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第一章 主要养殖鱼类的生物学1

一、鱼类体型1

二、组织器官及机理2

三、鱼类的习性和生理特点7

四、各种常见鱼类的形态特征10

(一)鲤鱼10

(二)草鱼11

(三)鲫鱼12

(四)鲢鱼13

(五)鳙鱼14

(六)青鱼14

(七)鳊鱼15

(八)鲂鱼16

(九)细鳞斜颌鲴17

(十)尼罗罗非鱼19

(十一)雅罗鱼20

(十二)梭鱼和鲻鱼21

(十三)虹鳟22

(十四)鳜鱼23

第二章 养鱼的水质24

一、养殖用水的主要物理性质24

二、养殖用水的主要化学性质25

三、对渔业水域水质的基本评价35

第三章 饲料与施肥37

一、养鱼的肥料37

二、青饲料42

三、天然饲料44

四、人工培养饲料46

五、精饲料47

六、配合饲料53

第四章 主要养殖鱼类的繁殖技术62

一、淡水鱼类人工繁殖的一般知识62

二、草、青、鲢、鳙、鲮鱼的人工繁殖67

三、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂的人工繁殖91

第五章 鱼苗、鱼种的培育97

一、鱼苗的培育97

二、鱼种的培育101

第六章 池塘养鱼109

一、养鱼池塘的条件和建造工程109

二、放养112

三、轮捕轮放120

四、投饲技术122

五、池塘的管理127

第七章 外荡养鱼129

一、拦鱼设施129

二、养殖技术135

三、外荡围栏养鱼142

第八章 水库养鱼147

一、水库养鱼的意义及特点147

二、水库养殖鱼类的放养148

三、水库鱼种的培育156

四、水库拦鱼设施159

五、凶猛鱼类对水库鱼种的危害及其清除方法164

六、水库养殖鱼类的合理捕捞166

七、水库天然经济鱼类的增殖和保护170

第九章 网箱养鱼171

一、网箱养鱼的基本原理及其结构类型171

二、网箱的设计和制做175

三、水质和环境条件的选择179

四、养殖方式182

五、管理技术187

第十章 流水养鱼194

一、开放式流水养鱼196

二、开放式温流水养鱼205

三、封闭式循环过滤养鱼210

第十一章 稻田养鱼228

一、历史和现状228

二、稻、鱼共生结构的基础和依据228

三、稻田养鱼的效益229

四、稻田养鱼的类型231

五、养鱼稻田的选择及设施232

六、放养技术234

七、管理技术235

八、收捕236

第十二章 特种鱼养殖237

一、鳗鲡237

(一)鳗鲡的种类、分布和习性237

(二)鳗苗的捕捞、运输和暂养238

(三)鳗鲡的养殖方法的设施240

(四)鳗鲡的饲养管理241

(五)鳗病的防治243

(一)繁殖244

二、乌鱼养殖244

(二)苗种培育246

(三)成鱼养殖及捕捞246

(四)鱼病防治247

三、胡子鲶养殖247

(一)种苗繁殖248

(二)苗种培育249

(三)成鱼养殖250

四、泥鳅养殖251

(一)种苗采捕和繁殖251

(四)鱼病防治251

(二)苗种培育253

(三)成鱼养殖254

(四)捕捞与运输255

五、黄鳝256

(一)种苗繁殖256

(二)饲养257

(三)捕捞与贮运258

第十三章 鱼病防治259

一、鱼病诊断方法260

二、鱼病防治方法261

三、微生物鱼病264

(一)病毒性出血病264

(二)肠炎病265

(三)烂鳃病265

(四)赤皮病265

(五)打印病266

(六)白皮病266

(九)水霉病267

(七)白头白嘴病267

(八)竖鳞病267

四、寄生虫鱼病268

(一)车轮虫病268

(二)小瓜虫病269

(三)鲢碘泡虫病269

(四)青鱼球虫病270

(五)指环虫病270

(七)大中华鳋病271

(六)复口吸虫病271

(八)锚头鳋病272

(九)鱼鲺272

五、其他鱼病和敌害273

(一)感冒273

(二)气泡病273

(三)浮头和泛塘273

(四)化学中毒274

(五)跑马病275

(九)剑水蚤276

(八)湖靛276

(六)弯体病276

(七)青泥苔和水网藻276

(十)水蜈蚣277

(十一)螺、蚌类277

(十二)蛙类277

(十三)鸟类278

第十四章 淡水渔业机械278

一、饲料加工机械278

二、增氧机285

三、水质改良机293

四、水净化增氧机294

第十五章 鱼塘建设工程296

一、养鱼场场址的选择296

二、养鱼场址的勘察298

三、总体规划设计300

四、施工与验收312