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第一章 燃气及其燃烧的一般知识1

第一节 燃气概述1

第二节 燃气分类2

一、天然气2

二、人工煤气3

三、液化石油气3

四、沼气及其他4

第三节 我国常用煤气的组分和特性4

第四节 燃烧概述8

第五节 燃烧过程简介8

第六节 燃烧方式说明11

第七节 燃烧状态分析12

第二章 液化石油气的供应和使用14

第一节 液化石油气供应14

一、供应系统14

二、运输方式15

三、供应方式15

第二节 钢瓶与阀件17

一、钢瓶17

二、角阀18

三、调压器(减压阀)20

第三节 液化石油气的使用23

第四节 安全事项24

一、输配供应系统27

二、供应方式27

第三章 城市人工煤气的供应和使用27

第一节 城市人工煤气管道供应27

第二节 计量仪表28

一、家用煤气表28

二、实验室用煤气表29

三、大流量煤气计量表31

第三节 煤气的安全使用31

一、煤气的危害性31

二、安全要求34

第四章 民用燃烧器37

第一节 对性能质量的一般要求37

第二节 民用燃烧器典型举例38

一、扩散式燃烧器39

二、引射型大气式燃烧器39

四、双旋流式煤气燃烧器42

三、无焰式燃烧器42

第五章 家用煤气灶44

第一节 概述44

一、家用煤气灶的分类44

二、基本构造及其作用原理45

第二节 对性能质量的一般要求46

第三节 家用煤气灶典型介绍48

一、简易灶具48

二、中档灶具54

三、自动点火多功能灶具56

四、高档灶和三眼灶62

五、新型高效节能灶具67

第四节 安全使用与简易维修72

一、使用前的注意事项72

二、使用中的注意事项74

四、简易维修技能介绍75

三、其他注意事项75

五、一般故障及其排除方法76

第六章 家用热水器78

第一节 家用热水器的类型及其特点78

第二节 热水器的工作原理79

第三节 对性能质量的一般要求80

第四节 家用热水器典型举例81

一、小型快速热水器82

二、中型快速热水器87

第五节 家用热水器的安装88

第六节 热水器的使用方法89

一、谨防漏气90

第七节 使用热水器的安全事项90

二、严防火灾91

三、防止烫灼伤91

四、注意通风换气，确保空气流通91

五、防爆、防冻结92

第八节 热水器的维护与检修92

一、维护与保养92

二、常用故障及其排除方法93

第九节 家用采暖器简介96

一、对采暖器的一般要求96

二、红外线辐射采暖器典型举例96

三、安全使用与采暖通风99

第一节 概述101

第二节 公用煤气灶的性能特点101

第七章 公用炊事器具101

第一节 煤气器具的选购要点102

第三节 公用煤气用具典型举例102

第四节 安全事项106

第八章 煤气器具的辅助装置108

第一节 通风排烟装置108

一、通风装置108

二、排烟装置109

第二节 意外熄火保护装置110

一、双金属簧片式熄火保护装置111

二、热电式熄火保护装置112

第三节 电火花点火装置113

第四节 点火装置举例115

一、压电陶瓷间接点火器115

二、连续脉冲直接点火器116

三、电筒式脉冲点火器118

第九章 煤气器具的选购要点和展望120

一、根据用途和实际需要进行选购120

二、根据购买能力和使用环境进行选购120

三、根据使用对象进行选购121

四、根据使用燃气种类进行选购121

五、根据产品质量进行选购122

第二节 新型煤气器具展望122

一、以价格低廉为前提123

二、以方便舒适为要点123

三、以节约能源为原则124

四、以与住宅配套为依据125

五、以可靠的安全措施为准则126