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第1日 基础篇2

一、花卉市场状况与前景分析2

国内外花卉产业发展态势2

我国花卉零售业的特点7

阿旺锦囊 花卉初步分类9

二、鲜花店的经营条件13

开店需要的成本13

店主的个人能力与素质14

影响鲜花店发展的因素15

选择合适的经营模式19

阿旺锦囊 开花店需要注意哪些细节20

见证实录：6平方米花店的财富故事21

第2日 选址装修篇26

一、鲜花店选址26

商圈调查与分析26

市场定位与选址29

阿旺锦囊 做有特色的花店33

二、店铺装修设计34

环境设计34

店名设计37

地板设计38

橱窗设计40

通道设计41

货架设计42

天花板设计43

墙壁设计44

阿旺锦囊 小面积鲜花店装修设计思路45

三、花卉陈列方式46

花店的布局46

常见的陈列方式47

阿旺锦囊 怎样减少花材的浪费50

见证实录：创业从1元2角开始52

第3日 经营篇56

一、鲜花店进货渠道与技巧56

阿旺锦囊 如何与花卉市场抢夺市场份额59

二、花艺设计60

插花的类型60

插花基础64

插花道具65

花材选择68

色彩搭配69

艺术插花的步骤与基本技法72

阿旺锦囊 常见鲜花的分级标准75

三、花店服务与淡旺季营销82

花店营销的基本方法82

花店服务的多元化思路86

节日商机——花店经营重头戏88

淡季营销91

阿旺锦囊 送花服务不简单，小小细节有讲究93

见证实录：小老板的生意经94

第4日 管理篇100

一、花店人员管理100

店长管理100

员工培训与管理101

花店的“4S”管理110

阿旺锦囊 花店的服务准则111

二、经营管理114

创新是盈利的核心114

如何开发客户116

如何留住每一个顾客117

让顾客充分享受你的服务118

花店服务须用心120

阿旺锦囊 花卉包装的注意事项125

三、财务管理126

阿旺锦囊 花店财务制度范本130

四、鲜花养护管理134

常见鲜花养护方法134

切口保鲜方法136

阿旺锦囊 常用鲜花保鲜液139

见证实录：异地送花创意新141

第5日 提升篇148

一、鲜花店网络营销148

阿旺锦囊 网络营销注意事项150

二、鲜花店连锁经营模式152

鲜花连锁经营的优势153

我国现有鲜花销售模式154

传统经营模式向连锁经营模式的转变156

阿旺锦囊 欧洲花卉零售方式及特点157

见证实录：传统花店的网上经营159

附录：165

婚庆用花选择165

婚车鲜花装饰165

新人鲜花装饰168

新房鲜花装饰169

婚宴鲜花装饰172

婚礼常用鲜花173

庆典贺词176