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第一章 化学与物质1

1-1 化学的研究5

1-2 物质6

译者前言(北京工业大学环化系《化学》翻译组)8

1-3 物质的种类8

译者序(邓淦泉)10

原序12

如何看立体照片图14

1-4 物质的物理性质15

1-5 物质的化学性质16

1-6 能量与温度18

1-7 压力23

1-8 固体、液体、气体24

第二章 物质的原子结构与分子结构29

2-1 假说、学说、定律29

2-2 原子学说30

2-3 现代研究原子与分子的方法34

2-4 晶体中原子的排列35

2-5 晶体结构的描述38

2-6 物质的分子结构45

2-7 晶体的气化和气体的本性50

2-8 液体的本性53

2-9 温度的含义56

第三章 电子与原子核60

3-1 电的本性60

3-2 电子62

3-3 金属中电的流动63

3-4 原子核64

3-5 质子与中子65

3-6 原子核的结构65

3-7 导致电子发现的实验67

3-8 X射线和放射性的发现74

3-9 原子核的发现77

3-10 光的量子论.光子79

3-11 电子的波动性质91

3-12 光是什么？电子是什么？94

3-13 测不准原理96

第四章 元素与化合物.原子质量与分子质量101

4-1 化学元素101

4-2 化学反应110

4-3 核素质量与原子质量110

4-4 亚佛加德罗数.摩尔112

4-5 质量关系计算的实例113

4-6 应用化学法测定原子质量115

4-7 应用质谱仪测定原子质量116

4-8 根据核反应确定核素质量120

4-9 正确原子质量的发现.类质同晶型现象120

4-10 亚佛加德罗定律122

4-11 理想气体方程式127

5-1 周期律136

第五章 化学元素、周期律与原子的电子结构136

5-2 周期表138

5-3 周期表的说明142

5-4 氩族气体146

5-5 原子的电子结构152

5-6 能级图165

5-7 氢原子结构的玻尔理论166

5-8 激发能与电离能172

5-9 原子与分子的磁矩174

第六章 共价与电子结构178

6-1 共价的本质178

6-2 共价分子179

6-3 共价化合物的结构182

6-4 价键在空间的方向187

6-5 四面体键轨函194

6-6 用σ轨函与π轨函描述分子201

6-7 具有大量ρ特性的键轨函203

6-8 共振207

6-9 离子价210

6-10 离子半径214

6-11 共价键的部分离子性217

6-12 元素的电负性标度218

6-13 电中性原则226

6-14 超氩族元素结构228

6-15 原子与分子的大小.共价半径与范德华半径229

6-16 原子的氧化数233

第七章 非金属元素及其某些化合物243

7-1 单质243

7-2 非金属的氢化物.烃类257

7-3 芳香烃.苯270

7-4 联氨、过氧化氢及有关氢化物275

7-5 氨及其化合物278

7-6 非金属的其它正价化合物281

7-7 DDT与其它氯化芳香族化合物286

7-8 若干超氩族元素的单键化合物287

第八章 非金属元素的含氧化合物293

8-1 卤素的含氧化合物293

8-2 硫、硒、碲的含氧化合物305

8-3 磷、砷、锑、铋的含氧化合物315

8-4 高能分子与高能键320

8-5 氮的含氧化合物326

8-6 碳的含氧化合物332

8-7 氩族元素的超惰性元素结构的化合物339

第九章 水与溶液344

9-1 水的组成344

9-2 水的净化法345

9-3 水的电离349

9-4 水的物理性质349

9-5 物质的熔点与沸点351

9-6 氢键--水的性质异常的原因355

9-7 溶液的特性361

9-8 水作为电解质溶剂的重要性363

9-9 溶解度370

9-10 溶解度与溶质和溶剂本性的关系373

9-11 盐类与氢氧化物在水中的溶解度375

9-12 气体在液体中的溶解度377

9-13 溶液的凝固点与沸点379

9-14 胶体溶液与分散体系385

第十章 化学平衡与化学反应速度394

10-1 影响反应速度的因素394

10-2 恒温下的一级反应速度398

10-3 高级反应406

10-4 反应机理.反应速度与温度的关系408

10-5 催化作用413

10-6 链反应414

10-7 化学平衡--一种动力稳态415

10-9 改变温度对化学平衡的影响422

10-8 勒夏特里原理422

10-10 相律--一切平衡体系的分类法425

10-11 化学反应的推动力428

第十一章 氧化-还原反应.电解437

11-1 熔融盐的电解437

11-2 盐类水溶液的电解442

11-3 氧化-还原反应447

11-4 电解中的定量关系451

11-5 元素的电动势序454

11-6 氧化-还原对的平衡常数459

11-7 原电池与蓄电池465

11-8 元素的电解制造468

11-9 矿石的还原.冶金470

第十二章 酸、碱与缓冲剂477

12-1. 水合氢离子(氢离子)浓度479

12-2. 水溶液中氢离子与氢氧离子间的平衡482

12-3. 指示剂483

