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第一章 便秘、腹泻是加速衰老的现代病1

（1）你的肠道已经很脏了2

轻视肠道问题的错误观念2

20多岁的女孩子有半数以上深受便秘之苦4

便秘是早衰和大肠癌的罪魁祸首6

“便秘让我痛得冒冷汗”——朝比奈玛丽亚女士的经历8

肠内洗涤的建议——让你年轻10岁的健康法9

双歧杆菌的食物——低聚糖11

“大便是来自肠内的信”12

经常便秘的女性容易患乳腺癌14

肠内的有害菌是致癌原因15

排便量因人种、生活方式而有所不同16

重视排便的“内容”胜于排便次数17

便秘的种类和原因18

找出便秘的原因，无须担心便秘问题21

软而黑的血便，有可能是患了溃疡、癌症22

食用酸奶和腹部按摩——消除便秘的实用方法23

（2）有益于肠道的食物疗法26

引起腹泻的3种情况26

引发肠道异常的3个主因27

用双歧杆菌治疗急性腹泻29

长期腹泻会导致营养不良30

几乎不含食物纤维的欧美式饮食的弊端31

重新看待“第六种营养素”32

食物纤维的3种功效34

第二章 大便是健康晴雨表37

（1）自己就能实施的“大便诊断法”38

排便量以香蕉的大小为标准来计算38

日本人的排便量是美国人的3倍39

一天排出1千克大便的巴布亚新几内亚人40

你也要检查——大便的6种类型41

宿便会催生肠内的有害物质43

大便粗细以2～3厘米为标准44

像婴儿般的黄色大便最理想45

排出黑色大便，有可能患了严重疾病46

高蛋白质食物是大便发出恶臭的原因48

用大便的气味来诊断肠内的问题49

厕所芳香剂是“检查大便”的大敌50

（2）从“肠”根绝臭屁51

只要吃惯薯类食物，就不会放屁51

美国太空总署致力于研究屁的成分52

忍住的屁跑到哪里去了？54

吃东西速度快的人，放屁的次数会增加56

肠内细菌和屁有密切关系56

屁的成分由遗传因子决定的理由57

腐败细菌制造出来的臭屁58

“人要知足”——我的压力解除法60

注意不要造成肠子的负担62

第三章 肠内细菌的秘密65

（1）肠内洗涤的基础知识66

100万亿个细菌构成的“花圃”66

在肠道内展开的“细菌战争”67

最优秀的“益生菌”是双歧杆菌68

加速衰老，生成致癌物质的有害菌69

人最初遇到的是细菌71

保护婴儿不生病的双歧杆菌72

排出臭屁是身体老化的证据73

长寿的秘诀——益生菌和简单的饮食75

导致肠道菌群失去平衡的精神压力76

肉食动物肠内有害菌（威尔斯菌）多77

雌激素和有害菌有密切关系78

大肠癌是21世纪排名第一的癌症79

肠子长的日本人不适合吃肉81

肠内有害菌是导致老年痴呆的原因之一83

（2）肠内益生菌的伟大作用86

双歧杆菌的7种功能86

肠内的氨引起可怕的疾病89

没有副作用的肠道菌群改善法90

抗生素会破坏肠内细菌的平衡91

能阻挡辐射的肠内益生菌92

制造大量维生素的双歧杆菌群94

提高免疫力，使身体充满活力96

食用低聚糖是开始健康人生的第一步98

第四章 低聚糖让排便轻松快意99

（1）用低聚糖进行肠内洗涤100

名配角低聚糖100

低聚糖的种类101

低卡路里甜味剂——低聚糖103

摄取低聚糖的3个目的104

只有砂糖40％热量的低热量甜味剂105

低聚糖引起的腹胀，习惯后就会消失106

了解适合自己的低聚糖分量107

低聚糖能够抑制血糖升高108

低聚糖能有效消除宠物粪便的臭味110

乳果低聚糖的甜度接近白砂糖111

知性饮食方式有助于调整肠道菌群的平衡112

以真正的健康和长寿为目标113

（2）能预防癌症的益生菌115

为什么人会罹患癌症115

发生癌变的部位和饮食方式密切相关116

癌症种类会因饮食方式的变化而改变117

能增加双歧杆菌数量的饮食方式119

煮的食物比蔬菜沙拉好120

“光冈派”自制酸奶和酸奶饮料121

被视为神秘细菌的双歧杆菌124

围绕双歧杆菌因子的争论126

专属于双歧杆菌的食物——低聚糖127

能直达大肠的低聚糖128

第五章 做个肠内美人131

现代人的肠子在不知不觉中受到污染132

应预防悄然而至的肠道老化症133

从肠道开始，让自己轻轻松松成为美人134

你是不是只注重外表的美丽135

活得年轻美丽的8项条件136

肠道喜欢的低聚糖菜单139

做个年轻、健康的“肠内美人”140

低聚糖食谱141

软嫩的南瓜布丁141

猕猴桃冻糕142

红茶果冻143

香橙果子露144

柠檬曲奇145

大福饼146

煮嫩竹笋147

筑前煮148

葱汁炸鸡149

梅子口味排骨150

红烧猪肉萝卜151

“好”牛肉炖土豆152

菊苣拌水芹153

蘑菇、紫花苜蓿沙拉154

使肠子感到舒服的调味汁155