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蔬菜类：1

1．青菜1

2．菠菜2

3．韭菜3

4．白菜．5

5．芹菜7

6．花菜8

7．黄花菜9

8．蕹菜11

9．包心菜12

10．苋菜13

11．茼蒿14

12．莴苣14

13．油菜15

14．大蒜16

15．胡萝卜18

16．藕20

17．芥菜22

18．辣椒23

19．萝卜24

20．茄子27

21．番薯28

22．山芋叶29

23．竹笋30

26．马铃薯31

24．菱32

25．香薷33

27．山药35

28．芋子38

29．芫荽39

30．茭白40

31．大葱41

32．枸杞苗43

33．香椿芽43

34．木耳44

35．苜蓿46

36．葫芦46

37．番茄47

38．苦瓜49

39．黄瓜51

40．丝瓜52

41．南瓜55

42．南瓜藤56

43．地瓜57

44．磨菇58

45．香菇59

46．猴头菇61

47．平菇61

48．木瓜62

49．番木瓜64

50．姜65

51．茨菇68

52．银耳69

53．发菜71

54．茴香71

55．紫菜73

56．海藻73

57．海带74

58．肉桂76

59．冬瓜78

60．胡椒80

61．花椒81

62．大料83

63．豌豆苗84

1．马兰头86

野菜类：86

2．蒲公英88

3．刺老鸦89

4．野苋菜90

5．轮叶沙参91

6．大巢菜92

7．委陵菜92

8．落葵93

9．宝塔菜94

10．蕺菜95

11．郎耶菜97

12．酢酱菜98

13．珊瑚菜99

24．碱蓬100

15．荠菜100

14．扫录菜100

16．灰菜102

17．茵陈蒿103

18．败酱草104

19．荠苨105

20．翘摇106

22．野茴香107

21．荭草107

23．威灵仙108

25．费菜110

26．车轮菜111

27．桔梗112

28．茜草113

29．荇菜114

30．野韭菜114

31．铁树叶115

32．山蒜116

34．南烛117

33．粉条儿菜117

35．黄楝头118

36．刺儿菜119

37．竹荪120

38．黄鹌菜120

39．鸡肠草121

40．菊苣122

41．水芹122

42．蘘荷123

43．菊花脑124

44．沙蓬125

45．猪殃殃125

46．苦菜126

47．夏枯草127

48．芦笋128

49．仙人掌129

50．清明菜131

51．大叶菜132

52．婆婆指甲菜133

53．大花萱草133

54．葵菜134

55．山白菜135

56．紫苏135

57．千屈菜137

58．紫藤花138

59．翻白草138

60．小根蒜139

61．马勃140

62．薤白141

64．鹅肠菜142

63．马蹄叶142

65．马齿苋143

66．蒲菜145

67．牛尾菜146

68．碎米荠147

69．牛蒡147

70．睡菜148

71．水辣菜149

73．玉竹150

72．蜂斗菜150

74．魔芋152

75．溪黄草153

76．石刁柏154

77．蘅菜154

78．石耳155

79．蕨菜156

80．东风菜157

81．蕨麻158

82．瓜蒌根158

83．地耳159

84．墨菜160

85．地笋161

86．枫荷梨161

87．稻槎菜162

88．萱麻162

89．薇菜163

90．羊乳164

91．瞿麦165

92．竹叶菜165

93．遏蓝菜166

94．鹿药167

95．荆芥168

吃野菜有讲究169

1．橘子170

（一）水果170

果类：170

2．苹果172

3．梨子174

4．香蕉175

5．橙子177

6．枇杷178

7．菠萝180

8．椰子181

9．桃子182

10．柚子183

11．柑子184

12．杏子185

13．金橘186

14．李子187

15．草莓188

16．柿子189

17．梅子191

18．樱桃192

19．葡萄194

20．杨梅196

21．桑椹子197

22．荔枝199

23．金樱子201

24．百榴202

25．罗汉果203

26．甘蔗204

27．芒果205

28．荸荠206

29．西瓜207

30．无花果209

31．柠檬210

32．刺梨212

33．甜瓜213

34．山楂214

35．橄榄217

37．猕猴桃218

（二）野果218

38．枳椇219

41．椽实220

40．天师栗220

39．巴旦杏220

43．楮实221

42．仲思枣221

44．鹿梨222

45．槠子222

46．余甘子222

47．君迁子223

48．毗梨勒223

49．都咸子223

50．五敛子224

51．都念子225

52．大枣225

（三）干果225

53．莲子228

54．灵芝229

55．白果230

56．落花生232

57．芝麻234

58．桂圆236

59．百合238

60．栗子240

61．核桃241

62．柏子仁244

63．枸杞子245

64．甜杏仁249

65．冬瓜子249

66．南瓜子251

67．松子仁253

68．向日葵子254

69．榧子255

70．荔枝核256

71．酸枣仁257

72．西瓜子258

73．槟榔259

74．芡实260

豆类262

1．黄豆262

2．豆腐浆264

3．豆腐265

4．黄豆芽266

5．绿豆267

6．黑豆269

7．扁豆271

8．赤小豆272

9．白肉豆扣274

10．豌豆276

11．豇豆277

12．蚕豆277

13．巴豆278

14．刀豆280

参考书目281