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绪论1

第一章 引言1

第一节 研究史回顾1

第二节 研究目的与方法5

一 我们为什么要写《潮汕史》5

二 在《潮汕史》里，我们将要讨论什么问题6

第三节 研究资料和叙述结构9

一 在研究中，我们将使用什么样的资料9

二 本书的叙述结构11

第二章 潮汕的地理环境与历史发展12

第一节 潮汕自然地理14

一 潮汕的地理位置14

二 潮汕的山川平原14

三 潮汕的气候特点17

第二节 潮汕地理环境的历史变迁19

一 气候的变化20

二 海岸线与江河的变迁21

第三节 潮汕的自然资源及其利用24

一 动植物资源的利用25

二 土壤资源、水资源的开发利用31

三 矿物资源的利用与工艺技术的发展34

唐代以前的潮汕39

第三章 文明初曙（公元前6000年至公元前222年的潮汕）39

第一节 从象山遗址到陈桥遗址40

一 象山遗址的人类活动40

二 陈桥人41

第二节 浮滨文化47

一 新石器时代潮汕的古人类活动47

二 浮滨文件的发现52

三 浮滨文化时期的潮汕54

四 浮滨文化的性质59

第三节 南越文化向潮汕拓展61

一 南越文化替代了浮滨文化61

二 社会经济生活的变化63

第四章 汉唐时期的潮汕64

第一节 汉文化向岭东扩展64

一 秦戌五岭64

二 南越国与潮汕建置之始66

三 潮汕汉代遗址66

四 龟山遗址69

五 汉代潮汕居民的经济生活71

六 曾夏与土著籍为编民72

第二节 两晋南朝时期潮汕的汉族移民73

一 义安郡的分置73

二 两晋南朝时期墓葬的考古发现74

第三节 初唐潮州的俚僚与陈元光为首的中原移民的争斗77

一 俚人和蛮僚77

二 陈元光和募兵58姓79

第四节 中晚唐的潮汕82

一 人口与经济发展82

二 儒佛交辉85

宋元时期的潮汕99

第五章 宋代潮汕的人口与经济101

第一节 人口的增长101

一 移民102

二 人口的增长及对社会经济文化的影响108

第二节 经济的发展109

一 水利与农业109

二 交通114

三 工商业130

第六章 宋代潮州社会138

第一节 城市建设和乡针聚落138

一 城市建设138

二 乡村聚落148

第二节 社会结构150

一 仕潮职官、世家望族和农民150

二 军队和社会动乱156

第三节 宗教信仰180

一 兴盛的佛教180

二 其他宗教信仰197

第七章 海滨邹鲁是潮阳197

第一节 仕潮官师与学校和书院的兴办198

一 儒学198

二 书院205

三 本地官员对教育经费的筹措208

第二节 读书、科举与潮州八贤209

一 读书与科举209

二 潮州八贤212

第三节 韩学和闽学217

一 韩学217

二 闽学221

第八章 元代潮汕229

第一节 南宋余站在潮汕对元军的抗抵及归附初期的潮汕形势229

一 南宋余部在潮汕对元军的抵抗229

二 剧变中的潮州士大夫和畲民235

三 陈五虎与归附初期的潮汕形势242

第二节 元代中后期的潮州社会247

一 中期的稳定与发展247

二 元未三阳兵祸再起和潮州归附于明265

明清时期的潮汕270

第九章 明代人口与经济270

第一节 移民与人口270

一 地方志所记录的明代人口270

二 潮汕地区明代人口数量发展的估测279

三 明代潮州人口的流动和分布289

第二节 农业的发展293

一 人口增长刺激下的农业293

二 水利的兴修294

三 粮食生产302

四 农业商品化倾向308

第三节 明代潮州的工商业311

一 工商业的重兴311

二 商业的繁荣322

三 商贸刺激下的潮州手工业329

四 工商业重兴与潮州社会339

第十章 养与教356

第一节 水利与仓廪356

一 水利建设的组织实施357

二 以仓廪为中心的社会救济体系376

第二节 学校与科举403

一 学校教育403

二 科举419

第十一章 士大夫438

第一节 士大夫集团与明代潮州的学术439

一 潮州学术渊源和明代前期的潮州学术440

二 潮州王门学派的形成过程和队伍的构成448

三 潮州王门学派的代表人物——薛侃457

四 潮州王门学派的分途469

第二节 乡约483

一 乡约483

二 乡约与乡村社会495

第三节 宗族499

一 明代前期潮州的宗族活动500

二 16世纪以后潮州宗族的发展509

三 士大夫、宗族和国家533

四 宗族、婚姻与地域联盟552

读后小记 饶宗颐560

插图目录563