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第一部分 有机化学实验室的一般知识1

第一章 实验须知1

1.1实验时注意事项1

1.2事故的处理和急救2

1.3常用玻璃仪器简介2

1.4实验报告的基本要求3

第二章 有机化学实验技术8

2.1塞子钻孔和简单的玻璃工操作8

2.2加热和冷却9

2.3重结晶及过滤12

2.4蒸馏14

（一）简单蒸馏14

（二）分馏15

（三）减压蒸馏17

（四）水蒸汽蒸馏19

2.5萃取21

2.6色谱法22

（一）柱色谱23

（二）薄属色谱23

（三）气相色谱23

第二部分 实验部分27

第三章 基本操作训练27

实验一 熔点和微沸点的测定及温度计的校正27

实验二 折光率的测定30

实验三 旋光度的测定32

实验四 乙醇的蒸馏34

实验五 无水乙醇和绝对乙醇的制备35

实验六 丙酮一二氯乙烷混合物的分馏37

实验七 柱色谱分离植物中的色素38

实验八 薄属色谱法分离碳水化合物41

实验九 纸色谱法分离氨基酸44

实验十 气相色谱法分析环已烷和苯的混合物45

实验十一 气相色谱法测定乙醇中少量水分48

实验十二 植物油中脂肪酸含量的测定51

第四章 合成实验52

实验十三 环乙烯的制备52

实验十四 乙酸乙酯的制备53

实验十五 溴乙烷的制备56

实验十六 乙酰苯胺的制备57

实验十七 肉桂酸的制备59

实验十八 乙二酸的制备60

实验十九 苯甲醇和苯甲酸的制备62

实验二十 邻硝基苯酸和对一硝基苯酸的制备63

实验二十一 2—甲基—2—丁醇的制备64

实验二十二 1—苯乙醇的制备66

实验二十三 苯乙酮的制备67

实验二十四 苯甲酰乙酸乙酯的制备68

实验二十五 4—苯基—2—丁酮的制备69

实验二十六 甲基橙的制备70

第五章 天然产品的提取73

实验二十七 水蒸汽馏提取八角匣香油73

实验二十八 从苯叶中提取咖啡因73

实验二十九 油脂的提取75

实验三十 烟草中烟碱提取和烟碱的性质76

实验三十一 生物碱的提取78

实验三十二 松脂含油量的测定80

第六章 性质实验81

实验三十三 醇、酚、醛、酮的化学性质81

实验三十四 碳水化合物的化学性质83

第三部分 附录87

3.1常用元素的原子量表87

3.2常用化合物的物理常数88

3.3关于有毒化学药品的知识89

3.4辞典和手册90