象山海鲜菜谱2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

象山海鲜菜谱PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一篇 创新菜精美冷菜类象山活蟹3

冰镇望潮4

梅酒？白虾5

开胃醉蚶6

风味烤墨鱼7

滋味海蛰8

海之味拼盘9

香烤脱脂黄鱼10

象山红明骨糕11

味道海鯅12

嚼嚼鱼片13

虾皮肉松窝14

紫菜小方块15

爽口螺片16

冰糖云豆开洋17

紫丝海带18

创意新派类玫瑰盐烤鲳鱼19

扎啤干烤基围虾20

肉椒白蟹煲21

酥皮茄豆鲍鱼盅22

玉米汁旺烧鲈鱼23

休闲盐烤辣螺24

薄饼干炒鲜虾籽25

木瓜山竹明骨26

墨鱼黄瓜秀27

咖喱奶香花蛤28

飘香油炸类梅淋大黄鱼29

阿拉小葱鱼球30

鱼米香客31

α＋口香蛏32

炭烤马鲛鱼33

苔菜酥虾仁34

干煎鮸鱼35

芹香脆蚝36

酒酿香菠纸锅虾37

茶香带鱼38

蒸炖功夫类象山港海鲜大宝39

五谷蒸扇贝40

淡菜功夫盅41

臭味宝贝42

芥末油蒸石斑鱼43

炸酱水波海鲜丸44

青蟹面疙瘩45

养生海中花46

双冬菜扣蛏47

脆丝油淋蟹48

汤汤水水类东海龙王翅49

金汤海螺片50

酸溜溜鲨鱼羹51

芋艿米粥海鲜羹52

渔村牡蛎羹53

蟹粉鲜豆烩海参54

肚椒鲜鱿仔55

汤泡芝麻螺56

万年青烩双鲜57

碧海之鲜58

第二篇 传统菜经典类盐烤白蟹61

鱼骨酱62

青蟹煮土豆62

鱼糍面63

鱼包肉64

三黄汤64

咸包蟹65

红煨鱼皮65

烤八鲜66

红烧望潮66

鱼肉圆67

蛋面煮黄三67

椒芹汤鳗68

雪花鱼丝羹68

汤三鲜69

原汁烤墨鱼69

苔菜虾？70

清蒸野生黄鱼70

家常类71

倒笃梭子蟹71

糟骨头蒸香螺71

白煮章干72

腐皮包鱼肉72

红烧？鮕73

红烧小箬73

蒜苗烧鲳鱼74

干烧泥鱼74

象山小炒75

清味鱼肚75

葱油泥螺76

清蒸泽鱼76

鲳鱼溜白菜77

粉丝鮸鱼头77

盐水杂螺78

鲍盐鮸鱼78

雪菜杜虻79

菜干烧鳓鱼79

苔菜小白虾80

清蒸糟鲳鱼80

鱼鲞烤肉81

萝卜丝煮带鱼81

盐水佛手82

雪汁碗焖蛏82

白蟹炒年糕83

渔翁粉蒸？83

小葱虾皮？蛋84

油煎黄鲫84

墨鱼蛋蒸冬瓜85

清蒸梅鱼85

丝瓜跳鱼汤86

雪菜鱼籽滚豆腐86

红烧杂鱼87

醉蒸青蟹87

虾干鱼鲞冬瓜汤88

咸菜浓汤川乌鱼88

下饭类89

辣螺酱89

咸泥螺89

酱白元蟹90

糟鲎90

咸蟹糊91

咸虾蛄91

咸？虾92

糟虾仁92

风带鱼93

咸鳓鱼蒸肉饼93

清蒸杂鲞94

香酥龙头鲓94

第三篇 海鲜资源鱼类大黄鱼97

小黄鱼97

黄姑鱼97

鮸鱼98

梅童鱼98

真鲷98

黑鲷99

青石斑鱼99

带鱼99

银鲳100

灰鲳100

刺鲳100

花鲈101

蓝点马鲛101

鲐鱼101

鳓鱼102

鲥鱼102

小公鱼102

黄鲫103

凤鲚103

鲻鱼103

棱鲻104

四指马鲅104

大弹涂鱼104

金线鱼105

日本方头鱼105

绿鳍鱼105

褐菖鲉106

扁颚针鱼106

龙头鱼106

海鳗107

双棘黄姑鱼107

海鲂107

灰星鲨108

赤魟108

半滑舌鳎108

带纹条鳎109

单角革鲀109

日本109

刺鰕虎鱼110

锯塘鳢110

黑鮟鱇110

虾蟹类111

中国对虾111

日本对虾111

脊尾白虾111

刀额新对虾112

葛氏长臂虾112

中华管鞭虾112

锦绣龙虾113

口虾蛄113

红星梭子蟹113

三疣梭子蟹114

锯缘青蟹114

日本鲟115

天津厚蟹115

弧边招潮蟹116

贝壳类泥蚶117

毛蚶117

缢蛏117

紫贻贝118

褶牡蛎118

栉孔扇贝118

青蚶119

杂色蛤仔119

青蛤119

彩虹明樱蛤120

椎锥螺120

皱纹盘鲍120

泥螺121

单齿螺121

红螺121

锈凹螺122

疣荔枝螺122

微黄镰玉螺122

嘉庚蛸123

短蛸123

长蛸123

金乌贼124

太平洋柔鱼124

火枪乌贼124

藻类125

海带125

坛紫菜125

石花菜126

浒苔126

其它类127

海蜇127

纵条矶海葵127

中国鲎127

龟足128

鳞笠藤壶128

干货类129

虾干129

墨鱼鲞129

章跳鱼鲞129

龙头鲓129

黄三鲞130

河豚鱼鲞130

风鳗130

竹叶鲓130

淡菜干130

鱿鱼鲞130

鳗鲞130

鱼籽干130

鲨鱼鲞131

黄鱼胶131

黄三胶131

风带鱼131

脱脂黄鱼鲞131

剥皮鱼鲞131

海鯅131

虾皮131

虾蛄干132

白梅鲞132

开洋132

明骨132

苔条132

紫菜132

附录135

地方名点麻糍135

苔菜炒年糕135

萝卜团136

麦饼筒136

长寿桃137

米大糕137

米馒头138

红豆团138

金团139

糯米粽139

桂花糖？饼140

沙擂璧140

肉陶酒141

红豆汤圆141

核桃蛋142

肉包汤团142

原始青团143

夹沙糕143

炒米面144

海鲜面144