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前言1

第一部分 有机化学实验的一般知识和实验技术1

一、有机化学实验的一般知识1

1-1 实验室的一般注意事项、事故预防和急救常识1

1-2 有机化学实验常用仪器3

1-3 仪器的洗净和干燥9

1-4 仪器的装配11

1-5 塞子的处理13

1-6 玻璃管的加工16

1-7 实验前的准备工作、产量的计算方法和实验记录19

二、有化学实验技术23

1-8 加热23

1-9 冷却24

1-10 搅拦和振荡26

1-11 蒸馏28

1-12 分馏35

1-13 水蒸气蒸馏37

1-14 减压蒸馏41

1-15 干燥及干燥剂46

1-16 过滤49

1-17 重结晶52

1-18 升华54

1-19 萃取与洗涤55

1-20 色谱分析58

气相色谱法58

柱色谱法64

纸色谱法68

薄层色谱法71

1-21 熔点的测定和温度计的校正74

1-22 沸点的测定78

1-23 密度和折射率79

1-24 红外吸收光谱84

第二部分 有机化合物的性质实验91

2-1 有机化合物的元素定性分析91

2-2 烃的性质93

2-3 卤素衍生物的性质96

2-4 醇的性质96

2-5 醛和酮的性质98

2-6 羧酸及其衍生物的性质100

2-7 脂肪族含氮化合物的性质102

2-8 碳水化合物的性质103

2-9 芳胺和重氮盐的性质105

2-10 酚的性质106

2-11 蛋白质的性质108

第三部分 有机化合物的合成实验110

一、烯烃的制备110

3-1 乙烯110

3-2 环已烯113

3-3 2-甲基丁烯-2115

二、卤烃的制备117

3-4 溴乙烷118

3-5 碘乙烷119

3-6 1-溴丁烷121

3-7 溴苯123

三、醚的制备126

3-8 乙醚127

3-9 苯乙醚130

四、羧酸衍生物的制备131

3-10 乙酰氯133

3-11 乙酐135

3-12 乙酸乙酯137

3-13 乙酸丁酯144

3-14 苯甲酸乙酯147

3-15 乙酰苯胺148

3-16 邻苯二甲酸二正丁酯151

五、芳香族硝基化合物的制备153

3-17 硝基苯154

3-18 间二硝基苯156

3-19 对硝基苯胺158

3-20 对硝基苯酚和邻硝基苯酚161

3-21 苯胺163

六、芳胺的制备163

3-22 间硝基苯胺166

七、芳香族磺酸钠盐的制备167

3-23 苯磺酸钠168

3-24 对甲苯磺酸钠170

3-25 β-萘磺酸钠172

八、酚的制备174

3-26 苯酚175

3-27 β-萘酚177

九、重氮盐的制备及其反应产物179

3-28 氯苯181

3-29 甲基橙184

3-30 对位红186

十、氧化反应188

3-31 已二酸188

3-32 苯甲酸193

3-33 对硝基苯甲酸196

3-34 正丁醛(氧化剂法)197

十一、缩合反应199

3-35 异辛烯醛(2-乙基已烯-2-醛)200

3-36 丁酮-3-酸乙酯202

3-37 双酚A204

3-38 肉桂酸206

3-39 荧光黄208

3-40 喹啉(氮杂萘)210

3-41 蒽醌212

十二、坎尼札罗反应213

3-42 苯甲醇和苯甲酸213

十三、傅列德尔-克拉夫茨反应215

3-43 乙苯216

3-44 苯乙酮222

3-45 邻苯甲酰苯甲酸224

十四、霍夫曼酰胺降级反应226

3-46 甲胺盐酸盐227

十五、格利雅反应229

3-47 2-甲基丁醇-2(叔戊醇)230

3-48 三苯甲醇234

十六、脱氢反应237

3-49 苯乙烯237

3-50 正丁醛243

附录246

1.常用元素原子量表246

2.常用酸碱溶液密度和百分组成表247

3.常用酸碱溶液配制251

4.常用的有机化学实验参考书252