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早餐1

樱桃杏仁玛芬蛋糕5

香蕉面包7

燕麦苹果奶昔9

早餐“思慕雪”11

一夜未眠，来份班尼迪克（Benedict）蛋13

香肠蘑菇早餐饼15

炒蛋配熏鲭鱼17

瑞士果仁燕麦19

汤21

底料24

汤底制作26

蔬菜汤27

鸡汤27

鱼汤27

甜玉米浓汤缀红辣椒29

烟熏培根番茄汤29

欧洲防风汤31

土豆豆瓣菜汤31

薄荷豌豆浓汤33

白菜花烤杏仁汤33

茴香浓汤35

葡式土豆汤37

奶油南瓜鼠尾草汤39

冷汤41

清爽哈密瓜汤41

清爽黄瓜汤41

小食42

皮塔口袋饼蘸鹰嘴豆泥三重奏47

自制白洋葱圈49

墨西哥辣烤玉米片51

自制比萨53

宇宙终极无敌杰克薯仔系列55

杰克薯仔配料57

墨西哥香辣肉酱57

浓郁布里奶酪蘑菇馅儿59

虾仁小葱馅儿59

索伦托金枪鱼配料61

卷饼系列65

加州牧场65

海鲜蟹肉卷65

凯撒鸡肉卷67

鸭肉梅子酱卷67

香辣蟹肉卷67

墨西哥薄饼系列69

辣味鸡肉饼69

红薯蓝纹奶酪饼71

紫洋葱酱配山羊奶酪饼71

蘑菇火腿龙蒿饼71

三明治系列73

杧果鸡肉三明治73

牛油果培根三明治73

酸辣番茄酱75

至尊吐司系列77

鸡蛋火腿吐司77

香蕉花生酱吐司79

奶酪蘑菇吐司79

沙拉83

沙拉底料87

意面沙拉89

意面沙拉配橄榄、水瓜柳、凤尾鱼柳、罗勒89

酸奶油意面沙拉配火腿、蚕豆、细香葱89

土豆沙拉91

樱桃番茄土豆沙拉拌芝麻菜91

甜菜根豆瓣菜土豆沙拉蘸辣根酱91

古斯米（蒸粗麦粉）沙拉93

柠檬菠菜松子古斯米沙拉93

口利左香肠菲达羊乳酪搭小葱古斯米沙拉93

时蔬古斯米沙拉蘸意式青酱95

其他沙拉97

三豆沙拉97

苹果块根芹配酸卷心菜沙拉99

豆芽沙拉99

摩洛哥胡萝卜沙拉101

意面及意式烩饭103

意式葱香培根烩饭107

意式甜菜根辣根味烩饭配鳟鱼109

烤红椒意式烩饭配山羊奶酪111

美味蟹肉意面113

鸡肉蘑菇龙蒿焗通心粉115

番茄意面搭牛肉丸117

小胡瓜宽意面缀柠檬罗勒121

蒜末百里香蘑菇千层面123

快手菜（肉类）125

土豆泥129

香肠土豆泥配全麦芥末酱131

烤猪排配土豆泥和西蓝花133

熏火腿肉搭黄油小土豆与嫩煎蘑菇135

肉排盛宴136

西泠牛排和香煎土豆千层饼139

牛肉炒面141

鸡胸肉排配搭卷心菜土豆泥145

香辣鸡肉串配牛至烤土豆与爽脆沙拉147

自制鸡肉菲希塔卷149

香脆沙嗲鸡肉串151

精煮慢炖菜152

黑啤炖牛肉配饺子蘸辣根酱157

仁当咖喱牛肉饭159

咖喱牛肉炖菠菜161

塔吉羊肉杏干配香辣古斯米163

香葱鸡肉派167

百里香鸡肉炖茴香169

乡村风味香肠炖豆子171

手撕慢炖猪肉卷配凉拌沙拉173

海鲜174

炖鱼179

烤鱼派181

卡真香辣三文鱼蘸杧果莎莎酱搭红薯片183

泰式金枪鱼汉堡185

简易寿司187

烤鱼沙拉189

烤鳟鱼排搭土豆泥和烤时蔬193

香煎鳕鱼搭蒜蓉罗勒土豆泥和樱桃番茄195

风味黄油197

法式醉青口199

甜品200

烘焙小贴士205

经典海绵蛋糕207

简易微波炉海绵蛋糕207

杯子蛋糕209

椰香蛋糕缀青柠碎211

翻面雪梨蛋糕211

曲奇215

巧克力布朗尼小胖217

蓝莓燕麦小饼219

马卡龙221

布丁223

冰激凌227

基本搭配227

巧克力曲奇冰激凌227

香蕉花生冰激凌227

杂粮面包冰激凌227

莓子杏仁冰激凌227

酥饼229

传统苹果肉桂酥饼229

自制卡仕达酱229

大黄姜味格兰诺拉燕麦小饼231

李子香草燕麦酥231

姜汁果仁酥配烤杏233

香甜酥油饼皮235

什锦水果挞237

香蕉太妃派239

意式杏仁巧克力挞239

蛋白霜240

水果蛋白霜饼240

水果卷240

巧克力慕斯底243

辅料橙皮巧克力慕斯243

树莓白巧克力慕斯243

卡布奇诺慕斯243

奶油酸奶杯245

奶油酸奶底料245

香蕉蜂蜜奶油酸奶杯245

伊顿麦斯247

柠檬黑醋栗燕麦饼干奶油酸奶杯249

马克杯巧克力蛋糕251

饮品253

奶昔和思慕雪257

奶昔底257

冰爽思慕雪259

水果鸡尾酒（不含酒精）261

接骨木花莫吉托261

热情果莫吉托261

僵尸莫吉托263

潘趣酒派对265

苹果潘趣酒265

姜汁汽水265

激情阳光265

柠檬鸡尾酒269

伪装者269

热巧克力271

打动人心的套餐274

套餐一 为朋友举行的欢迎宴279

前菜 香辣红椒汤279

主菜 羊排配普罗旺斯烤时蔬281

甜品 巧克力奶酪樱桃蛋糕283

套餐二 完美夏日约会餐285

前菜 热芦笋甜菜根沙拉285

主菜 香蒜虾仁配柠檬藏红花意式烩饭287

甜品 草莓香槟果冻289

套餐三 令人回味的素食293

前菜 紫洋葱搭山羊奶酪酥293

主菜 意式土豆丸子配菠菜奶酪碎295

甜品 百利酒味舒芙蕾冰激凌297

套餐四 周末家庭聚餐299

前菜 蘑菇盅299

主菜 基辅烤鸡301

甜点 冰柠姜味奶油蛋糕303

致谢306