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第一章 生命的物质基础1

第一节 组成生物体的化学元素1

第二节 组成生物体的化合物2

第二章 细胞——生命活动的基本单位10

第一节 细胞的结构和功能10

第二节 细胞增殖17

第三节 细胞的分化、衰老与癌变20

第四节 植物细胞工程23

第五节 动物细胞工程25

第三章 生物的新陈代谢27

第一节 新陈代谢27

第二节 植物的水分代谢32

第三节 植物的矿质代谢33

第四节 光合作用36

第五节 生物固氮42

第六节 人和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢44

第七节 细胞呼吸47

第四章 生物的生殖和发育50

第一节 生物的生殖50

第二节 生物的个体发育58

第五章 遗传、变异与进化69

第一节 遗传的物质基础69

第二节 基因工程简介79

第三节 遗传的基本规律83

第四节 性别的决定与伴性遗传94

第五节 细胞质遗传99

第六节 生物的变异100

第七节 人类遗传病与优生106

第八节 进化108

第六章 生命活动的调节110

第一节 植物生命活动的调节110

第二节 人和高等动物生命活动的调节114

第三节 内环境与稳态120

第四节 水和无机盐的平衡121

第五节 血糖的调节122

第六节 体温的调节124

第七节 免疫125

第七章 微生物与发酵工程129

第一节 微生物的类群129

第二节 微生物的营养131

第三节 微生物的代谢137

第四节 微生物的生长142

第五节 发酵工程简介144

第八章 生物与环境148

第一节 生态因素148

第二节 种群和生物群落151

第三节 生态系统156

第四节 人与生物圈164

第九章 实验168

第一 生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定168

第二 观察细胞质的流动171

第三 观察植物细胞的有丝分裂173

第四 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用177

第五 温度对酶活性的影响178

第六 叶绿体中色素的提取和分离179

第七 观察植物细胞的质壁分离与复原181