图书介绍

星级清真菜 第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

星级清真菜 第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选
  • 杨柳主编 著
  • 出版社: 长沙市:湖南科学技术出版社
  • ISBN:7535739547
  • 出版时间:2004
  • 标注页数:184页
  • 文件大小:47MB
  • 文件页数:193页
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图书目录

灵芝素鲍1

金汤龙筋2

抓炒虾肉3

五彩鱼丝4

浓汤雪茸鲍丝5

杏干牛肉6

红扒驼掌7

鲍汗驼掌8

金丝火龙牛肉球9

牡丹虾球10

乌龙藏针11

芋蓉牛尾12

鱼圆汤13

菊花牛肉14

马连良八宝鸭15

丽花果法鱼16

扒鱼翅17

浓汗烩八仙18

炸羊尾19

白露鸡汤20

香辣脆皮鸡21

蒜香羊排22

莲香羊排23

红花鱼腐酿干贝24

焦炒牛肉25

清汤龙筋26

独鱼腐27

焦熘牛肉片28

葡萄蹄筋29

舞30

姜汁排叉31

豆面糕32

双鱼戏水33

金汤鱼翅34

象形梨35

双味果糕36

椰奶象生蛋37

竹梅双喜38

龙眼酥39

天鹅戏水40

兰花鲍鱼41

金钩牡丹虾42

金龙鲍翅43

三味果蔬糕44

中国结45

鲍影金蔬46

雪莲龙虾47

兰花银丝48

秋菊49

兰花九转豆腐50

五谷丰登51

祥龙呈瑞53

海味酿葫芦鸽53

釜洋豆腐54

翡翠鲍鱼55

菊花牛肉56

虫趣57

聊城降龙58

香扇翡翠明虾球59

极品青竹翅60

菊花牛舌61

香扇爆虾球62

鲲鹏展翅63

金鸡报晓64

蟹黄小汤包65

奶皇秋叶包66

苇叶扎羊肋67

松仁玉米棒68

鱼翅蟹黄灌汤包69

鸡汗鱼线70

牛尾龙舟鲍71

兰花笔翅扒牛脸72

滑炒虾球73

鱼肚扣墨鱼74

翡翠虾球75

猴头羊素肚76

水果乳牛排77

清真手撕盐焗鸡78

百花牛舌扣山珍79

池塘美景80

香蕉西米果81

双色蔬菜饼82

象形鸭梨83

法式水果煎饼84

锦鸡争艳85

丛林故事86

凤戏牡丹87

迎春梅花酥88

灌汤包89

威震八方90

龙须面91

黄桂柿子饼92

金南瓜93

韭法香肺94

蹄莲向阳95

凤眼葵花舌96

松子羊肉97

蝶戏牡丹98

葵花羊脑99

三丝鱼翅鸭100

鱼子龙虾丝101

秦牛扣八宝102

菊花五彩驼丝103

菠萝百合熘虾球104

水晶海鲜卷105

兰花冬瓜扣板鸭106

银鱼戏驼皇107

金橘蟹黄脊髓盅108

玉扇金钱肚109

金鼎滋补牛尾110

鲍珠驼蹄111

松子冬瓜112

双色鱼髓卷113

同盛玉品明筋114

松子银鳕鱼115

果仁羊排116

秦牛卧金丝117

丝路明驼掌118

葵花牛肚119

香酥明筋球120

赛熊掌121

鲍汁鱼腐122

兰花秦牛123

牧童葵花肚124

群龙吐丝125

蟹黄鳕鱼粒126

麒麟扒羊方127

八宝糟秦牛128

鱼羊双鲜129

龙眼驼蹄130

五彩绣球131

金鸡132

蜜枣羊肉133

珍菌牛脊髓134

豉香牛扒135

清汤蟹黄菊花鱼面136

红果雪梅137

干香金丝牛肉卷138

蟹粉玉豆花139

柠糯香羊排140

元宝驼掌141

黄芪羊尾汤142

五彩羊肉盏143

石烹羊蹄144

海马炖腰花145

芝麻羊宝146

羊肉鱼饺147

龙眼牛头方148

赛酥梨149

南瓜法扣海参150

鱼翅羹151

原汗羊脖152

中华龙153

竹排葱香羊排154

灌汤鱼羊卷155

金丝鱼羊鲜156

珊瑚龙虾卷157

驼行金秋158

绣球鱼丝159

珍珠烩官燕160

鲍翅马蹄莲161

鲍汁凤城大团圆162

农家乐163

金丝馓子164

丝路花雨165

秋韵166

塞上风景167

紫荆花酥168

三元牛头169

宫灯鱼丸170

鲍汁牛头鲍171

刺参阿魏茹172

龙腾虎跃173

蚝皇南非网鲍174

蛋黄油丝175

春蚕吐丝176

酸辣牛肉丝177

扇178

莲花羊肉卷179

兰花丰收鱼面180

馕中鲜181

双鱼争艳182

葡萄熟了183

蟠桃酥184

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