图书介绍

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化学与社会
  • 汤小梅编著 著
  • 出版社： 杭州：浙江大学出版社
  • ISBN：9787308130400
  • 出版时间：2014
  • 标注页数：197页
  • 文件大小：26MB
  • 文件页数：205页
  • 主题词：化学－关系－社会生活－高中－课外读物

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图书目录

第1章 我们呼吸的空气1

1.1 平常的呼吸2

1.2 现在呼吸的空气3

1.3 过去的空气5

1.4 在未来一段时间内呼吸的空气6

1.5 空气监测和预警9

1.6 致命的大气污染事件14

1.7 居室气体21

1.8 本章作业24

第2章 我们喝的水25

2.1 特别的水26

2.2 我们星球上的水28

2.3 怎样得到淡水28

2.4 我们喝的水来自哪里34

2.5 城市饮用水的处理37

2.6 自来水和瓶装水40

2.7 各种各样的水的来源41

2.8 野外获得水源44

2.9 本章作业50

第3章 我们穿的衣服51

3.1 我们想穿什么52

3.2 我们一直在穿什么53

3.3 “六大纶”以外的纤维：主流及其变化70

3.4 面料的美化：染料78

3.5 作业86

第4章 我们吃的食物88

4.1 我们需要吃什么89

4.2 我们吃了什么89

4.3 最佳饮食和饮食量92

4.4 最适合的体重96

4.5 那些特别的食物97

4.6 饮食的时尚——食品添加剂和替代物104

4.7 转基因食品111

4.8 作业122

第5章 我们需要的能量124

5.1 能量的转化125

5.2 能量的消耗128

5.3 煤129

5.4 石油和天然气130

5.5 再生能源140

5.6 核能144

5.7 改变人类生活方式的能源：化学电源155

5.8 作业167

第6章 我们服用的药物168

6.1 历史上最持久的成功药品170

6.2 药物的特定结构和现代药物设计173

6.3 药品检验和批准183

6.4 处方药、非处方药和草药189

6.9 作业194

参考文献195

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