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第1章 胆固醇和甘油三酯12

了解代谢综合征12

什么是脂质代谢异常14

胆固醇并非十恶不赦16

好胆固醇与坏胆固醇18

分工明确的胆固醇20

最坏胆固醇22

胆固醇异常的原因24

HDL-胆固醇不能过低26

LDL-胆固醇不能过低28

降胆固醇，无需服药30

甘油三酯不能过高32

甘油三酯高者血液黏稠34

甘油三酯过多的危害36

使甘油三酯升高的“凶手”38

甘油三酯与脂肪肝40

脂肪肝的诊断标准42

算一算你的肥胖度吧44

非酒精性脂肪性肝炎46

脂肪肝是一种生活习惯病48

脂肪肝与脂质代谢异常50

脂质代谢异常的危害52

年轻女性少有脂质代谢异常54

脂质代谢异常并非成人的专利56

脂肪肝与糖尿病58

专栏 未病①60

第2章 胆固醇和甘油三酯异常会引发多种疾病62

了解动脉硬化62

动脉硬化的危害①64

心脏病的征兆66

动脉硬化的危害②68

脑血管阻塞的征兆70

动脉硬化的危害③72

脂质代谢异常的危害74

专栏 未病②76

第3章 改善胆固醇和甘油三酯的饮食法78

重新审视饮食习惯78

要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽80

改善饮食习惯，切记三个“要”82

开始写饮食日记吧84

冷饮综合征①86

冷饮综合征②88

了解自己所需的能量90

食用低GI的食物92

甘油三酯增加的根源94

少吃米饭和面包96

糖化也是老化的原因98

科学地摄入脂质100

吃什么肉有学问102

补充膳食纤维要及时104

活性氧的“清道夫”①106

活性氧的“清道夫”②108

活性氧的“清道夫”③110

矿物质营养素112

服用营养品弥补不足114

保健品要按时按量摄取116

酒绝对不只是坏东西118

饮酒还有很多益处120

外出就餐的选择①122

外出就餐的选择②124

专栏 未病③126

第4章 改善胆固醇和甘油三酯的推荐食材128

O Sa Ka Na Su Ki Ya Ne128

“O”绿茶130

“O”橄榄油132

“Sa”鱼134

“Ka”海藻136

“Na”纳豆138

“Su”醋140

“Ki”蘑菇142

“Ya”蔬菜144

“Ne”大葱146

“植物肉”豆腐148

“优质蛋白源”羊肉150

专栏 健康寿命①152

第5章 改善胆固醇和甘油三酯的运动法154

运动必不可少154

3种推荐运动156

有氧运动158

“稍感吃力”的运动160

有氧运动的代表：散步162

散步时的注意事项164

比快走稍慢的慢跑166

水中行走168

骑行与健美操170

抖动手脚，简单又吃力172

燃烧体内脂肪的红肌174

肌肉运动推荐176

不占空间的运动178

利用营养品促进肌肉增长180

专栏 健康寿命②182

第6章 改善胆固醇和甘油三酯的生活好习惯184

每天测体重184

吸烟百害而无一利186

压力过大的消极影响188

消除压力的6种方法190

不要轻视疲劳和感冒192

保持正确的姿势194

肥胖的人容易便秘196

好睡眠，更健康198

拥有好睡眠的小妙招200

泡澡益处多，水要稍温些202

泡澡，有讲究204

做特定体检，管理健康206