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第一篇 公共场所卫生监督3

第一章 公共场所卫生概论3

第一节 公共场所概念与种类3

第二节 公共场所的环境特征与卫生管理4

第三节 公共场所卫生监督监测内容8

第四节 公共场所卫生监督现状10

第二章 公共场所卫生法规15

第一节 概述15

第二节 《条例（修正草案）》的主要内容17

第三节 《公共场所卫生管理条例》的主要内容19

第四节 公共场所经营单位的职责20

第五节 卫生监督机构的职责22

第六节 法律责任24

第七节 卫生监督机构在执法过程中适用法律法规应注意的问题27

第八节 制定《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的必要性28

第九节 《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的主要内容34

第三章 公共场所卫生标准与卫生要求37

第一节 公共场所卫生标准概述37

第二节 标准中的物理指标39

第三节 标准中的化学指标42

第四节 标准中的微生物指标45

第五节 《公共场所集中空调通风系统卫生规范》中的有关卫生指标和要求55

第六节 公共场所卫生要求62

第七节 公共场所卫生监测规范与快速监测方法67

第四章 公共场所卫生监督72

第一节 卫生许可证的发放程序73

第二节 预防性卫生监督的程序与内容76

第三节 各类公共场所预防性卫生监督的重点79

第四节 经常性卫生监督的主要内容81

第五节 各类公共场所经常性卫生监督的要点87

第五章 公共场所常见传染病的预防和健康危害事故的处理95

第一节 公共场所常见传染病的预防95

第二节 公共场所发生传染病的处理原则103

第三节 公共场所健康危害事故的处理原则105

参考文献108

第二篇 化妆品卫生监督113

第六章 化妆品卫生概论113

第一节 化妆品定义及分类113

第二节 化妆品卫生安全特性117

第三节 化妆品卫生监督职责121

第七章 化妆品卫生法规124

第一节 化妆品卫生监督条例124

第二节 化妆品卫生监督条例实施细则129

第三节 卫生部规范性文件131

第八章 化妆品卫生标准137

第一节 化妆品卫生标准和规范137

第二节 化妆品通用标签标准140

第三节 化妆品皮肤病诊断标准141

第四节 化妆品生产企业卫生规范142

第九章 化妆品的卫生要求143

第一节 化妆品原料卫生要求143

第二节 化妆品成品卫生要求166

第三节 化妆品标签要求168

第十章 化妆品生产企业的卫生要求175

第一节 选址、规划和布局175

第二节 生产卫生要求177

第三节 卫生质量检验要求185

第四节 原料和产品储存卫生要求188

第五节 从业人员要求189

第十一章 化妆品卫生许可191

第一节 化妆品产品卫生许可191

第二节 化妆品新原料卫生许可195

第三节 化妆品生产企业卫生许可197

第十二章 化妆品卫生监督202

第一节 化妆品生产企业卫生监督202

第二节 化妆品经营的卫生监督212

第三节 化妆品卫生监督抽检218

第十三章 化妆品皮肤病诊断和不良反应监测232

第一节 化妆品皮肤病诊断标准及其诊断机构232

第二节 化妆品人体不良反应监测管理237

第三节 化妆品不良反应监测体系238

参考文献241

第三篇 饮用水卫生监督245

第十四章 概述245

第一节 饮用水的重要性245

第二节 我国饮用水的卫生现状249

第三节 饮用水卫生监督职责253

第十五章 饮用水卫生法制258

第一节 概述258

第二节 我国现行的饮用水卫生法律法规261

第三节 中华人民共和国传染病防治法264

第四节 生活饮用水卫生监督管理办法266

第五节 国内外相关饮用水卫生法律法规275

第十六章 饮用水卫生标准280

第一节 饮用水卫生标准的几个基本概念280

第二节 GB5749生活饮用水卫生标准285

第三节 GB/T5750生活饮用水标准检验方法和水质采样方法301

第四节 国内外相关饮用水水质标准和进展309

第十七章 饮用水供水单位卫生规范315

第一节 饮用水集中式供水单位卫生规范315

第二节 饮用水二次供水卫生规范325

第三节 饮用水管道分质直饮水卫生规范328

第十八章 饮用水供水单位卫生监督333

第一节 饮用水集中式供水单位卫生监督333

第二节 饮用水二次供水卫生监督346

第三节 饮用水管道分质直饮水卫生监督349

第十九章 涉及饮用水卫生安全产品的卫生规范354

第一节 涉及饮用水卫生安全产品卫生安全评价规范355

第二节 涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范362

第二十章 涉及饮用水卫生安全产品的卫生监督367

第一节 涉及饮用水卫生安全产品预防性卫生监督367

第二节 涉及饮用水卫生安全产品卫生许可370

第三节 涉及饮用水卫生安全产品经常性卫生监督376

第二十一章 饮用水污染事件的应急处理381

第一节 饮用水污染的种类和特点382

第二节 饮用水污染的原因和途径384

第三节 饮用水污染事件的处理原则386

第四节 饮用水污染事件的处理程序387

第五节 饮用水污染事件的调查389

参考文献393