图书介绍

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食用菌治百病
  • 周玉林编著 著
  • 出版社： 南京：河海大学出版社
  • ISBN：7563007741
  • 出版时间：1994
  • 标注页数：117页
  • 文件大小：4MB
  • 文件页数：127页
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图书目录

一 概述1

（一）食用菌栽培和利用简史1

（二）食用菌的营养价值和食疗功效2

二 食用菌特性、主治及常用食疗食谱6

（一）银耳6

（二）木耳10

（三）香菇17

（四）蘑菇21

（五）猴头菌24

（六）灵芝26

（七）金针茹29

（八）茯芩33

（九）冬虫夏草37

（十）平茹41

（十一）草茹44

（十二）鸡？47

（十三）竹荪49

（十四）榆黄磨51

（十五）松口磨53

（十六）羊肚菌56

（十七）地耳58

（十八）石耳60

（十九）榛蘑62

（二十）口茹64

（廿一）马勃68

（廿二）其它69

三 常见疾病的食用菌疗法71

（一）高血压病71

（二）高脂血症和高脂蛋白血症72

（四）糖尿病73

（三）心、血管疾病73

（五）肿瘤74

（六）肝、胆疾病76

（七）贫血77

（八）腹泻78

（九）便秘79

（十）消化道疾病（胃病、肠道疾病、寄生虫病）80

（十一）肺和支气管等疾病82

（十二）麻疹83

（十三）小儿厌食症、消化不良、营养不良等84

（十四）神经衰弱症、失眠、健忘85

（十五）阳痿、遗精86

（十六）早衰87

（十七）耳鸣、眩晕症87

（十九）外科疾患88

（十八）肺结核88

（二十）妇科疾病89

（廿一）牙科疾病93

（廿二）眼科疾病94

（廿三）耳鼻喉科疾病95

（廿四）健美96

（廿五）强身96

（廿六）儿童保健97

（廿七）妇女滋补98

（廿八）老人滋补99

（廿九）健脑100

（三十）其它104

附录：106

（一）常见毒菌及其毒性与中毒症状106

（二）毒菌中毒的应急措施114

（三）食用菌与毒菌的鉴别115

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