图书介绍

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华厅彩溢 当代餐饮建筑及室内设计
  • 朱淳丛书主编;闻晓菁丛书执行主编;王一先编著 著
  • 出版社: 北京:化学工业出版社
  • ISBN:9787122257949
  • 出版时间:2016
  • 标注页数:138页
  • 文件大小:33MB
  • 文件页数:146页
  • 主题词:饮食业-服务建筑-室内装饰设计-研究

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图书目录

第一章 数典“望”祖说历史1

一、追根溯源2

二、变革分离4

三、发展细分5

第二章 主流“美馔”论类别9

一、经典中餐10

二、情调西餐11

三、速度快餐13

四、互动自助15

五、气魄宴会16

六、创意主题17

七、异域风味19

八、醇厚咖啡20

九、清雅茶馆22

十、激情酒吧24

第三章 体验多元数当代25

一、复古延续26

二、 因地制宜42

三、 自然生态62

四、全面设计76

五、艺术创想84

第四章 玩味“食材”道空间97

一、形式之势98

二、色彩之绪104

三、材料之能112

四、光影之魅120

第五章 探索未来话趋势127

一、品牌效应128

二、复合多能132

三、科技自助式135

四、结语137

参考文献138

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