图书介绍

运动营养品使用参考手册2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

皮尚伯，朴玮，李敏著著
出版社：北京：北京体育大学出版社
ISBN：9787564422554
出版时间：2016
标注页数：118页
文件大小：35MB
文件页数：129页
主题词：体育卫生－疗效食品－手册

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图书目录

一、营养品相关理论知识介绍2

1.提高机能的辅助方法2

2.膳食补充品的界定与管理3

3.产品开发与质量保证4

4.增补剂类营养品的评估5

5.营养品的分类和归类8

二、对于爱好运动个体的普遍饮食指导及补给策略11

1.能量摄入11

2.碳水化合物13

3.蛋白质15

4.脂肪18

5.维生素21

6.矿物质28

7.水33

三、营养品和运动员35

1.即食营养品36

2.增肌营养品36

3.减肥营养品54

4.提高机能的补剂68

5.促进普遍健康的补剂81

四、小结83

参考文献84