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绪论1

0.1 大学化学实验的目的与意义1

0.2 大学化学实验的程序与要求1

0.3 化学实验室规则及安全知识2

0.3.1 化学实验室规则2

0.3.2 化学实验室安全规则3

0.3.3 化学实验意外事故的处理4

0.3.4 化学实验室的消防安全4

0.4 化学实验室环保规则5

第1章 化学实验基础知识和基本操作技能7

1.1 基础知识和基本操作7

1.1.1 实验室用水的规格、制备及检验7

1.1.2 实验室常用器皿和用具简介9

1.1.3 玻璃量器及其使用13

1.1.4 常用仪器的洗涤和干燥19

1.1.5 化学试剂与化学药品的使用21

1.2 化学实验精密仪器25

1.2.1 分析天平25

1.2.2 分光光度计29

1.2.3 电导率仪32

1.2.4 酸度计35

1.2.5 恒温槽40

1.2.6 SHR-15氧弹式量热计43

1.2.7 SWC-ⅡD精密数字温度温差仪52

1.3 实验结果的处理56

1.3.1 误差和数据处理56

1.3.2 有效数字59

1.3.3 实验数据的表示61

1.4 化学实验的预习、记录和实验报告63

1.4.1 实验的预习63

1.4.2 实验记录63

1.4.3 实验报告63

第2章 基础性实验65

实验一 天平的称量练习65

实验二 硫酸亚铁铵的制备及纯度检验73

实验三 摩尔气体常数的测定76

实验四 粗食盐的提纯80

实验五 缓冲溶液的配制及pH值的测定82

实验六 EDTA标准溶液的配制与标定85

实验七 食用醋中醋酸含量的测定87

实验八 碳酸钠的制备与分析90

第3章 应用与综合性实验94

实验九 平衡常数的测定94

实验十 高锰酸钾法测定水质化学耗氧量99

实验十一 醋酸解离度和解离常数的测定102

实验十二 水的总硬度的测定108

实验十三 水的软化和净化处理110

实验十四 从茶叶中提取咖啡因116

实验十五 植物中某些元素的鉴定119

实验十六 维生素C药片中抗坏血酸含量的测定123

实验十七 含碘食盐中含碘量的测定126

实验十八 钢铁中锰含量的测定128

实验十九 金属材料的电化学腐蚀与防护131

实验二十 燃烧焓的测定136

实验二十一 乙酸乙酯的皂化142

实验二十二 原电池电动势和电极电势的测定与应用145

第4章 研究与设计性实验152

实验二十三 废干电池的综合利用152

实验二十四 微波水热合成法制备Fe2O3纳米材料153

实验二十五 环境友好产品（CaO2·H2O,Na2CO3·1.5H2O2）的制备与分析155

第5章 常用数据表158

5.1 国际相对原子质量158

5.2 常见化合物的摩尔质量表162

5.3 弱酸及其共轭碱在水中的离解常数163

5.4 一些微溶化合物的溶度积165

5.5 常用酸碱指示剂及变色范围167

5.6 标准电极电势167

参考文献170