图书介绍

咖啡馆轻食精选2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

郑元魁，陈建智著著
出版社：辽宁科学技术出版社
ISBN：
出版时间：2005
标注页数：95页
文件大小：55MB
文件页数：99页
主题词：

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图书目录

作者序2

本书使用说明3

“Light”新生活主张轻食风潮无国界咖啡馆轻食轻松做6

CHAPTER1组合丰富的麦香风味10

照烧猪排三明治10

鲔鱼吐司杯13

烟熏法兰克福吐司卷13

黄金法式三角总汇14

鲜果双色三明治15

双酱厚片吐司16

苹果咖哩口袋堡17

白酒海鲜吐司砖18

欧风手工面包三明治21

丹麦可颂三明治23

菠萝烧肉潜艇堡25

双茄肉酱帕里尼26

辣味海鲜薄片比萨28

法式烧比萨30

自选开放式三明治31

培果堡33

蔬菜丹麦烧饼34

蔬菜素酥饼35

中东羊肉袋饼36

墨西哥牛肉塔可39

奶酪蔬果墨西哥卷39

优格火腿薄饼40

法式蘑菇派42

培根菠菜塔44

鸡肉派酥盒45

法式咸泡芙46

冰淇淋水果松饼47

彰显夹馅美味的16种面包48

附加餐点的组合制作52

CHAPTER2自然健康的田园滋味56

主厨凯撒沙拉56

田园暖沙拉58

泰式牛肉沙拉59

和风鸡肉沙拉60

鲜鲔鱼水果沙拉62

意式野菜熏鸡沙拉64

番茄牛肉汤套餐66

南瓜火鸡面包汤盒68

蛤蜊巧达汤佐大蒜面包70

奶油浓汤酥堡71

让沙拉与汤更丰富的配角72

为面包抹上美味的酱料73

CHAPTER3一皿单纯的面饭美味74

鲜虾芦笋番茄面74

德国香肠辣酱面76

焗烤菠菜千层面77

焗培根鸡肉通心面78

鲔鱼蛋沙拉冷面79

白汁野菇炖饭80

青酱海鲜焗饭82

青蔬南瓜焗饭84

南洋咖哩饭85

双料鲜味烩饭86

意式坚果香饭88

意式肉酱香饭团90

墨式香橙米卷92

姜汁猪肉蛋饭93

寿喜烧牛肉米汉堡95