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第1章 绪论1

1.1细胞工程基础1

1.2细胞工程的发展史3

1.3细胞工程与其他相关学科的联系及其应用4

本章小结11

思考题12

第2章 细胞全能性与形态发生13

2.1细胞全能性13

2.2植物细胞全能性的实现途径16

2.3植物的形态建成17

2.4植物体细胞胚胎发生18

2.5基因表达与位置效应及器官分化信息传递19

本章小结22

思考题23

第3章 植物细胞工程常规技术24

3.1植物细胞工程所需的基本条件24

3.2植物细胞工程中的无菌技术32

3.3培养基及其配制40

3.4细胞工程的基本程序45

3.5外植体的褐变与玻璃化苗51

3.6培养基母液的配制与保存57

3.7 MS固体培养基的配制与灭菌61

本章小结63

思考题64

第4章 植物脱毒与离体无性繁殖技术65

4.1植物脱毒与离体无性繁殖概述65

4.2植物脱毒的原理和方法67

4.3离体无性繁殖技术73

4.4马蹄莲试管苗的离体培养83

4.5马铃薯茎尖培养脱毒及脱毒苗的鉴定85

本章小结86

思考题87

第5章 单倍体诱导和染色体加倍88

5.1单倍体培养及其意义88

5.2雄核发育机制及其影响因素93

5.3花药和花粉培养104

5.4单倍体植株的染色体加倍113

5.5花粉植株的倍性鉴定115

5.6花药（或花粉）培养白化苗问题117

5.7离体花药和花粉培养实验118

本章小结121

思考题122

第6章 植物胚胎培养123

6.1胚胎培养的内容及意义123

6.2合子胚培养125

6.3胚胎培养的其他类型127

6.4胚胎培养案例131

本章小结134

思考题134

第7章 植物细胞培养与次级代谢产物生产135

7.1细胞的分离与培养135

7.2细胞培养的技术关键143

7.3细胞规模化培养与次级代谢产物生产148

7.4植物细胞培养生物反应器161

7.5体细胞无性系变异与突变体筛选167

7.6细胞悬浮培养与细胞生长量计量实验168

本章小结173

思考题174

第8章 植物原生质体培养和细胞融合175

8.1原生质体的分离与纯化175

8.2原生质体的培养185

8.3原生质体融合192

8.4向日葵原生质体的游离和融合206

本章小结208

思考题209

第9章 种质离体超低温保存与人工种子210

9.1基本概念210

9.2种质的超低温保存211

9.3人工种子214

本章小结217

思考题218

第10章 动物细胞培养219

10.1动物细胞培养的特点与应用219

10.2动物细胞培养技术224

本章小结231

思考题232

第11章 动物细胞融合与单克隆抗体233

11.1动物细胞融合233

11.2单克隆抗体239

本章小结243

思考题243

第12章 胚胎工程与动物克隆244

12.1动物胚胎发育的基本过程244

12.2体外受精249

12.3胚胎移植技术253

12.4胚胎冷冻保存技术259

12.5动物克隆技术260

12.6转基因动物272

本章小结279

思考题280

第13章 干细胞技术281

13.1基本概念281

13.2干细胞的生物学特性282

13.3干细胞培养体系的建立284

13.4干细胞的应用292

本章小结295

思考题296

主要参考文献297