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第1章 绪论1

1.1 化工原理实验的特点和目的1

1.2 实验的研究方法和设计方法1

1.2.1 实验的研究方法1

1.2.2 实验的设计方法2

1.3 化工原理实验教学要求6

1.4 化工原理实验安全知识7

第2章 实验数据的测量及误差11

2.1 实验数据的测量11

2.1.1 测量参数和实验点的选择11

2.1.2 数据的读取11

2.1.3 有效数字的计算规则12

2.2 实验数据的误差13

2.2.1 误差的表示方法14

2.2.2 误差的分类15

2.2.3 间接测量值的误差估算17

第3章 实验数据的处理18

3.1 实验数据的列表法18

3.2 实验数据的图示法18

3.3 实验数据的方程式表示法20

3.4 曲线拟合与最小二乘法28

3.4.1 线性回归29

3.4.2 非线性回归38

3.5 插值法40

第4章 化工过程常见物理量测量43

4.1 温度测量43

4.1.1 温度检测方法43

4.1.2 热电偶43

4.1.3 热电阻46

4.1.4 热电偶、热电阻的安装及注意事项47

4.2 压力和压差测量47

4.2.1 液柱式压力计47

4.2.2 弹性式压力计47

4.2.3 电气式压力计49

4.2.4 压力仪表的选用及安装51

4.3 流量测量52

4.3.1 测速管53

4.3.2 孔板流量计53

4.3.3 文丘里流量计53

4.3.4 转子流量计54

4.3.5 流量计的选用及安装55

第5章 化工原理基本实验56

实验1 流体阻力实验56

实验2 过滤实验60

实验3 液-液萃取实验64

实验4 干燥实验68

第6章 化工原理综合实验74

实验5 流量计校正及离心泵综合实验74

实验6 传热综合实验82

实验7 气体的吸收与解吸综合实验90

实验8 精馏综合实验97

第7章 化工原理创新型实验107

实验9 微通道反应过程强化实验107

实验10 反应精馏实验110

实验11 水循环系统自组装实训实验119

参考文献124