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第一章 商务宴请中的读心术2

察言观色，洞悉对方真实意图2

三言两语，品出对方为人和秉性5

以貌取人，从外表窥视他人内心10

举手投足，流露内心真实想法15

见微知著，从点菜看对方个性19

嫌肥厌瘦，口味偏好也能看个性22

推杯换盏，杯中尽显饮者心态26

相由心生，从进食方式看内心30

第二章 商务宴请中的请人术36

商务宴请成功第一步，从邀请人开始36

打开新局面，拉什么人上你的餐桌39

凡事有技巧，邀人的说法和诚意最重要42

邀约时机有讲究，时机不对请不动46

不要瞎折腾，让受邀对象决定档次49

摸清对方底细，才能做好东道主52

第三章 商务宴请中的人脉术56

请领导：做好充分准备56

请客户：花钱是个技术活60

请同事：最重要的是时机63

请下属：话不急在一时66

请同学：真实好过伪装69

请亲人：多讲感情少谈利益72

第四章 商务宴请中的敬酒术76

喝酒在前，办事在后76

喝酒不可不知的“潜规则”79

劝酒有道，其中的技术要学好83

敬酒有技巧，方法要因人而异87

敬酒不是灌酒，喝好不是喝倒90

女士敬酒，五大妙招轻松搞定宴请93

拒酒的招数，你也必须要会一点96

第五章 商务宴请中的点菜术100

正确掌握点菜大权100

节约有度，“抠鬼”是办不成事的103

无酒不成席，好菜还得美酒配105

别给自己找堵，点菜时不轻易问价107

点菜有道，不可不知的宜与忌109

要抓牢升迁，请先看清点菜玄机112

想点好菜，不能不看的点菜技巧115

第六章 商务宴请中的形象术118

人靠衣裳马靠鞍，仪表也很重要118

细节决定成败，入座也有礼仪121

争取印象分，握手的魅力不容忽视124

优雅从行为开始，中途离席不失礼127

礼仪抓细节，吃饭倒茶讲文雅130

获取人心的法则，肢体语言要得体132

经得起品味，避免不雅的坐相135

第七章 商务宴请中的埋单术138

吃饭埋单，买的是机会138

穷人和富人吃饭，谁埋单141

男人女人吃饭，谁埋单144

不该你掏钱切莫抢147

结账埋单，切不要糊涂账150

由你埋单的日子要学会省钱153

埋单并不是简单的结账156

第八章 商务宴请中的口才术160

吃饭见面，寒暄介绍很重要160

宴请开始，敢于第一个开口说话164

宴请交际，切莫直接进入正题167

宴请说话，要投其所好171

宴请进行中，说听都要把握175

宴请交流，学会恰当调侃178

宴请调剂，段子很重要181

宴请中切勿出口成脏183

第九章 商务宴请中的博弈术188

敬酒时要诚恳，酒过三巡应沉默188

如何巧妙地在宴请中“捧人”191

青梅煮酒，谨防“十面埋伏”194

敞开肚量，见真心朋友198

消除误解，宴席显神通201

敢于为老板挡酒的人，升职空间大204

宴请如棋，应变者“益”207

与老板和朋友吃饭的概念不同211

第十章 商务宴请中的健康术216

吃对食物，远离宴席综合征216

点菜有窍门，常吃也不胖220

身在宴席，千杯不醉有技巧223

不胜酒力，快速醒酒有窍门227

切莫连抽带喝，注意餐饮保健231

附录235

你不可不知的祝酒辞235

知道点简洁好记的拒酒辞241

天南海北酒桌游戏大全242