图书介绍

美食每刻好味道 百变喷香米饭2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

美食每刻好味道 百变喷香米饭
  • 尚厨美食研究中心编著 著
  • 出版社: 北京:中国人口出版社
  • ISBN:9787510120732
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:90页
  • 文件大小:25MB
  • 文件页数:98页
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图书目录

选好米做好饭1

大米家族的三兄弟1

米类家族的其他成员3

米饭的常见烹调方式7

米饭的健康吃法8

如何焖出一锅好米饭9

做米饭“五加”法10

如何保存剩米饭11

大米的价格与营养12

鉴别大米好坏13

大米保存技巧14

香气怡人的蒸米饭15

二米饭15

红豆饭15

杂粮饭16

奶香大枣糯米饭16

南瓜拌饭17

玉米紫米饭17

蔬菜焖饭18

双菇糙米饭18

香卤猪肚饭19

腊肉小米饭19

糯米香菇饭20

三色焖饭20

茄香菜饭21

牛肝菌火腿焖饭21

五谷杂粮饭22

椰香芒果糯米饭23

瓜香腊肠青豆饭24

豆角控饭25

荷叶饭26

南瓜炖饭27

美味快速的炒米饭28

蛋炒饭28

虾仁蛋炒饭28

泡菜炒饭29

素什锦炒饭29

萝卜干炒饭30

香椿蛋炒饭30

豆豉肉末炒饭31

青椒牛肉炒饭31

洋葱鸡肉饭32

双菇炒饭32

洋葱牛肉炒饭33

金瓜虾仁炒饭33

圆生菜炒饭34

香肠蛋炒饭35

金银蛋炒饭36

肉丝蛋炒饭37

菠萝丁炒饭38

墨鱼花炒饭39

腊肉炒饭40

鲜毛豆炒饭41

香菇芥菜炒饭42

亦饭亦菜的菜拌饭43

蘑菇盖浇饭43

红薯鳕鱼饭43

素鲜菇烩饭44

胡萝卜牛腩饭44

豉汁小排饭45

蔬果虾蓉饭45

鳗鱼饭46

鱼香茄子盖浇饭46

黄豆糙米地瓜饭47

罗汉素烩饭48

牛肉饭49

西红柿鸡丁笋尖饭50

菜肉丝烩饭51

什锦素菇烩饭52

鲜鱼烩饭53

滑嫩腰果虾盖浇饭54

鸡丝烩饭55

黑胡椒牛柳烩饭56

香甜水果饭57

鸡腿饭58

咖喱鸡块饭59

红烧鸡腿饭60

台湾卤肉饭61

香味四溢的煲仔饭62

日月煲仔饭62

鲜鱼煲仔饭63

牛腩煲仔饭64

油鸡煲仔饭65

腊味煲仔饭66

独特的异国风味饭67

普罗旺斯坚果饭67

印度咖喱炒饭68

火腿寿司68

蔬果寿司69

北极虾寿司69

青瓜鱼子寿司卷70

日式肥牛饭72

韩式石锅拌饭73

照烧鲷鱼饭74

丰富多彩的米食75

紫菜饭卷75

黄豆糙米卷75

高粱米糕76

糯米糕76

西红柿饭卷77

芝麻凉团77

紫菜米糕78

珍珠丸子79

果脯糯米糍80

糯米雪球81

蛋包火腿香饭82

焦香芝麻米锅巴83

翡翠白菜卷84

黑糖藕米85

相思红豆粽86

煎牛肉米汉堡88

宝宝爱吃的米饭89

肉松软米饭89

米团汤89

欢喜金银岛90

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