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第一章 畜禽养殖技术员基础知识1

第一节 畜禽养殖技术员职业概述2

一、畜禽养殖技术员岗位职责2

二、畜禽养殖技术员应知的法律法规3

第二节 畜禽养殖技术员专业基础知识4

一、影响畜禽产品质量的主要因素4

二、畜禽生产质量安全知识4

三、畜禽饲料知识5

四、兽药知识18

五、兽用疫苗知识22

六、畜禽消毒知识25

第三节 畜禽养殖技术员基本操作28

一、消毒实操28

二、畜禽给药实操31

第二章 养猪关键技术35

第一节 猪不同生长时期的饲养管理36

一、新猪进场前期的饲养管理36

二、后备母猪的饲养管理36

三、妊娠母猪的饲养管理38

四、分娩母猪的饲养管理39

五、哺乳母猪的管理39

六、空怀待配母猪的饲养管理40

七、种公猪的饲养管理40

八、哺乳子猪的饲养管理41

九、保育子猪的饲养管理43

十、生长育肥猪的饲养管理44

第二节 猪不同季节的饲养管理45

一、夏季养猪要点45

二、秋冬养猪要点47

三、春季养猪要点47

第三节 猪常见病的防治48

一、无公害生猪兽药使用准则48

二、猪传染病的综合防治措施49

三、免疫接种50

四、几种常见病51

第三章 养牛关键技术57

第一节 奶牛不同生长时期的饲养管理58

一、成年母牛分群与挤奶58

二、成年母牛干乳期的饲养管理要点58

三、成年母牛围产期的饲养管理要点59

四、成年母牛泌乳盛期的饲养管理要点59

五、成年母牛泌乳中后期的饲养管理要点59

六、犊牛的饲养管理要点60

七、小育成牛的饲养管理要点60

八、大育成牛的饲养管理要点61

九、青年牛的饲养管理要点61

十、配种母牛的管理要点61

十一、妊娠期管理要点63

十二、分娩管理要点63

第二节 肉牛不同生长时期的饲养管理64

一、架子牛育肥技术64

二、犊牛的饲养要点66

第三节 牛不同季节的饲养68

一、夏季养牛关键技术68

二、秋季养牛关键技术69

三、冬春养牛关键技术70

第四节 牛常见病的防治71

一、牛病预防措施71

二、几种常见病的防治72

第四章 养羊关键技术74

第一节 羊不同生长时期的饲养管理75

一、种公羊的饲养管理75

二、种母羊的饲养管理75

三、羔羊的饲养管理77

四、育成羊的饲养管理79

第二节 羊不同季节的饲养管理79

一、羊群四季放牧79

二、春季养羊五防82

三、四季养羊驱虫技术82

第三节 羊圈养技术要点83

一、绵羊的饲养管理83

二、山羊的饲养管理85

第四节 羊常见病的防治88

一、羊病综合预防措施88

二、几种常见病的防治93

第五章 养鸡关键技术96

第一节 蛋鸡不同生长时期的饲养管理97

一、育雏期的饲养管理97

二、育成期的饲养管理102

三、产蛋期的饲养管理106

第二节 肉子鸡不同生长时期的饲养管理116

一、肉子鸡的饲养方式和饲养条件116

二、育雏期的饲养管理119

三、生长期的饲养管理120

四、育肥期的管理121

第三节 柴鸡（土鸡）不同生长时期的饲养管理122

一、育雏期柴鸡的饲养管理122

二、育成期放养柴鸡的饲养管理125

三、产蛋期柴鸡的饲养管理127

第四节 鸡不同季节的饲养管理128

一、蛋鸡四季饲养管理128

二、肉子鸡盛夏和严冬的饲养129

三、柴鸡放养四季管理要点129

第五节 鸡常见病的防治130

一、鸡新城疫130

三、马立克病131

三、传染性法氏囊病131

四、传染性支气管炎131

五、禽流感132

六、鸡产蛋下降综合征132

七、鸡白痢133

八、鸡球虫病133

第六章 养鸭关键技术134

第一节 肉鸭不同生长时期的饲养管理135

一、育雏期的饲养管理135

二、育肥期的饲养管理139

三、种鸭的饲养管理140

四、后备鸭的饲养管理141

五、产蛋期的饲养管理142

第二节 蛋鸭不同生长时期的饲养管理144

一、育雏期饲养管理144

二、育成期的饲养管理146

三、产蛋期的饲养管理147

四、种鸭的饲养管理148

第三节 鸭不同季节饲养管理149

一、高产蛋鸭四季管理要点149

二、产蛋鸭的冬季管理要点150

第四节 鸭常见病的防治151

一、鸭瘟151

二、鸭病毒性肝炎152

三、鸭流感152

四、鸭霍乱153

五、鸭大肠杆菌病153

畜禽养殖技术员养鸡关键技术培训测试题155

猪场管理顺口溜157