图书介绍

食品雕刻教与学2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

陈怡君主编著
出版社：北京：旅游教育出版社
ISBN：9787563716838
出版时间：2009
标注页数：161页
文件大小：19MB
文件页数：169页
主题词：食品－装饰雕塑

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图书目录

认识食品雕刻常用工具及雕刻刀法和手法1

一、认识食品雕刻工具3

二、掌握食品雕刻手法3

三、掌握食品雕刻的常用刀法4

第一篇花卉雕刻技能5

模块1 练习雕刻马蹄莲7

模块2 练习雕刻白菜菊12

模块3 练习雕刻龙爪菊18

模块4 练习雕刻大丽花23

模块5 练习雕刻月季花27

模块6 练习雕刻荷花32

模块7 练习雕刻山茶花37

模块8 练习雕刻玫瑰花42

模块9 练习雕刻牡丹花47

第二篇综合刀法与立体整雕技能53

模块10 练习雕刻花瓶55

模块11 练习雕刻花篮59

模块12 练习雕刻四角亭64

模块13 练习雕刻宝塔70

模块14 练习雕刻石拱桥76

模块15 练习雕刻金鱼82

模块16 练习雕刻喜鹊88

模块17 练习雕刻鹦鹉93

第三篇主题性雕刻技能99

模块18 练习雕刻鸟语花香101

模块19 练习雕刻鲤鱼跃水107

模块20 练习雕刻雄鸡报晓112

模块21 练习雕刻鸳鸯118

模块22 练习雕刻松鹤延年124

模块23 练习雕刻雄鹰展翅130

模块24 练习雕刻丹凤朝阳135

模块25 练习雕刻孔雀迎宾140

模块26 练习雕刻骏马奔腾147

模块27 练习雕刻蛟龙出海153