图书介绍

好味冷菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

吴秋兴主编；上海良安大饭店编著
出版社：上海：上海科学技术文献出版社
ISBN：7543927314
出版时间：2006
标注页数：66页
文件大小：15MB
文件页数：77页
主题词：凉菜－菜谱

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图书目录

1．啤酒白切肉1

2．鸭脯茶树菇2

3．黄瓜白切肉3

4．冰镇海蛰头3

5．烧酱小土豆4

6．西式蛋卷松5

7．新法臭冬瓜6

8．翡翠酱肉卷7

9．龟苓木瓜船8

10．三文鱼金瓜丝9

11．宝宝发财9

12．多味带鱼10

13．橘味豆腐干11

14．汽水泡淮山12

15．麻辣牛筋冻13

16．蜜枣地瓜泥14

17．调汁拌双牛15

18．姜汁炝蛤仁16

19．花仁拌鼻蛏17

20．精油拌三蔬18

21．韭菜蛏子扎19

22．刨花苦瓜20

23．新风草母鸡21

24．芹香杏鲍菇22

25．佛门素鸡23

26．金蛋腊鸡腿24

27．家常黄鱼冻25

28．卤汁千层干26

29．家常水萝卜27

30．葱烤香干里脊28

31．雪鱼落地香29

32．八宝素斋30

33．酱风制鸭舌31

34．一品槽钵头32

35．银蛤炝三样33

36．青瓜珊瑚皮34

37．紫茄酿青瓜35

38．奇异火龙瓜36

39．冰镇海味盘37

40．柠汁油爆虾38

41．香辣牛百叶39

42．冰藻拌金瓜40

43．巧手烤虾干41

44．烧椒皮蛋糕42

45．泰芒虾仁色拉43

46．椰奶糯米藕44

47．棕香制吊带45

48．银丝河虾46

49．双色坚果仁47

50．海肠拌银腐48

51．百叶荠菜卷49

52．本帮熏鱼50

53．脆豆拌裙贝51

54．红酒泡梨脯52

55．金蛋红贝冻53

56．毛豆小塘菜54

57．花雕炝膏蟹55

58．笋干花生米56

59．糯米金丝枣57

60．骨酱素鸡卷58

61．沙姜手撕鸡59

62．奶酱三色瓜60

63．黄豆猪手冻61

64．五香小牛腱62

65．泡椒辣莴笋63

66．水晶雪鱼冻64

67．金蛋酿凉瓜65

68．养颜蔬果冻66