12-4. 酸与碱的当量487

12-5. 弱酸与弱碱489

12-6. 弱酸以及弱碱的滴定493

12-7. 缓冲溶液498

12-8. 含氧酸的强度501

12-9. 非水两性溶剂508

习题510

第十三章 有机化学515

13-1. 有机化学的特性与范围515

13-2. 石油与烃类517

13-3. 醇类与酚类524

13-4. 醛类与酮类529

13-5. 有机酸及其酯类532

13-6. 糖类537

13-7. 胺类与其它含氮的有机化合物542

13-8. 纤维与塑料549

习题550

第十四章 生物化学553

14-1. 生命的本质554

14-2. 有生命的有机体的结构555

14-3. 氨基酸和蛋白质557

14-4. 酶573

14-5. 多糖类581

14-6. 光合作用和三磷酸腺苷(ATP)582

14-7. 柠檬酸循环586

14-8. 脂类化合物589

14-9. 维生素595

14-10. 激素607

14-11. 化学和医药612

习题618

第十五章 分子生物学622

15-1. α-螺旋和折叠板622

15-2. 纤维蛋白627

15-3. 肌肉的构造和肌肉收缩的机理632

15-4. 球状蛋白质的结构和性质637

15-5. 抗原和抗体.生物学专一性的分子基础647

15-6. 核酸.遗传化学654

15-7. 生物膜的构造672

15-8. 分子病675

习题679

第十六章 无机络合物与配位化合物682

16-1. 无机络合物的性质682

16-2. 过渡元素的特性683

16-3. 氨络合物689

16-4. 氰络合物693

16-5. 卤素络合物与其它络离子694

16-6. 氢氧根络合物697

16-7. 硫络合物699

16-8. 多配位基络合剂701

16-9. 过渡金属的羰基络合物与其它共价络合物的结构及稳定性703

16-10. 多核络合物706

习题709

第十七章 金属与合金的特性712

17-1. 金属的结构713

17-2. 金属态715

17-3. 金属价720

17-4. 合金的特性723

17-5. 研究合金的实验法732

17-6. 物理冶金735

习题741

第十八章 锂、铍、硼、硅及其同族元素744

18-1. 锂、铍、硼、硅及其同族元素的电子结构745

18-2. 半径比、配位数与物质的性质746

18-3. 碱金属及其化合物753

18-4. 碱土金属及其化合物757

18-5. 硼761

18-6. 硼烷.缺电子的物质763

18-7. 铝及其同族元素765

18-8. 硅及其简单的化合物769

18-9. 硅酸盐矿物774

18-10. 玻璃777

18-11. 水泥779

18-12. 硅酮780

18-13. 锗781

18-14. 锡785

18-15. 铅787

习题788

第十九章 过渡金属及其化合物791

19-1. 铁、钴、镍及铂分族金属的电子结构和氧化态791

19-2. 铁793

19-3. 钢799

19-4. 铁的化合物804

19-5. 钴806

19-6. 镍807

19-7. 铂族金属808

19-8. 铜、银、金的电子结构与氧化态810

19-9. 铜、银、金的性质813

19-10. 铜的化合物814

19-11. 银的化合物817

19-12. 冰晶核作用与人工降雨818

19-13. 光化学与摄影学819

19-14. 金的化合物826

19-15. 颜色与混合氧化态827

19-16. 锌、镉、汞的性质和用途827

19-17. 锌和镉的化合物829

19-18. 汞的化合物830

19-19. 镓、铟、铊834

19-20. 钛、钒、铬、锰及其同族元素的电子结构834

19-21. 钛、锆、铪和钍835

19-22. 钒、铌、钽和钋837

19-23. 铬及其同族元素838

19-24. 锰及其同族元素844

习题848

第二十章 基本粒子化学及核化学852

20-1. 基本粒子的分类853

20-2. 基本粒子的发现857

20-3. 核子间的作用力.强相互作用865

20-4. 核子的结构868

20-5. 轻子和反轻子871

20-6. 介子和反介子875

20-7. 重子和反重子876

20-8. 基本粒子的衰变反应877

20-9. 奇异性(奇异数)880

20-10. 共振粒子及复合粒子883

20-11. 夸克885

20-12. 正电子素、μ介子素、介子原子887

20-13. 天然放射性888

20-14. 地球的年龄894

20-15. 人工放射性894

20-16. 核反应的种类897

20-17. 用放射性元素作为示踪物899

20-18. 用14C测定物体的年代901

20-19. 核素的性质904

20-20. 原子核结构的壳层模型912

20-21. 氦核-氚核模型915

20-22. 核裂变与核聚变918

习题923

附录Ⅰ 计量单位926

附录Ⅱ 某些物理常数与化学常数的数值929

附录Ⅲ 气体分子运动论930

附录Ⅳ X射线与晶体结构935

附录Ⅴ 键能和键的离解能939

附录Ⅵ 某些物质的标准生成焓值942

附录Ⅶ 选读书目950

人名对照表952

索引956