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第一章 健康的基本知识1

第一节 概述1

第二节 21世纪健康的新观念2

一、21世纪是追求健康的世纪2

二、21世纪心理健康最重要2

三、21世纪科学饮食保健康2

第三节 心理健康的主要特征3

第四节 保证健康的九大要素4

第五节 影响人体健康的因素4

一、影响人体健康的内部因素4

二、影响人体健康的外部因素6

第二章 健康的九大支柱之一——心理平衡9

第一节 心理平衡是健康的基础9

一、什么是心理平衡9

二、心理平衡是健康的重要基石10

第二节 保持心理平衡的方法与措施10

一、维持心理平衡的九大方法10

二、保持心理平衡与心理健康的九大措施13

第三节 心理健康与健康长寿14

一、什么是心理健康14

二、“5种能力”可作为判别心理健康水平的标准14

三、心理健康的十项新标准15

四、中老年人心理健康的标准16

五、心理健康与生理健康之间的关系16

六、心理健康与疾病防治17

七、合理膳食可以调整人的不良情绪，帮助人实现心理平衡与心理健康20

第三章 健康的九大支柱之二——合理膳食22

第一节 合理膳食的基本要求22

第二节 合理膳食的食物组成23

第三节 合理膳食是健康的基础24

一、常吃十大健康食物25

二、常吃10种健康水果30

第四章 健康的九大支柱之三——适量运动40

第一节 适量运动概述40

一、运动对人身体健康的作用40

二、生命在于科学地运动40

三、运动的种类42

四、运动项目的选择42

五、适量运动的自我监测43

六、运动不足对人体健康的危害44

七、进行运动活动时应该遵循的基本原则45

第二节 健身运动的方式46

一、步行运动46

二、慢跑运动50

三、骑自行车运动51

四、太极拳运动51

五、登楼梯运动52

六、跳舞运动52

七、跳绳运动53

八、木兰拳运动53

九、八段锦健身运动54

第三节 运动与疾病的康复55

一、运动与癌症的防与治55

二、运动与高血压的防与治56

三、运动与脂肪肝的防与治58

四、运动治疗肾病58

五、运动治疗肝病59

六、运动与乳腺癌的防与治60

七、运动治疗关节痛61

八、跑步有益前列腺健康62

九、运动养胃62

第四节 运动健身的误区63

第五节 名人运动与长寿69

一、毛泽东69

二、李光耀70

三、郭庆兰70

四、铁托71

五、宋美龄72

六、乾隆皇帝72

七、万里72

八、陈嘉庚72

第五章 健康的九大支柱之四——科学睡眠73

第一节 睡眠在人体健康中的作用73

第二节 科学睡眠与疾病防治74

一、经常睡眠不足可以损害人体的免疫系统74

二、睡眠不足六小时心脏病风险加倍75

三、女性更年期，失眠更损健康75

四、高枕睡眠易患颈椎病76

五、睡醒后马上起床易患中风76

六、看完电视后马上睡觉易患皮肤病77

七、睡眠不足会影响人的寿命77

八、睡眠养生六不宜78

第三节 克服失眠的方法与细节78

第四节 睡眠习惯与健康81

一、不良的睡眠习惯损害人体健康81

二、良好的睡眠习惯有益于人体健康86

第五节 充足睡眠有益于人的健康长寿89

第六章 健康的九大支柱之五——科学饮水92

第一节 水在生命活动中的作用92

一、水在人体生命活动中所发挥的重要生理功能92

二、水对人体健康的促进作用93

三、人体对于水的生理需要量94

第二节 如何做到科学饮水？94

一、饮用水的种类94

二、饮水的最佳量96

三、饮水的原则96

四、饮水的最佳时间97

五、饮水的误区97

第三节 科学饮水能防治多种疾病98

一、制定一个适宜自己的科学饮水计划99

二、科学饮水能防治多种常见病100

第七章 健康的九大支柱之六——戒烟限酒103

第一节 吸烟有害健康103

第二节 成功戒烟好处多105

第三节 戒烟贵在有恒心106

第四节 酒与人体健康106

第五节 科学饮酒学问多108

一、适量饮用红葡萄酒有益健康108

二、四种人最好不要饮酒109

三、特殊情况下实在要饮酒的应当注意的几个事项110

第八章 健康的九大支柱之七——良好的生活环境112

第一节 大气对人身体健康的影响112

一、大气的特征及卫生学意义112

二、大气的化学组成113

三、大气的物理性状及卫生学意义113

四、大气中的主要污染物对人体健康的影响113

五、环境空气质量标准（GB3095—96）116

第二节 室内空气污染对人体健康的影响117

第三节 阳光对人体健康的影响118

第九章 健康的九大支柱之八——良好的生活习惯119

第一节 生活习惯决定健康119

第二节 影响人体健康的饮食习惯119

一、有益于健康的饮食习惯119

二、有损于人体健康的饮食习惯141

第三节 影响人体健康的生活习惯146

一、有益于人体健康的生活习惯146

二、有损于人体健康的生活习惯153

第十章 健康的九大支柱之九——良好的免疫系统161

第一节 免疫系统的基本知识161

第二节 免疫系统与人体健康162

第三节 影响人体免疫功能的因素163

一、营养素对人体免疫功能的影响163

二、环境因素对人体免疫系统的影响164

三、个人生物因素对人体免疫系统的影响164

四、个人的生活方式对人体免疫功能的影响164

第四节 免疫功能与人体衰老165

一、免疫与衰老165

二、增强免疫功能，延缓衰老的方法与措施166

第五节 增强免疫功能的方法与细节168

第六节 降低免疫功能的习惯与细节177