图书介绍

法国经典杯子蛋糕轻松做2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

（法）史蒂夫·舒夫利基尔著；（日）井田晃子摄影；王思清译著
出版社：北京：电子工业出版社
ISBN：9787121286636
出版时间：2016
标注页数：71页
文件大小：22MB
文件页数：76页
主题词：蛋糕－糕点加工

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图书目录

实用笔记4

海绵蛋糕4

淋面6

夹心8

表面装饰10

工具与技巧12

Berko至尊优品14

玛丽-弗朗索丝：覆盆子杯子蛋糕14

西比尔：蓝莓杯子蛋糕16

马塞尔：焦糖杯子蛋糕18

艾尔穆特：红丝绒杯子蛋糕20

罗伯托：奥利奥杯子蛋糕22

诺阿：能多益（NUTELLA？）杯子蛋糕24

德科斯特：嗜血-马斯卡彭杯子蛋糕26

Berko必备名品28

卡米尔：香草杯子蛋糕28

厄斯塔什：开心果杯子蛋糕30

丹尼斯：樱桃杯子蛋糕32

莱昂：柠檬杯子蛋糕34

卡洛斯：月桂焦糖杯子蛋糕36

尼科：椰蓉芒果杯子蛋糕38

艾尔曼：香蕉杯子蛋糕40

诺尔贝尔：青柠杯子蛋糕42

Berko巧克力上品44

马克桑斯：浓黑杯子蛋糕44

加埃唐：白巧克力杯子蛋糕46

奥尔内拉：斯菲克拉杯子蛋糕48

马可：椰蓉巧克力杯子蛋糕50

克洛伊：牛奶慕斯杯子蛋糕52

勒内：榛子巧克力杯子蛋糕54

保罗：巧克力慕斯杯子蛋糕56

尼诺：卡布奇诺杯子蛋糕58

Berko非凡佳品60

阿莱特：花生杯子蛋糕60

奥斯卡：CARAMBAR？杯子蛋糕62

雅科：虞美人杯子蛋糕64

于盖特：紫罗兰杯子蛋糕66

克劳斯：玫瑰杯子蛋糕68

加斯东：百香果杯子蛋糕70