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第一部分 化学实验技术基础知识3

第一章 绪论3

一、化学实验的目的3

二、化学实验的学习方法3

三、化学实验室安全守则4

四、实验室工作中的安全操作5

五、实验室中意外事故的处理6

六、实验室“三废”的处理8

七、化学实验常用仪器介绍9

八、玻璃仪器的洗涤与干燥24

九、试剂的一般知识25

十、有效数字27

十一、化学实验中不可忽视的数据29

第二部分 化学实验技术（Ⅰ）35

第二章 化学实验技术（Ⅰ）的基本操作35

一、加热35

二、溶解、蒸发、结晶38

三、固、液分离39

四、试纸的使用42

五、称量及台秤的使用43

六、分析天平的使用43

七、滴定管、容量瓶、移液管与吸量管的使用47

实验一 分析天平的称量练习53

实验二 滴定分析的操作练习54

实验三 物质的量浓度的溶液配制55

第三章 化学实验技术（Ⅰ）的分析鉴别实验57

实验一 卤素元素的性质鉴别57

实验二氧、硫、氮、磷元素的性质鉴别60

实验三 化学反应速率64

实验四 电解质溶液66

实验五 氧化还原反应和氧化还原平衡68

实验六 配位化合物的形成和性质70

实验七 盐酸溶液的配制与标定72

实验八NaOH溶液的配制与标定73

实验九 高锰酸钾溶液的配制与标定75

实验十 硫代硫酸钠溶液的配制与标定76

实验十一EDTA的配制与标定78

第四章 化学实验技术（Ⅰ）的综合实训操作80

综合实训一 玻璃加工80

综合实训二 硫酸铜的提纯84

综合实训三 由海盐制备试剂级氯化钠85

综合实训四 用废电池的锌皮制备硫酸锌87

综合实训五 硫酸亚铁铵的制备89

综合实训六 食醋中总酸度的测定92

综合实训七 铵盐中含氮量的测定（甲醛法）93

综合实训八 水中可溶性氯化物的测定94

综合实训九 水样中化学耗氧量（COD）的测定（KMnO4法）95

综合实训十 铜合金中铜含量的测定96

综合实训十一 过氧化氢含量测定97

综合实训十二 工业用水总硬度的测定98

综合实训十三 补钙制剂中钙含量的测定100

第三部分 化学实验技术（Ⅱ）105

第五章 化学实验技术（Ⅱ）的基本操作105

一、萃取105

二、重结晶107

三、升华110

四、熔点及其测定112

五、沸点的测定及简单蒸馏113

六、分馏115

七、回流116

八、水蒸气蒸馏117

九、减压蒸馏118

实验一用KI-H2 O溶液从I2 -CC14溶液中萃取I2121

实验二 熔点的测定122

实验三 水蒸气蒸馏法提取八角茴香123

第六章 化学实验技术（Ⅱ）的性质鉴定125

实验一 甲烷的制备及烷烃的性质与鉴定125

实验二 不饱和烃的性质与鉴定128

实验三 醇、酚、醚的性质与鉴定132

实验四 醛和酮的性质与鉴定136

实验五 羧酸及其衍生物的性质与鉴定140

实验六 含氮有机物的性质与鉴定143

第七章 化学实验技术（Ⅱ）的综合实训148

综合实训一 阿司匹林的制备148

综合实训二 乙酸乙酯的制备150

综合实训三 乙酰苯胺的制备152

综合实训四 1-溴丁烷的制备154

综合实训五 从黄连中提取黄连素157

综合实训六 从橙皮中提取柠檬油159

综合实训七 从菠菜中提取天然色素160

综合实训八 甲基橙的制备162

综合实训九 肥皂的制备165

主要参考文献167

附录169

附录一 常用试剂的配制169

附录二 常用有机溶剂的纯化170