大豆细菌性斑点病有何症状？怎样防治？49

72．如何防除大豆菟丝子？50

73．大豆常用的除草剂有哪几种？怎样施用？51

74．春大豆收获时怎样预防种子发霉变质？52

75．构成大豆经济产量的因素是什么？53

76．大豆怎样进行测产？53

77．怎样保管好大豆种子？54

78．江苏省有哪些春大豆优良品种？55

79．江苏省有哪些夏大豆优良品种？57

80．什么叫引种？大豆引种要注意什么问题？60

81．什么叫大豆品种退化？为什么会退化？60

82．什么叫品种的提纯复壮？大豆如何进行提纯复壮？62

83．什么叫大豆的原种和良种？是怎样产生的？63

84．什么叫大豆种子田？种子田为什么要分级？64

85．大豆种子田如何管理？66

86．农民如何培育大豆新品种？67

87．怎样进行大豆系统选育？67

88．怎样进行大豆有性杂交？68

附录71

一、大豆品种分类、田间记载和室内考种标准71

二、大豆密度查对表76

后记78